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寒竹属3个种竹笋营养成分的分析

中国蔬菜 2010年第16期 79-81页

作者：苟光前丁雨龙杨柳李俐蒋维昕贵州大学竹类研究所贵州贵阳550025 南京林业大学竹类研究所江苏南京210037

对禾本科寒竹属的3个竹种,即合江方竹、金佛山方竹和狭叶方竹竹笋的营养成分、矿质元素含量、氨基酸含量进行分析。结果表明:合江方竹和金佛山方竹的竹笋品质相当,稍优于狭叶方竹;采自不同海拔高度、不同时间段的合江方竹竹笋的营养状... 详细信息

对禾本科寒竹属的3个竹种,即合江方竹、金佛山方竹和狭叶方竹竹笋的营养成分、矿质元素含量、氨基酸含量进行分析。结果表明:合江方竹和金佛山方竹的竹笋品质相当,稍优于狭叶方竹;采自不同海拔高度、不同时间段的合江方竹竹笋的营养状况没有多大变化,其风味基本一致,可在适生的海拔范围内加以发展。

关键词：寒竹属竹笋营养成分

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毛竹与寒竹属竹种混交成林的生态适应性分析

竹子学报 2020年第4期39卷 70-75页

作者：林治宇周鑫郭杨檀笑阳余学军浙江农林大学林业与生物技术学院省部共建亚热带森林培育国家重点实验室浙江杭州311300

主要探讨了毛竹与寒竹属竹种混交成林的可行性以及该混交林的适生环境。通过对毛竹、寒竹属竹种适生环境以及宜宾市筠连县生态环境的比较和模拟,得出在亚热带地区毛竹与寒竹混交林适宜的海拔为600~1000 m;土壤条件以pH:4.7~7.0,土层疏... 详细信息

主要探讨了毛竹与寒竹属竹种混交成林的可行性以及该混交林的适生环境。通过对毛竹、寒竹属竹种适生环境以及宜宾市筠连县生态环境的比较和模拟,得出在亚热带地区毛竹与寒竹混交林适宜的海拔为600~1000 m;土壤条件以pH:4.7~7.0,土层疏松湿润,以富含有机质的壤土或砂质壤土为宜,厚度在80 cm以上。降水方面:地块年降水800 mm以上,4月份降水量在100 mm左右,4月初-6月初降水量400 mm左右,7、8、9这3个月,单月降水量在100 mm以上。温度方面:年均气温12~16℃,1月平均温度4~8℃,极端低温零下-17℃以上,7月平均气温16~25℃。常年多雾,湿度在80%以上。符合以上条件的地块可以考虑营造毛竹、寒竹属竹种混交林。同时宜宾市筠连县,也可考虑推广在海拔600~1000 m内的毛竹林下栽植寒竹属竹种,在不占用其他土地资源的前提下进一步增加竹材、竹笋等竹原料产量,为当地竹农创收。

关键词：毛竹寒竹属混交林

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广西井岗寒竹属一新种

竹子学报 1985年第1期 53-55页

作者：戴启惠广西林业科学研究所

地下茎复轴型,径3一3.5毫米,节间圆筒形,长2一5厘米,每节具3一4根。竿高1一3米,直径0.8一1.5厘米,直立,顶端弧曲,节间长30一35厘米,圆柱状,全部无沟槽,初时深绿色,密被细刺毛,甚粗糙,脱落后逐渐变光滑,节内光滑无毛,竿环稍隆起,算环带

关键词：寒竹属新种广西戴启

合江方竹和刺方竹13种不同种源方竹笋营养成分研究

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浙江林业科技 2012年第4期32卷 37-42页

作者：刘跃钧王立平傅冰潘心禾季赛娟浙江省丽水市林业科学研究院浙江丽水323000 浙江省遂昌县林业局浙江遂昌323300 丽水职业技术学院浙江丽水323000 浙江省景宁县林业局浙江景宁323500

利用不同方法测定了浙江省内合江方竹和刺方竹13种不同种源方竹笋的水分、粗脂肪、灰分、粗纤维、维生素C、蛋白质、铁、锰、铜、锌、还原糖、氨基酸等营养成分,结果表明,方竹笋含有丰富的蛋白质,13种不同种源方竹笋干的蛋白质平均含量... 详细信息

利用不同方法测定了浙江省内合江方竹和刺方竹13种不同种源方竹笋的水分、粗脂肪、灰分、粗纤维、维生素C、蛋白质、铁、锰、铜、锌、还原糖、氨基酸等营养成分,结果表明,方竹笋含有丰富的蛋白质,13种不同种源方竹笋干的蛋白质平均含量为28.11%,鲜笋的蛋白质平均含量为2.48%;氨基酸种类齐全丰富,含有17种氨基酸,干笋氨基酸总量的平均值为10.7445g/100g,鲜笋氨基酸总量的平均值为0.9501g/100g,鲜笋中鲜味氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)总量的平均值为219mg/100g,明显高于普通的食用笋;13种不同种源方竹笋中,"丽水种源"合江方竹、"杭州种源"合江方竹等7个种源的干笋营养成分含量值更高,而"莲都种源2"刺方竹、"莲都种源1"刺方竹、"景宁种源"刺方竹等6个种源的鲜笋营养成分含量值更高。

