咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 装载
  • 1 篇 尿素诱导
  • 1 篇 ph调控
  • 1 篇 重组虾铁蛋白
  • 1 篇 超声辅助
  • 1 篇 山奈酚

机构

  • 1 篇 四川农业大学

作者

  • 1 篇 侯原菲
  • 1 篇 李冉
  • 1 篇 张志清
  • 1 篇 张斌
  • 1 篇 李树红
  • 1 篇 李蝶
  • 1 篇 申淼淼
  • 1 篇 袁欣
  • 1 篇 李美良

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=尿素诱导"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
基于重组虾铁蛋白装载山奈酚的三种不同方法的比较分析
收藏
分享
引用
食品与发酵工业 2023年 第24期49卷 251-258页
作者： 李蝶 张斌 申淼淼 袁欣 侯原菲 李树红 李冉 张志清 李美良 四川农业大学食品学院 四川雅安625000
该研究以分离纯化后的虾重组铁蛋白和山奈酚为原料,采用超声辅助法、尿素诱导法以及pH调控法3种不同装载方法制备重组虾铁蛋白-山奈酚复合物。对比3种复合物的蛋白分子质量、装载率、粒径、电势以及二级结构。电泳结果显示3种不同装载... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件