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婴儿米粉中亚硝酸盐测定方法的改进

福建轻纺 2010年第7期 26-28页

作者：许晖福建省中心检验所国家加工食品质量监督检验中心(福州)

针对GB/T5009.33-2008《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中,亚硝酸盐的测定常因米粉糊化导致测试溶液浑浊,影响测定结果。文章通过实验研究,探索改进方法,旨在提高检测结果的准确度。通过考察酸碱性对测试液的影响,确定合理的酸碱度,排... 详细信息

针对GB/T5009.33-2008《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中,亚硝酸盐的测定常因米粉糊化导致测试溶液浑浊,影响测定结果。文章通过实验研究,探索改进方法,旨在提高检测结果的准确度。通过考察酸碱性对测试液的影响,确定合理的酸碱度,排除滤液浑浊的实验干扰。结果表明：相对标准偏差（RSD）为2.0%,加标回收率为97.4%～99.6%,结果准确,精密度高。

关键词：婴幼儿米粉亚硝酸盐酸碱度

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酶水解法应用于高淀粉含量食品中亚硝酸盐测定——样品前处理方法的探讨

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职业卫生与病伤 2013年第2期28卷 121-122页

作者：周荣芬成都市武侯区疾病预防控制中心成都610041

目的按照GB 5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中,婴儿米粉因为淀粉含量高所以在样品前处理时常因淀粉糊化导致过滤液含有可溶性淀粉而呈现浑浊,影响测定结果。方法采用α-淀粉酶温水水解样品后水浴加热提... 详细信息

目的按照GB 5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中,婴儿米粉因为淀粉含量高所以在样品前处理时常因淀粉糊化导致过滤液含有可溶性淀粉而呈现浑浊,影响测定结果。方法采用α-淀粉酶温水水解样品后水浴加热提取亚硝酸盐作为改进后的前处理方法。排除滤液浑浊的干扰,旨在提高检测结果的准确度。结果加标回收率为97.5%～99.1%,相对标准偏差(RSD)<10.0%。结论酶水解法应用于高淀粉含量食品中亚硝酸盐测定结果准确,精密度高。

关键词：婴幼儿米粉亚硝酸盐 α-淀粉酶

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广东亨盛维佳苦练内功争做大健康食品“领头雁” 008

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中国食品报

作者：孙同兵

今年1月以来，广东亨盛维佳食品工业有限公司在全国疫情防控期间的特殊阶段，全面梳理软硬件方面存在的不足，再次加大投入，在谋求高质量发展上狠下功夫。特别是去年秋冬以来，公司不断成功吸引了来自国内著名食品企业的高层管理人才... 详细信息

今年1月以来，广东亨盛维佳食品工业有限公司在全国疫情防控期间的特殊阶段，全面梳理软硬件方面存在的不足，再次加大投入，在谋求高质量发展上狠下功夫。特别是去年秋冬以来，公司不断成功吸引了来自国内著名食品企业的高层管理人才加盟，同时作出果断选择，植入新基因，推出

关键词：健康食品婴幼儿米粉苦练内功婴幼儿配方乳粉领头雁

来源： cnki报纸评论

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如何选购婴幼儿谷物辅助食品?

福建市场监督管理 2022年第6期 39-39页

作者：无福建省工业产品许可证审查技术中心

婴幼儿谷物辅助食品,市场上常见的产品有婴幼儿米粉、婴幼儿米糊等,是以一种或多种谷物(如:小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等)为主要原料,且谷物占干物质组成的25%以上,添加适量的营养强化剂和(或)其他辅料,经加工制成的适于6月龄... 详细信息

婴幼儿谷物辅助食品,市场上常见的产品有婴幼儿米粉、婴幼儿米糊等,是以一种或多种谷物(如:小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等)为主要原料,且谷物占干物质组成的25%以上,添加适量的营养强化剂和(或)其他辅料,经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。面对市场上琳琅满目的产品,家长该如何选购呢?

关键词：营养强化剂婴幼儿米粉辅助食品谷物大米选购

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每月提示

生活与健康 2005年第3期 56-56页

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要闻

新食品 2004年第12期 6-6页

新标准出台，“鲜”乳饮大限将至驰名商标揭晓，食品行业“受宠” 食品企业一处违规，全国喊打豪华包装将受法律制约保健食品广告，必须标明忠告关税再度下调．

关键词：中国食品工业驰名商标评选活动保健食品广告忠告语婴幼儿米粉产品质量抽查

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制定食品安全标准应杜绝利益干扰

法庭内外 2011年第6期 43-43页

作者：吴杭民

一边是国外认为存在安全隐患，一边是国内有关部门回应未超国家标准，新近发生的“雀巢婴幼儿米粉事件”再次引发消费者对食品的海内外“双重”标准的困惑。类似食品标准“内外有别”的现象并不少见。究竟是国外食品安全标准太严，还是... 详细信息

一边是国外认为存在安全隐患，一边是国内有关部门回应未超国家标准，新近发生的“雀巢婴幼儿米粉事件”再次引发消费者对食品的海内外“双重”标准的困惑。类似食品标准“内外有别”的现象并不少见。究竟是国外食品安全标准太严，还是国内标准太宽，给企业提供了可乘之机？标准滞后和缺失之祸有哪些？

关键词：食品安全标准干扰利益国内标准婴幼儿米粉安全隐患国家标准食品标准

2007年第二季度广州市工商局流通领域婴幼儿奶粉、补充谷粉质量监测情况分析

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商品与质量 2007年第Z7期 9-9页

我局于近期委托广东省食品质量监督检验站抽查了全市29家中小型商场、超市、婴幼儿用品专卖店,以及批发市场个体经营户经销的40家生产企业出品的90批次儿童食品,其中婴幼儿奶粉60批次,婴幼儿补充谷粉30批次。经检验,合格的70批次,合格率... 详细信息

我局于近期委托广东省食品质量监督检验站抽查了全市29家中小型商场、超市、婴幼儿用品专卖店,以及批发市场个体经营户经销的40家生产企业出品的90批次儿童食品,其中婴幼儿奶粉60批次,婴幼儿补充谷粉30批次。经检验,合格的70批次,合格率为77.8%,剔除纯标签不合格,内在质量合格率为88.9%。从抽查结果看,广州市内流通领域的

关键词：流通领域婴幼儿奶粉工商局工商行政管理局婴幼儿米粉广州市

2007年第二季度广州市工商局流通领域婴幼儿奶粉、补充谷粉质量监测情况分析

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商品与质量 2007年第25期 11-11页

我局于近期委托广东省食品质量监督检验站抽查了全市29家中小型商场、超市、婴幼儿用品专卖店,以及批发市场个体经营户经销的40家生产企业出品的90批次儿童食品,其中婴幼儿奶粉60批次,婴幼儿补充谷粉30批次。经检验,合格的70批次,合格率为77.8%,剔除纯标签

关键词：婴幼儿奶粉流通领域婴幼儿米粉工商局工商行政管理局广州市