关键词：寒竹属竹笋不同种源营养成分研究

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中国华箬竹属的分类研究

竹子学报 1983年第1期 47-56页

作者：胡成华南京大学生物学系

一、概况华箬竹属Sasamorpha Nakai为日本中井猛之进博士于1931年由赤竹属Sasa Makino et Shibata分割出来独立成属的,同时将该属分别与赤竹属、茶竿竹属Pseudosasa Makino作了比较。他认为赤竹属植物竿斜升,竿基常于合轴型地下茎sympod... 详细信息

一、概况华箬竹属Sasamorpha Nakai为日本中井猛之进博士于1931年由赤竹属Sasa Makino et Shibata分割出来独立成属的,同时将该属分别与赤竹属、茶竿竹属Pseudosasa Makino作了比较。他认为赤竹属植物竿斜升,竿基常于合轴型地下茎sympodium向地面反曲,节膨大,叶不很光亮,箨鞘鞘口继毛发达,此繸毛硬且粗糙,颖(实际指其外稃)上有小横脉等与华箬竹属植物的竿直立、地下茎单轴型monopodium节不膨大,叶片光亮,鞘口繸毛缺失,

关键词：赤竹属营养体节间光亮竹类植物分枝角度竹亚科植物图说横脉寒竹属酸竹属地下茎模式标本中华人民共和国

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中国竹亚科的几个分类问题

竹子学报 1986年第2期 10-27页

作者：温太辉浙江省林业研究所

近十年来,我国的竹亚科分类有了很大发展,在发展中产生分歧,分歧终将促进发展,这是当前中国竹子分类的现状与发展趋势。作者近年考察了美国与印度的竹子产区与国家标本馆,看到不少十九世纪以来保存在国外的有关中国的竹子模式标本,不能... 详细信息

近十年来,我国的竹亚科分类有了很大发展,在发展中产生分歧,分歧终将促进发展,这是当前中国竹子分类的现状与发展趋势。作者近年考察了美国与印度的竹子产区与国家标本馆,看到不少十九世纪以来保存在国外的有关中国的竹子模式标本,不能不对中国当前的竹亚科分类问题产生一些看法。现申述如下,作为对国内外同仁的一次汇报。

关键词：青篱竹属竹种竹亚科苦竹属慈竹属绿竹属方竹属茶秆竹属寒竹属竹子研究汇刊合轴丛生竹分类问题中华人民共和国

竹亚科Gelidocalamus Wen补遗

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南京林业大学学报(自然科学版) 1984年第2期 73-77页

作者：赵奇僧朱政德南京林学院林学系

Gelidocalamus是温太辉先生于1982年发表的竹亚科一新属(竹子研究汇刊第一卷第一期21—24页),这是一个十分自然的类群。它具有一系列特殊的形态持征,而有别于竹亚科已知的各个属。地下茎复轴型,秆直立,节间圆筒形,无沟槽,单芽多枝,枝短,... 详细信息

Gelidocalamus是温太辉先生于1982年发表的竹亚科一新属(竹子研究汇刊第一卷第一期21—24页),这是一个十分自然的类群。它具有一系列特殊的形态持征,而有别于竹亚科已知的各个属。地下茎复轴型,秆直立,节间圆筒形,无沟槽,单芽多枝,枝短,仅2—5节,当年不再形成次级分枝,通常枝端着生1叶,稀具2—3叶;秋冬发笋,秆箨宿存;圆锥花序大型,开展,具多数小穗,小穗形小,具3—5小花,每小花具3枚鳞被,3枚雄蕊,柱头2裂。Gelidocalamus Wen在竹亚科系统分类上比较接近青篱竹属Arundinaria Michaux,但本属枝条短,当年不再形成次级分枝,具大型禾草状圆锥花序,小穗形小;秋冬发笋。本属发表时取名为“井岗寒竹属”,基于模式种Gelidocalamus stellatus Wen产于江西井岗山,当地俗称寒竹。寒竹一名广泛用于秋冬发笋的竹种,方竹属Chimonobambusa Maki-no ex Nakai的一些竹种我国山区群众也泛称寒竹,其中Chimonobambusa marmorea Makino日名就称寒竹。而实际上本属与方竹属除笋期相似外,其他形态持征(无论生殖器官和营养器官)差别悬殊,因此我们认为“井岗寒竹属”这一中名不甚妥当。根据本属特殊的分枝特性和枝短的显著特征,我们建议Gelidocalamus Wen的中名改为短枝竹属。现就短枝竹属有关竹种的地理分布、形态特征补充?

关键词：竹亚科 Gelidocalamus Wen 寒竹属竹子研究汇刊方竹属发笋