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作者：吴运江三峡大学

学位级别：硕士

“宜红茶区”是“万里茶道”南线重要茶源地之一。在“万里茶道”申报“世界文化遗产”的背景下,通过对茶源地茶商的研究,尝试回答宜红茶区的形成、宜红茶的技艺来源、宜红茶的运销体系等问题,助力申遗工作。在充分利用历史文献资料的同... 详细信息

“宜红茶区”是“万里茶道”南线重要茶源地之一。在“万里茶道”申报“世界文化遗产”的背景下,通过对茶源地茶商的研究,尝试回答宜红茶区的形成、宜红茶的技艺来源、宜红茶的运销体系等问题,助力申遗工作。在充分利用历史文献资料的同时,实地考察茶商遗产遗迹,收集茶商后裔及亲历者的口述史资料,达到文献研究和田野调查相结合。论述近代茶商经营宜红茶的“业态”和“实态”,探讨茶商对湘鄂边多民族地区的经济、社会和文化影响,诠释“宜红古茶道”线路文化遗产的历史价值,为当今实现区域经济更好更快发展和民族交往交流交融提供借鉴。湘鄂西边区具备大宗红茶商品生产的条件,是理想的茶源地。近代恰逢国际红茶需求日盛,红茶出口红利驱使大量茶商深入内陆腹地采办红茶。清末,钧大福、林紫宸、卢次伦等为代表的客商率先在湘鄂西边区办运红茶。此后众多茶商在此区域竞相经营,这些茶商按照不同标准可以划分为“坐商”和“行商”,“客商”和“土商”,“洋商代办”和“自营茶商”。茶商在湘鄂西边区的五峰、鹤峰、石门、长阳等地设立茶庄茶号,向茶农传授毛红茶制作技术,组织毛红茶的收购和精制,建立商品“宜红茶”运销体系。他们的经营活动直接促使一个集红茶生产、加工、集散和转运于一体的“宜红茶区”的形成,该区域也由此嵌入了世界茶叶贸易体系。宜红茶商对地方社会的影响不容小觑,他们的生产经营活动增添了民族生计途径,一定程度上改善了地方民生,加强了山区与外界的联系,促进了各民族的交往交流交融。但当嵌含于资本主义世界经济体系边缘的宜红茶业体系一旦脱嵌,宜红茶区茶商及茶农又遭遇了多舛的命运。如今,茶商虽已作古,宜红茶区留存的与茶商有关的古茶道、茶庄、茶匾等文化遗产却蕴含了近代茶商实业救国、艰苦卓绝的爱国主义精神。

关键词：宜红茶区宜红茶茶商经营活动

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近代宜红茶区茶商及其经营

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三峡大学学报（人文社会科学版） 2022年第2期44卷 1-8页

作者：葛政委吴运江三峡大学人类文化与自然遗产研究中心湖北宜昌443002

近代以来,宜红茶区有着规模不大、能量不小的茶商群体,他们既有坐商,又有行商;既有客商,又有土商;既有洋商代办,又有自营茶商。这一茶商群体在湘鄂边的鹤峰、五峰、石门、长阳等地设立茶庄茶号、传授红茶技艺、组织茶叶运销,从而形成了... 详细信息

近代以来,宜红茶区有着规模不大、能量不小的茶商群体,他们既有坐商,又有行商;既有客商,又有土商;既有洋商代办,又有自营茶商。这一茶商群体在湘鄂边的鹤峰、五峰、石门、长阳等地设立茶庄茶号、传授红茶技艺、组织茶叶运销,从而形成了一个集红茶生产、加工、集散和转运于一体的“宜红茶区”,并让这一区域的茶业“嵌入”世界茶叶贸易体系。在风云变幻的近代,茶商推动了“宜红茶区”路网的形成和集镇的繁荣,推动了宜红茶区各民族与平原地区的交往、交流、交融,推动了茶区各民族生活的改善。但当“嵌含”于资本主义贸易体系边缘的宜红茶业体系一旦“脱嵌”时,宜红茶区的茶商及茶农又遭遇了多舛的命运。

关键词：宜红茶区茶商万里茶道

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