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馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 农学
    • 2 篇 畜牧学

主题

  • 2 篇 嫩蛹
  • 1 篇 柞蚕幼虫
  • 1 篇 人工培育
  • 1 篇 营养成分
  • 1 篇 柞蚕
  • 1 篇 滞育蛹

机构

  • 1 篇 辽宁省农业科学院...
  • 1 篇 吉林省蚕业科学研...

作者

  • 1 篇 孟楠
  • 1 篇 李亚洁
  • 1 篇 朱兴友
  • 1 篇 温志新
  • 1 篇 李学军
  • 1 篇 朱秋梅
  • 1 篇 李树英
  • 1 篇 都兴范
  • 1 篇 孙秀荣

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=嫩蛹"
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柞蚕幼虫、嫩蛹及滞育蛹营养成分的比较研究
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北方蚕业 2013年 第4期34卷 11-13页
作者： 孟楠 都兴范 李学军 李树英 李亚洁 温志新 辽宁省农业科学院大连生物技术研究所 辽宁大连116024
为进一步开发柞蚕的可利用价值,对柞蚕幼虫、嫩蛹(神仙蛹)及滞育蛹的营养成分进行了分析比较,结果表明:蛋白质和脂肪含量均以滞育蛹最高,分别为59.2g/100g和12.1g/100g;总糖和粗多糖含量则以嫩蛹最高,分别为3.0g/100g和5.4g/100g,其中,... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
应用柞蚕生物茧培育嫩蛹的技术方法
应用柞蚕生物茧培育嫩蛹的技术方法
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中国蚕学会第六届家蚕和柞蚕遗传育种学术研讨会
作者： 朱兴友 朱秋梅 孙秀荣 吉林省蚕业科学研究所
柞蚕蛹体壁含有腊质、几丁质和蛋白质鞣化物,不利于人体消化吸收;且坚韧光滑,透性粘着性差,不利于烹饪调料渗入蛹内及加工,影响咀嚼、口感及食欲。蚕为外骨骼昆虫动物,体壁肌、神经组织与表皮相连,体壁直接附着、支承内脏器官组织,去皮... 详细信息
来源： cnki会议 评论
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