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利用智慧方舱工厂化栽培红托竹荪技术

食药用菌 2024年第2期32卷 124-128页

作者：向零江巩玉辉陈翠翠张晓珍田巧燕贵州金蟾大山生物科技有限责任公司贵州毕节553300

随着红托竹荪代料栽培、层架立体栽培以及液体菌种制备等技术取得突破,红托竹荪工厂化规模生产逐渐成熟。智慧方舱是配备有环境控制装备和智能控制系统的集装箱式出菇房,用于红托竹荪工厂化栽培的特点有:可移动、拆卸,不受农用地和建设... 详细信息

随着红托竹荪代料栽培、层架立体栽培以及液体菌种制备等技术取得突破,红托竹荪工厂化规模生产逐渐成熟。智慧方舱是配备有环境控制装备和智能控制系统的集装箱式出菇房,用于红托竹荪工厂化栽培的特点有:可移动、拆卸,不受农用地和建设用地限制;舱内环境调控便捷,有利于病虫害控制,便于实现四季出菇;采用立体栽培,节约空间和能耗,也可大幅节约用土。从菌种制作、菌包生产、栽培方法、环境管控等方面介绍智慧方舱工厂化筐式栽培红托竹荪的技术要点。

关键词：红托竹荪工厂化栽培技术要点智慧方舱

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灰树花工厂化栽培技术

食药用菌 2024年第3期32卷 172-175页

作者：张鹏博陈勇光李金辉李汝芳永康市农业技术推广中心浙江永康321300 永康市食用菌研究所浙江永康321304

灰树花工厂化栽培具有生产周期短、占地少、产品品质优、管理方便等优势。介绍适合浙江地区的灰树花工厂化栽培技术,包括设施要求、品种选择、培养基质配方、原料准备、制棒灭菌、冷却接种、发菌管理、开孔、上架、出菇管理、采收及病... 详细信息

灰树花工厂化栽培具有生产周期短、占地少、产品品质优、管理方便等优势。介绍适合浙江地区的灰树花工厂化栽培技术,包括设施要求、品种选择、培养基质配方、原料准备、制棒灭菌、冷却接种、发菌管理、开孔、上架、出菇管理、采收及病虫害防控等。

关键词：灰树花工厂化栽培技术要点

工厂化栽培蓝莓不同品种的成花特性及其与枝条性状相关性分析

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中国南方果树 2022年第1期51卷 150-152,155页

作者：杨晨希福建省中科生物股份有限公司福建厦门361000

为获得植物工厂中不同蓝莓品种合理的修剪和疏花疏果方式,对植物工厂中不同蓝莓品种成花情况进行了调查,并对其与枝条性状的相关性进行了分析研究。结果表明:工厂化栽培的蓝莓品种绿宝石和珠宝成花容易,平均每枝条花芽数分别可达3.9和4.... 详细信息

为获得植物工厂中不同蓝莓品种合理的修剪和疏花疏果方式,对植物工厂中不同蓝莓品种成花情况进行了调查,并对其与枝条性状的相关性进行了分析研究。结果表明:工厂化栽培的蓝莓品种绿宝石和珠宝成花容易,平均每枝条花芽数分别可达3.9和4.4个,花芽量可达生产所需;另一个品种优瑞卡的成花相对较难,平均每枝条花芽数仅为1.9个。不同品种蓝莓花芽与枝条性状具一定相关性,各品种蓝莓的花芽数与枝条粗度呈显著相关。工厂化栽培的不同品种蓝莓的成花情况不同,花芽数主要受枝条粗度影响,各品种蓝莓的花芽主要集中于粗度3~5 cm的中长果枝。

关键词：蓝莓工厂化栽培成花特性枝条性状相关性

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适宜工厂化栽培的香菇优良杂交菌株选育研究

适宜工厂化栽培的香菇优良杂交菌株选育研究

作者：桂颖华中农业大学

学位级别：硕士

香菇作为我国主栽食用菌之一,市场占有率高,在食用菌产业中占有重要地位。规模化、设施化、工厂化栽培是香菇产业发展的方向,但伴随着菌种退化、生产周期长以及缺少适合工厂化栽培的专用品种等一系列问题,现有品种难以满足市场需求,亟... 详细信息

