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中国蔬菜 2022年第12期 74-79页

作者：李芳张珏锋钟海英陈建明浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所浙江杭州310021

以崇茭1号为试材,研究了天然生长调节剂三十烷醇不同施用浓度、施用次数和时间对茭白孕茭期、产量以及品质的影响。结果表明,在双季茭白生长期,施用0.5 mg·L^(-1)三十烷醇对夏茭孕茭的影响比秋茭更明显,夏茭首日采收量是不施用三十烷... 详细信息

以崇茭1号为试材,研究了天然生长调节剂三十烷醇不同施用浓度、施用次数和时间对茭白孕茭期、产量以及品质的影响。结果表明,在双季茭白生长期,施用0.5 mg·L^(-1)三十烷醇对夏茭孕茭的影响比秋茭更明显,夏茭首日采收量是不施用三十烷醇的对照的13.0倍,总产量提高到1.1倍;而高浓度三十烷醇处理对夏茭、秋茭总产量均没有促进效果。在临近孕茭期或在孕茭期间施用低浓度(≤0.5 mg·L^(-1))三十烷醇会抑制夏茭孕茭,总产量较对照下降15.8%~69.7%,但茭白干物质含量增加了1.2%~39.7%;临近孕茭期施用0.5 mg·L^(-1)三十烷醇能够提高茭白蛋白质、氨基酸、可溶性糖、还原型抗坏血酸和纤维素含量,提升营养品质。

关键词：三十烷醇生长调节剂菰黑粉菌茭白孕茭期产量品质

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茭白孕茭期间生理生化变化的研究

茭白孕茭期间生理生化变化的研究

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作者：程龙军浙江大学

学位级别：硕士

本实验研究了茭白变态茎不同膨大阶段的形态指标，糖、淀粉、蛋白质、木质素、纤维素，以及几种生物活性酶(SOD、POD、CAT、PPO和PAL)的变化情况，并且分析了这些生理、生化指标与茭白品质及茭白茎膨大机理的可能关系。另外，还利用SDS-... 详细信息

本实验研究了茭白变态茎不同膨大阶段的形态指标，糖、淀粉、蛋白质、木质素、纤维素，以及几种生物活性酶(SOD、POD、CAT、PPO和PAL)的变化情况，并且分析了这些生理、生化指标与茭白品质及茭白茎膨大机理的可能关系。另外，还利用SDS-PAGE凝胶电泳，比较了雄茭茎与不同膨大阶段正常茭中蛋白质种类的差异。茭白变态茎膨大的早期阶段主要表现为茭白重量的快速增加，但体积增加相对较小;后期阶段主要表现为为重量和体积都快速的增长。然后，当茭体进入成熟衰老阶段时，重量和体积的变化不大，维持相对稳定。总糖和还原糖在茭白膨大的早期阶段迅速上升，之后又有所下降。蔗糖在茭白变态茎形成过程中呈现一个先上升，后稳定的趋势。在变态茎膨大的早期阶段，可溶性蛋白质和不溶性蛋白质的含量呈上升态势，在膨大的第6天含量最高，然后又开始下降。而淀粉的含量变化与蛋白质不同，其含量在变态茎膨大过程中一直上升，当蛋白质含量下降时，其含量大幅上升。这个结果说明蛋白质和淀粉的合成之间可能存在竞争关系。木质素和纤维素在变态茎膨大的早期含量较高，随着茎的膨大，其含量持续下降，至膨大的第8天其含量最低，然后，二者的含量又明显上升。茭白变态茎膨大过程中，与植物的成熟和衰老密切相关的SOD和CAT活性都表现出不断下降的趋势，尤以CAT在孕茭早期下降幅度较大;而POD的活性在整个变态茎膨大过程中持续上升，孕茭早期上升缓慢，茭白迅速膨大期至成熟阶段，上升较快。POD可能与清除茭白组织内的活性氧，以及降解生长素类物质的活性有关。 PPO活性在茭白变态茎膨大过程中也不断上升，孕茭早期其活性快速上升，而后活性表现相对稳定，至茭白成熟时活性达到最高。 PAL在茎膨大早期活性最大，膨大过程中不断下降，至膨大的第8天活性其最低，然后活性又明显上升。对不同膨大时期变态茎中的总蛋白分析发现，不同时期膨大茎中蛋白质没有明显差异，含量以成熟菱较高，幼荚次之，老菱最少。雄菱不同部位的茎中蛋白种类也没有差异，含量以中部正常茎最多，墓茎次之，基部老茎最少。而雄菱茎和正常变态茎中的蛋白质电泳图谱表明，二者在蛋白质种类上有一定的差异，各有一条明显的特异性谱带。

关键词：茭白孕茭期生理生化

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茭白黑粉病的发生及综合防治

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农村百事通 2002年第16期 30-30页

作者：习永和湖南省益阳市赫山区蔬菜局 413002

茭白黑粉病是茭白的主要病害。主要危害叶鞘和茭肉,导致茭白产量和品质下降。现将该病主要症状和综合防治方法简介如下: 一、主要症状叶鞘染病初期.病斑为深绿色小圆点.以后发展成椭圆形瘤状突起,后期叶鞘充满黑粉孢子团,使得叶鞘发黑... 详细信息

茭白黑粉病是茭白的主要病害。主要危害叶鞘和茭肉,导致茭白产量和品质下降。现将该病主要症状和综合防治方法简介如下: 一、主要症状叶鞘染病初期.病斑为深绿色小圆点.以后发展成椭圆形瘤状突起,后期叶鞘充满黑粉孢子团,使得叶鞘发黑。茭肉染病时黑粉菌充斥茭白组织。

关键词：可湿性粉剂茭白病的发生综合防治黑粉孢子安全间隔期主要症状黑粉病产量和品质孕茭期

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