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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 2 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 生物工程
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 畜牧学

主题

  • 2 篇 小肽浓度
  • 1 篇 瘤胃降解
  • 1 篇 蛋白质饲料
  • 1 篇 疏水性质
  • 1 篇 分子量分布
  • 1 篇 瘤胃

机构

  • 1 篇 上海交通大学
  • 1 篇 中国农业大学
  • 1 篇 浙江熊猫乳品有限...
  • 1 篇 丹尼斯克中国有限...

作者

  • 1 篇 张少辉
  • 1 篇 李胜利
  • 1 篇 欧宇
  • 1 篇 占东升
  • 1 篇 金苏
  • 1 篇 金赢凯
  • 1 篇 孙冠华
  • 1 篇 陈萍
  • 1 篇 蒋佑明
  • 1 篇 周婕慧

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=小肽浓度"
2 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
不同蛋白质饲料对瘤胃内小肽浓度的影响
收藏 引用
畜牧兽医学报 2006年 第3期37卷 257-261页
作者: 欧宇 李胜利 陈萍 中国农业大学动物科技学院 北京100094
选用4只体重30kg左右,安装永久性瘤胃瘘管的内蒙古苏尼特羊,研究饲料不同蛋白来源对瘤胃内小肽浓度的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选取鱼粉、豆粕、酪蛋白、玉米蛋白粉4种蛋白质原料,按14%粗蛋白水平配制单一蛋白源日粮(精粗比3... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
不同配比商业直投菌发酵产生的混合小肽的性质研究
收藏 引用
中国乳品工业 2013年 第3期41卷 4-7,24页
作者: 蒋佑明 占东升 孙冠华 周婕慧 金赢凯 张少辉 金苏 上海交通大学农业与生物学院 上海200240 浙江熊猫乳品有限公司 温州325800 上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心 上海200240 丹尼斯克中国有限公司 上海200240
商业直投茵嗜热链球菌TA40(TA)和保加利亚乳杆菌LB340(LB)在不同的配比下发酵脱脂乳得到搅拌型酸乳,经过冷冻离心、超滤及冷冻干燥等前处理得到含3ku以下分子量的混合小肽样品(peps,),分别通过SEC色谱法和RP-HPLC色谱法研究混... 详细信息
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