香菇作为我国主栽食用菌之一,市场占有率高,在食用菌产业中占有重要地位。规模化、设施化、工厂化栽培是香菇产业发展的方向,但伴随着菌种退化、生产周期长以及缺少适合工厂化栽培的专用品种等一系列问题,现有品种难以满足市场需求,亟需选育具有自主知识产权并适于工厂化栽培的香菇新品种。本研究借助山东省七河生物科技股份有限公司试验平台,以野生菌株YS44和主栽品种“七河2号”（L2）为亲本,利用野生菌株出菇早、菇数多、菇形圆整的特性来改良主栽品种。通过单单杂交构建了包含363个菌株的香菇杂交群体。结合生产需求,利用自动化生产车间和智能化生产设备,完成两轮出菇筛选试验,考察并分析了各菌株在菌丝体阶段和子实体阶段的主要农艺性状,进而运用灰色关联度分析法对供试菌株的单菇重、单袋菇数和单袋产量等9个农艺性状进行综合考察,并结合七河公司设定的表型评价标准,最终选育出4个适于工厂化栽培的香菇杂交菌株。1.对363个杂交菌株进行了为期一年的初筛试验,其中340个菌株可正常出菇。对这340个菌株菌丝体和子实体阶段的农艺性状进行了系统评价,统计分析结果表明,木屑试管中的香菇菌丝生长速度介于0.28-0.38 cm/d之间,变异系数为5.17%;子实体阶段变异系数最大的是单袋菇数（46.03%）,变异系数最小的是采菇期（1.34%）。相关性分析结果表明,单袋菇数与单菇重呈极显著负相关,单袋菇数与单袋产量呈极显著正相关,而菌丝长速与产量性状间无显著相关性。综合考察生育期性状和产量性状,选育出菇早、菇数多、产量高的32个杂交菌株进入复筛试验。2.复筛试验中,对32个菌株的采菇期、菌盖厚度和单袋菇数等9个子实体农艺性状进行了统计分析。结果表明,变异系数最大的仍是单袋菇数（47.05%）,变异系数最小的是采菇期（0.85%）,与初筛结果一致。相关性分析结果表明,采菇期与单袋菇数和单袋产量均呈极显著负相关;菌盖重量、菌盖直径、菌盖厚度、菌柄长度和菌柄直径之间均为极显著正相关;单袋菇数与单菇重呈极显著负相关,单袋菇数与单袋产量呈显著正相关。因子分析结果表明,9个农艺性状代表的变量分为3个因子,菌盖重量、菌盖直径和菌盖厚度为一个因子,菌柄直径、菌柄长度和单菇重为一个因子,采菇期、单袋菇数与单袋产量为一个因子,这与相关性分析结果一致,表明菇数和产量密切相关。3.针对32个香菇杂交菌株,采用灰色关联度分析法对其9个子实体农艺性状进行综合性评价,选取等权关联度和加权关联度上排名均在前6位的菌株（YL180、YL127、YL140、YL289、YL188和YL157）作为候选菌株,再结合32个菌株的表型评价,选取综合评分大于20的7个杂交菌株（YL127、YL150、YL147、YL180、YL157、YL338和YL188）,综合灰色关联度分析结果,最终选育出YL127、YL157、YL180和YL188等4个适于工厂化栽培的杂交菌株。4.基于性状表型的聚类结果表明,32个杂交菌株分为两组,组间在单袋菇数和单袋产量性状的表型上存在显著差异;杂交菌株在遗传上更加接近于YS44亲本菌株,且部分优良杂交菌株间具有优先聚类的趋势。本研究选育的杂交菌株YL127、YL157、YL180和YL188具有出菇早、菇数多、产量高等特性,适宜作为迷你香菇菌株投入工厂化栽培,丰富了香菇工厂化栽培专用品种的种类。此外,通过探索工厂化栽培条件下的优良菌株选育体系,也为其他工厂化栽培食用菌的优良菌株选育提供了参考依据。

关键词：香菇工厂化栽培杂交育种农艺性状灰色关联度分析

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工厂化栽培斑玉蕈菌株的品种比较

中南农业科技 2022年第3期43卷 3-6页

作者：刘启燕张海洋周雁王卓仁赵会长周洪英湖北省农业科学院经济作物研究所武汉430064 华中农业大学武汉430070

以13株斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)菌株为试验材料,在工厂内进行拮抗试验和品种比较试验,通过对瓶重、培养料的pH和水分,菌丝生长速度、单瓶产量、有效芽数等生理生化指标及农艺性状的比较研究,筛选出适合工厂化栽培的优良菌株,为蟹味... 详细信息

以13株斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)菌株为试验材料,在工厂内进行拮抗试验和品种比较试验,通过对瓶重、培养料的pH和水分,菌丝生长速度、单瓶产量、有效芽数等生理生化指标及农艺性状的比较研究,筛选出适合工厂化栽培的优良菌株,为蟹味菇RH2和白玉菇RB2。

关键词：斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus) 菌株品种比较工厂化栽培

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斑玉蕈工厂化栽培中的致病微生物

菌物学报 2019年第9期38卷 1407-1419页

作者：姚威威鲍大鹏陈洪雨李金鑫李燕周陈力李晓玲吴莹莹长春工业大学化学与生命科学学院吉林长春130012 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 上海丰科生物科技股份有限公司上海201403

