检索结果-南通市图书馆

亚热带资源与环境学报 1999年第2期 39-42,60页

作者：李志刚福建安溪县教师进修学校

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安溪乌龙茶首次直接出口俄罗斯

福建轻纺 2016年第7期 24-25页

作者：王

近日,经该局检验合格,一个整柜原产于安溪县龙涓乡举源茶叶专业合作社的定制高档乌龙茶顺利出口到俄罗斯东方港。

关键词：安溪乌龙茶俄罗斯出口专业合作社安溪县茶叶

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安溪乌龙茶赏析

福建茶叶 2000年第B10期23卷 14-15页

作者：郭雅玲福建农业大学园艺系福州350002

近几年,铁观音在福州茶叶消费者中很有知名度,甚至把铁观音看成乌龙茶的代名词,这对于盛产铁观音的安溪来说,无疑是一种商机.同时在某种意义上说明乌龙茶正在被消费者所认识.在饮料世界日益纷呈的今天,乌龙茶的消费趋势能稳中有升,与乌... 详细信息

近几年,铁观音在福州茶叶消费者中很有知名度,甚至把铁观音看成乌龙茶的代名词,这对于盛产铁观音的安溪来说,无疑是一种商机.同时在某种意义上说明乌龙茶正在被消费者所认识.在饮料世界日益纷呈的今天,乌龙茶的消费趋势能稳中有升,与乌龙茶的品位高雅显然分不开.那么,形成这种'茶之魅'的本质是什么?本文以安溪乌龙茶为例,谈谈初浅的认识.

关键词：安溪乌龙茶品茶品质通性安溪茶艺

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安溪乌龙茶赏析

农业考古 2000年第4期 16-17,24页

作者：郭雅玲福建农林大学园艺系

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安溪乌龙茶空调做青探讨

茶叶科学技术 2008年第3期 23-25页

作者：陈水吉安溪县茶叶技术推广站福建安溪362400

在传统的乌龙茶加工中，由于控制手段落后，只得“看天做青”，随气候的变化而采取相应的技术措施，以改善做青环境，使之尽可能接近最佳条件，但大多难于达到，致使一旦环境变化，再好的制茶师傅也难做出好茶。随着工业技术进步，用较... 详细信息

在传统的乌龙茶加工中，由于控制手段落后，只得“看天做青”，随气候的变化而采取相应的技术措施，以改善做青环境，使之尽可能接近最佳条件，但大多难于达到，致使一旦环境变化，再好的制茶师傅也难做出好茶。随着工业技术进步，用较低投资控制做青环境成为可能。采用空调等设备改善做青环境（主要是调控温度、湿度），符合制好茶的条件要求就容易达到。这就是我们常说的“空调做青”。

关键词：安溪乌龙茶做青环境空调技术进步控制手段最佳条件环境变化投资控制

安溪乌龙茶清代贸易史话——记梅记茶行创始人王三言

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中国茶叶 2008年第2期30卷 36-37页

作者：王振忠福建省安溪县西坪镇 362431

安溪茶叶源于唐，兴于明清。清初安溪创造乌龙茶制法，一些茶贩把茶叶精制加工后，贩运到闽南、粤北销售。雍正五年（1727）清政府废南洋贸易禁令，准福建、广东商船前往南洋各国贸易。安溪凭着侨乡的优势，很快就把乌龙茶销售拓展到海... 详细信息

安溪茶叶源于唐，兴于明清。清初安溪创造乌龙茶制法，一些茶贩把茶叶精制加工后，贩运到闽南、粤北销售。雍正五年（1727）清政府废南洋贸易禁令，准福建、广东商船前往南洋各国贸易。安溪凭着侨乡的优势，很快就把乌龙茶销售拓展到海外，一些茶贩也成为闻名遐迩的茶商，梅记茶行创始人王三言（笔者的曾祖父）就是其中一员。因年代久远，谱牒文革期间化为灰烬，先贤开拓海外茶叶市场的有关史料极为缺乏，聊将收集到的点滴材料综述于后，从一个侧面，探寻安溪乌龙茶清代贸易史。

关键词：安溪乌龙茶创始人茶行贸易清代史话梅安溪茶叶

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浅析安溪乌龙茶机械采摘技术

茶叶科学技术 2010年第1期 27-28页

作者：王文建邬龄盛王振康廖琼满黄东方钟臻安郑廼辉安溪县茶叶研究所福建安溪362400 福建省农业科学院茶叶研究所安溪分所福建安溪362400 福建省农业科学院茶叶研究所福建福安355015 安溪县农业与茶果局福建安溪362400

安溪县是全国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂的发源地，是全国茶叶生产基地县、全国标准化示范县、全国茶叶出口基地县、中国乌龙茶之乡。全县茶园面积60万亩，乌龙茶产量达6．5万吨。但乌龙茶生产过程机械化水平仍较低，主要... 详细信息

安溪县是全国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂的发源地，是全国茶叶生产基地县、全国标准化示范县、全国茶叶出口基地县、中国乌龙茶之乡。全县茶园面积60万亩，乌龙茶产量达6．5万吨。但乌龙茶生产过程机械化水平仍较低，主要局限于加工环节。随着农业产业结构的调整和农村劳动力的外出转移尤其是妇女劳力大量转移外出务工，采茶工资飞速上涨且人员严重紧缺，茶叶不能及时采制，直接影响乌龙茶产量、品质和价格。

关键词：安溪乌龙茶机械采摘技术农业产业结构机械化水平农村劳动力生产基地出口基地茶园面积

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浅析安溪乌龙茶轻发酵工艺技术的走向

中国茶叶加工 2003年第2期 20-21页

作者：苏兴茂陈郁榕福建省安溪县茶业总公司安溪362400 福建省茶叶质量检测中心站福州350003

采用轻发酵做青的方法,毛茶品质外形基本表现为颗粒状,色泽墨绿或翠绿,香气中带有青草气味,滋味淡薄略有涩感,汤色黄中带绿,叶底绿色或闷黄色,导致传统初制技术淡化,青气、清香、青涩混淆不清、汤色黄绿、叶底绿色、传统品质风格不明显。

关键词：安溪乌龙茶轻发酵工艺品质风格工艺技术

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安溪乌龙茶研究会在安溪成立

福建茶叶 2015年第2期37卷 58-58页

4月23日，经安溪县民政部门核准，安溪乌龙茶研究会正式成立。并在安溪城厢茶博汇举行“安溪乌龙茶研究会揭牌仪式暨安溪乌龙茶与传统文化发展论坛”。福建省茶叶学会等单位闻讯后发支加信表示祝贺，希望今后加强交流与合作。为发展乌... 详细信息

4月23日，经安溪县民政部门核准，安溪乌龙茶研究会正式成立。并在安溪城厢茶博汇举行“安溪乌龙茶研究会揭牌仪式暨安溪乌龙茶与传统文化发展论坛”。福建省茶叶学会等单位闻讯后发支加信表示祝贺，希望今后加强交流与合作。为发展乌龙茶贡献力量!

关键词：安溪乌龙茶福建省茶叶学会民政部门文化发展揭牌仪式安溪县

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安溪乌龙茶本山生产加工研究