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文献类型

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 理学
    • 1 篇 生物学
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 木瓜蛋白酶
  • 1 篇 番木瓜
  • 1 篇 性质
  • 1 篇 分子量
  • 1 篇 等电点
  • 1 篇 纯化
  • 1 篇 巯基数目
  • 1 篇 圆二色性

机构

  • 1 篇 贵州师范大学

作者

  • 1 篇 乙引
  • 1 篇 唐金刚
  • 1 篇 张显强
  • 1 篇 罗在柒

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=巯基数目"
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木瓜蛋白酶的纯化和性质
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贵州师范大学学报（自然科学版） 2002年 第1期20卷 11-14页
作者： 乙引 张显强 唐金刚 罗在柒 贵州师范大学生物科学技术系 贵州贵阳550001
探讨木瓜蛋白酶的理化性质 ,对番木瓜未成熟果实乳汁进行真空干燥、(NH4 ) 2 SO4 沉淀和SP -Sephadex 5 0柱层析 ,分别得到木瓜蛋白酶的粗酶、精酶和纯化酶 ,可用于不同的工业用途。同时 ,对纯化的木瓜蛋白酶进行了分子量、等电点、巯... 详细信息
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