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卤代阻燃剂在南京市场食品和室内降尘中的检出特征和特定人群暴露水平评估

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卤代阻燃剂在南京市场食品和室内降尘中的检出特征和特定人群暴露...

作者：简康南京理工大学

学位级别：硕士

多溴联苯醚(polybrominated diphenyl ethers,PBDEs)因其持久性污染物特性逐渐被禁止生产使用,作为PBDEs替代品的新型卤代阻燃剂(emerging halogenated flame retardants,EHFRs),其环境检出频率和污染水平日益升高,并引起人们广泛关注... 详细信息

多溴联苯醚(polybrominated diphenyl ethers,PBDEs)因其持久性污染物特性逐渐被禁止生产使用,作为PBDEs替代品的新型卤代阻燃剂(emerging halogenated flame retardants,EHFRs),其环境检出频率和污染水平日益升高,并引起人们广泛关注。饮食暴露和灰尘摄入是人体暴露于卤代阻燃剂(halogenated flame retardants,HFRs)的两个潜在途径。本研究选择经济发达人口密集的南京市为目标区域,对其市场食品和室内降尘中的HFRs污染水平进行分析,进而评估特定人群对HFRs的暴露风险。本研究选择43种HFRs(包括27种PBDEs和16种EHFRs)为目标物质,建立了用于复杂基质中HFRs的超痕量分析方法,并成功应用于食品和降尘中HFRs的定量检测。结果显示,在对南京市9类市场食品(n=105)进行分析,食品中的主要污染物为BDE-17和六溴苯(hexabromobenzene,HBBz)(平均浓度分别为湿重:0.05ng/g和0.018ng/g)。(50)PBDEs的污染水平显著(t-test,p食品中一致,灰尘中(50)PBDEs的检出水平高于(50)EHFRs;电子维修中心灰分的HFRs浓度整体高于其他场所(AVONA,p<0.05)。本研究基于上述检测数据,通过调查南京市特定人群的饮食习惯和室内活动模式,进一步对其饮食和灰尘暴露水平进行评估,发现其摄入(50)PBDEs和(50)EHFRs的水平存在显著性(t-test,p<0.05)差异,但总体摄入水平均未超过美国环保署的建议摄入阈值,表明现阶段南京市特定人群通过饮食和灰尘摄入的卤代阻燃剂不会构成人体健康风险。但考虑到其生物蓄积特性,也需要对这类污染物进行持续监测,以全面评估其变化趋势和可能的暴露风险。

关键词：多溴联苯醚新型卤代阻燃剂市场食品室内降尘饮食摄入灰尘暴露暴露风险

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北京市夏季农贸市场食品卫生状况调查及对策

中国预防医学杂志 2006年第1期7卷 38-40页

作者：巴蕾艾丽艳吴文仓杨辉北京市朝阳区疾病预防控制中心 100021

夏季气温较高,微生物繁殖速度较快,是一年四季中食源性疾病多发的季节.北京市城乡面积较大,城区、农村和城乡结合部共存,各式各样的农贸市场较多,涉及食品卫生的问题时有发生;而作为普通消费者选择日常食品消费的主要场所--农贸市场,食... 详细信息

夏季气温较高,微生物繁殖速度较快,是一年四季中食源性疾病多发的季节.北京市城乡面积较大,城区、农村和城乡结合部共存,各式各样的农贸市场较多,涉及食品卫生的问题时有发生;而作为普通消费者选择日常食品消费的主要场所--农贸市场,食品安全状况一直是政府和消费者关注的重点.

