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品“小人参”悟非凡魅力

美食 2015年第12期 29-35+28页

作者：吴微小马哥

萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康"萝卜营养丰富,... 详细信息

萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康"萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。

关键词：维生素淮扬菜非凡魅力小人参

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冬吃萝卜,为何赛过“小人参”

家庭医药（快乐养生） 2020年第11期 20-21页

作者：蒋家騉上海市疾病预防控制中心上海市营养学会上海市预防医学会微生态专业委员会

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。在我国民间素有“小人参”美称的萝卜,可谓是冬季食疗的佳品。有人说,萝卜生吃不仅可助消化、增食欲,还可去油腻、消食顺气;也有人说,萝卜还是应与其他食品搭档做成菜肴,让营养“杂烩”。到... 详细信息

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。在我国民间素有“小人参”美称的萝卜,可谓是冬季食疗的佳品。有人说,萝卜生吃不仅可助消化、增食欲,还可去油腻、消食顺气;也有人说,萝卜还是应与其他食品搭档做成菜肴,让营养“杂烩”。到底怎么吃最健康?哪种吃法又最适合自己呢?

关键词：食疗萝卜小人参食品菜肴吃法

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冬令萝卜——小人参

现代养生 2003年第1期 33-34页

作者：方磊平

民谚说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”甚至有医家说冬令萝卜是小人参,可见从历代医家到普通百姓对萝卜的营养和药用价值都十分推崇。那么,外观极不起眼的萝卜对人体到底有哪些营养和药用价值呢? 萝卜的营养价值萝卜原产我国,古... 详细信息

民谚说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”甚至有医家说冬令萝卜是小人参,可见从历代医家到普通百姓对萝卜的营养和药用价值都十分推崇。那么,外观极不起眼的萝卜对人体到底有哪些营养和药用价值呢? 萝卜的营养价值萝卜原产我国,古称莱菔,至今已有两千多年的栽培历史。萝卜有胡萝卜和白萝卜之分,萝卜营养丰富,是防病保健的冬令佳品。现代科学分析证实,每百克白萝卜含蛋白质1克,粗纤维

关键词：粗纤维胡萝卜素小人参维生素绿叶蔬菜

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“小人参”为冬日美味保驾护航

美食 2018年第1期 6-9页

作者：李春晖 David 孙琦

萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用于泡菜、酱菜的腌制。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。民... 详细信息

萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用于泡菜、酱菜的腌制。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。民间一直流传着"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康"的说法。

关键词：小人参

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菜中“小人参”——胡萝卜

儿童与健康 1994年第6期 34-35页

作者：王增

在人类同癌症作斗争的过程中,科学家们发现,在众多的抗癌蔬菜中,最引人注目的是号称"小人参"——胡萝卜。胡萝卜因其颜色是红的,又称红萝卜,除种植外,也有野生的。有红、朱红、桔黄、姜黄等品种,有的身材肥壮,有的瘦削细

关键词：胡萝卜胡萝卜素甲种维生素小人参

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吉林:“小人参”要做出大产业

东北之窗 2022年第5期 35-37页

作者：白雪梅王志彬光远(图) 不详

3月3日,“助推吉林人参产业高质量发展”专题研讨会在吉林大学召开。来自政府、企业及行业协会的专家学者共同研讨进一步做大做强吉林省人参产业,早日实现千亿级优势产业目标。近年来,吉林省委、省政府高度重视人参产业发展,省委书记、... 详细信息

3月3日,“助推吉林人参产业高质量发展”专题研讨会在吉林大学召开。来自政府、企业及行业协会的专家学者共同研讨进一步做大做强吉林省人参产业,早日实现千亿级优势产业目标。近年来,吉林省委、省政府高度重视人参产业发展,省委书记、省长亲自部署,出台了《吉林省长白山人参产业发展“十四五”规划》,加快推动吉林省人参产业创新发展的步伐,打造成千亿级优势产业。

关键词：优势产业行业协会人参产业吉林省人参小人参吉林省长白山做大做强吉林大学

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“小人参”白萝卜的平民传说

茶（健康天地） 2009年第2期 48-49页

作者：李真

白萝卜,又名菜菔、罗服。我国民间自古流传有"萝卜上市,郎中下市"的说法,意思就是说,萝卜上市了,就不需要郎中了。当然这话夸张了,但萝卜的确是个很好的东西!,这种价钱便宜,随处可见的食材,不仅美味可口,而且可以入药。《本草纲目》称其... 详细信息

白萝卜,又名菜菔、罗服。我国民间自古流传有"萝卜上市,郎中下市"的说法,意思就是说,萝卜上市了,就不需要郎中了。当然这话夸张了,但萝卜的确是个很好的东西!,这种价钱便宜,随处可见的食材,不仅美味可口,而且可以入药。《本草纲目》称其为"蔬中最有利者",又怎会浪得虚名?

关键词：白萝卜小人参食材利者医疗价值肉质脆嫩食用历史痰湿中阻脾胃虚寒咽干

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巧吃“小人参”——胡萝卜

中国保健营养 2011年第12期 70-71页

作者：梁立立

伴随着冬季的到来,蔬菜没有了夏季多彩颜色的同时,种类也变得比较单一,但是在寒冷的冬季,总还是有那一抹红或者淡黄或者浅黄能够带给人一种温暖的慰藉,那就是素有"小人参"之称的胡萝卜。胡萝卜好处多胡萝卜所含的营养素很全面,素有"小人... 详细信息

伴随着冬季的到来,蔬菜没有了夏季多彩颜色的同时,种类也变得比较单一,但是在寒冷的冬季,总还是有那一抹红或者淡黄或者浅黄能够带给人一种温暖的慰藉,那就是素有"小人参"之称的胡萝卜。胡萝卜好处多胡萝卜所含的营养素很全面,素有"小人参"的美誉。它含有9种氨基酸和十几种酶,以及一些人体必需的许多矿物质。据测定,每百克胡萝卜热量39千卡,含碳水化合物8,8克,蛋白质1,0克,脂

关键词：胡萝卜片胡萝卜素熟猪油小人参

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植物乐趣多胡萝卜为什么被称为“小人参”

广东第二课堂(上半月小学生阅读) 2016年第11期 54-55页

作者：闫良晨漫图腾工作室