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文献类型

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学科分类号

  • 1 篇 经济学
    • 1 篇 应用经济学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 2 篇 工业用葡萄糖
  • 1 篇 蜜蜂
  • 1 篇 糖料作物
  • 1 篇 葡萄糖酸钙
  • 1 篇 蜜蜂属
  • 1 篇 异vc钠
  • 1 篇 抗氧保鲜剂
  • 1 篇 开发应用前景
  • 1 篇 蜂产品
  • 1 篇 乳糖
  • 1 篇 麦芽糖
  • 1 篇 甜菜
  • 1 篇 技术与资源
  • 1 篇 异抗坏血酸钠
  • 1 篇 水果
  • 1 篇 玉米糖浆
  • 1 篇 二糖
  • 1 篇 乳制品
  • 1 篇 异维生素c钠
  • 1 篇 蜂蜜

作者

  • 1 篇 汪家铭
  • 1 篇 陈福生
  • 1 篇 袁秀泉

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=工业用葡萄糖"
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异维生素C钠开发应用前景广阔
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精细与专用化学品 1996年 第1期4卷 14-15页
作者： 汪家铭
异维生素C钠(异Vc钠)又称异抗坏血酸钠,分子式C6H7NaO6。它是异维生素C的钠盐,外观为白色细微结晶体,熔点218℃,无嗅,稍带咸味,易溶于水,水溶液的pH值5～6。 该产品是一种新型食品抗氧、防腐。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
糖和蜜蜂
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蜜蜂杂志 1995年 第10期 13-13页
作者： 袁秀泉 陈福生
糖和蜜蜂袁秀泉，陈福生最重要的食糖有五种：１．蔗糖：存在于甘蔗、甜菜和枫树中。２．果糖：存在于蜂蜜和水果中。３．葡萄糖：存在于蜂蜜、玉米糖浆或水果中。４．麦芽糖：存在于麦芽产品、玉米糖浆和工业用葡萄糖中。５．乳糖：存... 详细信息
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