关键词：夏季气温市场食品卫生状况调查北京市食品卫生状况城乡结合部农贸市场食源性疾病生物繁殖食品消费

南京市市场食品中PCBs与PBDEs调查研究

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南京市市场食品中PCBs与PBDEs调查研究

持久性有机污染物论坛2008暨第三届持久性有机污染物全国学术研讨会

作者：高子燊刘晓华于红霞污染控制与资源化研究国家重点实验室南京大学环境学院

1.引言多氯联苯(Polychlorinated biphenyls,PCBs)是一类典型的持久性有机污染物(Persistent Organic Pollutants,POPs)。多溴联苯醚(Polybrominated diphenyl ethers,PBDEs)具有 POPs 的特性,近年来也被誉为新兴的 POPs,并广受关注。... 详细信息

关键词：市场食品多氯联苯多溴联苯醚有机污染物食品污染

来源： cnki会议评论

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梅河口市集贸市场食品卫生现状调查分析

青岛医药卫生 2008年第3期40卷 223-224页

作者：李君赵春芳赵志强吉林省梅河口市疾病预防控制中心 135000

本文通过对梅河口市八所较大集贸市场的食品卫生现状调查,分析了梅河口市集贸市场食品卫生存在的问题,初步探索了改善集贸市场食品卫生现状的方法,旨在做好食品安全工作,保护人民群众身体健康.

关键词：卫生现状调查梅河口市市场食品食品卫生现状集贸市场食品安全工作身体健康人民群众

2001年南京市鼓楼区市场食品卫生学检测结果分析

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江苏卫生保健（今日保健） 2003年第3X期 41-41页

作者：周雪妹南京市鼓楼区疾病预防控制中心 210003

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欧洲市场食品新型软包装

中国包装工业 2003年第7期 26-26页

北京市顺义区食药监管局召开顺鑫石门农产品批发市场食品安全培训会

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首都食品与医药 2017年第3期24卷 32-32页

作者：郭金玲

日前，北京市顺义区食品药品监督管理局在顺鑫石门农产品批发市场召开食用农产品安全培训会，就涉及食品犯罪的常见问题进行了详细讲解，并要求市场经营商户高度重视食品安全问题，学习《食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监... 详细信息

日前，北京市顺义区食品药品监督管理局在顺鑫石门农产品批发市场召开食用农产品安全培训会，就涉及食品犯罪的常见问题进行了详细讲解，并要求市场经营商户高度重视食品安全问题，学习《食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，按照法律法规守法经营。此外，还要求市场管理人员要履行好自身职责，加强检查，严禁问题产品进入市场。

关键词：食用农产品市场食品安全培训顺义区北京市石门食品药品监督管理局监管

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北京市丰台区食品市场巡查机制建设经验谈

首都食品与医药 2016年第13期23卷 14-15页

作者：许正虹北京市丰台区食品药品监督管理局

作为城市＂菜篮子＂工程的支柱,农副产品批发市场有效地解决了城市蔬菜、肉禽、鱼虾等农副产品的供求矛盾,不仅对保证和丰富人民群众生活起到了十分重要的作用,而且对促进周边地区农业产业结构调整,促进流通和消费,起到了无可替代的作用。

关键词：食品市场 “菜篮子”工程城市蔬菜小经安全管理员国际连锁食药监人民群众营户市场食品

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关于市场食品卫生监督工作的探讨

实用预防医学 2007年第1期14卷 134-134页

作者：余少华肖剑峰陈经宇湖南省卫生监督所湖南长沙410008

'民以食为天',说明食品在人民生活中所处的重要地位.怎样保证食品安全是我们卫生监督工作的重点.食品从生产加工到消费的过程,可以分为三个环节,即生产加工环节、流通环节、消费餐饮环节.我们所说的市场食品是指在流通环节中的食品.怎... 详细信息

'民以食为天',说明食品在人民生活中所处的重要地位.怎样保证食品安全是我们卫生监督工作的重点.食品从生产加工到消费的过程,可以分为三个环节,即生产加工环节、流通环节、消费餐饮环节.我们所说的市场食品是指在流通环节中的食品.怎样防止和杜绝消费者食用假冒伪劣食品,在流通环节对食品进行监管和监测就显得至关重要.

关键词：食品卫生监督工作市场食品流通环节生产加工消费者食品安全伪劣食品