斑玉蕈Hypsizygusmarmoreus是我国重要的工厂化栽培食用菌之一,在栽培过程中发生污染将为生产企业带来经济损失。为对实际生产中的斑玉蕈病害进行溯源和防控,本研究采集了一家大型生产企业在3个不同省市产地发生污染的菌种或子实体样品... 详细信息

斑玉蕈Hypsizygusmarmoreus是我国重要的工厂化栽培食用菌之一,在栽培过程中发生污染将为生产企业带来经济损失。为对实际生产中的斑玉蕈病害进行溯源和防控,本研究采集了一家大型生产企业在3个不同省市产地发生污染的菌种或子实体样品,结合分子测序和形态特征观察对分离到的微生物进行鉴定,并通过平板对峙实验分析了菌株对斑玉蕈菌丝生长的影响。从样品中共分离得到了11株可疑致病微生物,包含10株细菌和1株真菌,分布于3个科7个属,优势科为肠杆菌科Enterobacteriaceae,优势属为芽胞菌属Bacillus,其中2株细菌可能分别为芽孢杆菌属和肠杆菌属Enterobacter新种。对峙实验显示7株细菌和1株真菌对相应宿主斑玉蕈菌株的菌丝生长有明显的抑制作用。结合生产过程,提出培养料的配制、灭菌和出菇管理阶段是斑玉蕈栽培中预防病害的3个关键控制点。在秋冬季气温较低时适当延长培养料的灭菌升温时间,在夏季菇房需要设备降温时加强对出菇过程中栽培环境尤其是水体的严格管理,有助于降低斑玉蕈工厂化栽培的病害发生率。

关键词：斑玉蕈病原微生物工厂化栽培分类鉴定污染防控

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工厂化栽培猴头菇品种对比试验

中国食用菌 2018年第3期37卷 19-21页

作者：申苗常尚连张立宾毕云霞东营市农业科学研究院山东东营257000

对来自全国各地的19个猴头菇(Hericium erinaceus)品种在工厂化条件下栽培并进行品种对比试验,试验结果表明,猴头菇4916较其他品种在工厂化条件下栽培表现突出,发菌速度快,产量高,商品性能好且栽培周期短,是工厂化条件下的优良品种。

关键词：猴头菇工厂化条件工厂化栽培试验

秀珍菇工厂化栽培品种与菌种剂型筛选试验初报

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农业科技通讯 2022年第9期 126-128页

作者：施乐乐陈国平杨永彬李昕霖柯丽娜肖淑霞黄志龙福建省食用菌技术推广总站福建福州350000 漳州市经济作物站福建漳州363000 漳州市农业科学研究所福建漳州363005

工厂化栽培是食用菌产业发展趋势,品种与菌种是工厂化栽培的重要因素。本文作者以经过初筛的5个秀珍菇品种为研究对象,开展秀珍菇工厂化最适品种和菌种剂型筛选试验。结果表明,成秀品种在菌丝生长速度、子实体商品性状、平均产量等方面... 详细信息

工厂化栽培是食用菌产业发展趋势,品种与菌种是工厂化栽培的重要因素。本文作者以经过初筛的5个秀珍菇品种为研究对象,开展秀珍菇工厂化最适品种和菌种剂型筛选试验。结果表明,成秀品种在菌丝生长速度、子实体商品性状、平均产量等方面综合表现最佳;成秀液体菌种在菌丝生长速度、产量及经济效益上明显优于固体菌种。

关键词：秀珍菇工厂化栽培品种筛选菌种

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食用菌工厂化栽培环境的远程监测系统

农业机械学报 2008年第8期39卷 123-127页

作者：韩清华李树君张云川毛志怀吴晗柏流芳中国农业机械化科学研究院农副产品加工工程技术中心中国农业机械化科学研究院中国农业大学工学院

分析了食用菌工厂化栽培环境远程监测系统的设计方案、硬件系统和软件系统。该远程监测系统采用PC机与以太网数据采集控制器进行通讯,对组态软件进行二次开发,实时采集和远程监测温度、湿度、光照强度和CO2浓度环境参数。运行试验表明,... 详细信息

分析了食用菌工厂化栽培环境远程监测系统的设计方案、硬件系统和软件系统。该远程监测系统采用PC机与以太网数据采集控制器进行通讯,对组态软件进行二次开发,实时采集和远程监测温度、湿度、光照强度和CO2浓度环境参数。运行试验表明,该系统具有性能稳定可靠、安装简单、监测精度高等特点,实现了各参数的实时动画显示、趋势曲线显示、数据库查询、报表输出打印等功能。

关键词：食用菌工厂化栽培远程监测组态软件MCGS