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把奶吃出百种味

饮食科学 2024年第5期 53-53页

作者：念缓不详

乳白色的奶液在铜锅里咕嘟嘟地沸腾着,奶香浸润着软嫩的红枣散发的香气,和着腾起的热气弥漫了整个屋宇;鹅黄色的薄片在盘上垒了一层又一层,轻轻下一块,脂肪的醇香透过星点般的气孔,一口下去,酸爽还未展露彻底,醇厚丝滑便溢满了整个口腔……

关键词：奶液鹅黄色香气醇香

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奶液在香皂中的应用

日用化学工业 1998年第3期28卷 55-56页

作者：张大利重庆日用化学工业公司

奶液电导率检测与奶量自动计量装置设计与实现

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奶液电导率检测与奶量自动计量装置设计与实现

作者：于文潇东北农业大学

学位级别：硕士

21世纪,我国奶业及相关的乳品加工业取得快速发展,但同时也暴露出诸多问题。2008年的三聚氰胺事件,2014年我国部分省市出现的倒奶现象,直接或间接的反映出我国在奶牛养殖结构、奶牛养殖体系以及养殖技术上存在弊端。针对这些问题,结合... 详细信息

21世纪,我国奶业及相关的乳品加工业取得快速发展,但同时也暴露出诸多问题。2008年的三聚氰胺事件,2014年我国部分省市出现的倒奶现象,直接或间接的反映出我国在奶牛养殖结构、奶牛养殖体系以及养殖技术上存在弊端。针对这些问题,结合我国奶牛养殖业的实际情况以及规模化、信息化的发展需要,本文研究一种简单易用、自动化程度较高、实现成本较低的奶液电导率检测与奶量自动计量装置,应用单片机结合传感器技术实现奶液电导率检测与奶量计量,为判断奶牛健康情况提供数据支持。结合国内外研究现状,对部分中小养殖场进行相关调研,并在2014年6月中旬,前往黑龙江省齐齐哈尔市克东县飞鹤乳业公司第一牧场参观学习,确定设备的实际应用环境并提出了设备的总体设计以及实施方案。首先,对奶液电导率检测与奶量自动计量装置进行硬件系统设计。主要包括处理器模块,数据测量模块,数据传输模块,显示与输入模块四个部分。根据实际应用环境、后期功能扩展等需求,设备核心处理器选用STM32F103ZET6芯片,使用OF05ZZT-AR流量传感器与10.0cm-1的电导电极实现数据采集功能,使用AT070TN92液晶屏搭配电容触摸屏实现设备显示与输入功能,同时完成了相关硬件电路的设计。数据传输选择基于Zig Bee技术的无线网络传输解决方案,实现设备的数据传输功能。其次,对奶液电导率检测与奶量自动计量装置进行软件系统设计。使用Keil MDK作为设备的嵌入式开发工具,完成设备软件系统的开发。根据设备功能需要,软件部分主要包括数据处理,数据传输,显示与输入以及通用滤波算法四部分。按照其任务优先级别完成软件系统程序设计与开发。最后,建立了奶液电导率检测与奶量自动计量装置测量模型,主要包括流量测量模型、电导率测量模型、温度补偿系数模型。并对设备及模型的可用性和准确性进行验证,在10组流量测量数据验证集中,流量测量数据最大相对误差为4.3%,最小相对误差为1.2%,整体低于5%;在20组电导率测量数据验证集中,电导率数据最大相对误差为2.8%,最小相对误差为1.8%,整体低于3%。实验相对误差均在允许范围内,说明测量模型具有一定的准确性以及可用性。综上所述,本文研究的奶液电导率检测与奶量自动计量装置具备了牛奶流量测量、奶液电导率信息检测、数据传输的功能。应用单片机传感器技术,实现了自动化测量牛奶相关信息,符合我国奶牛养殖业自动化、信息化的发展需求。而且设备具有实现成本低、易用性高、测量精度较高等优势,有良好的研究与推广价值,有利于提升我国养殖技术水平,对提高牛奶产量与预防奶牛疾病起着重要的作用。

关键词：奶液电导率奶量自动计量

牛布鲁菌病奶液PCR检测方法的建立及初步应用

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中国兽医杂志 2011年第4期47卷 25-27页

作者：李彦伟高明春张文龙王倩王君伟 K. Nielsen YU Wei-ling 东北农业大学动物医学学院黑龙江哈尔滨150030 加拿大食品检验局动物疾病研究所加拿大安大略洲K2H8P9

为探讨以牛奶为材料检测牛布鲁菌感染的可行性,本试验建立了可鉴定布鲁菌属的单重PCR以及可鉴定布鲁菌种的多重PCR。结果显示,单重PCR方法的特异性强,只特异性的扩增布鲁菌DNA,对照菌株大肠杆菌、牛败血性波氏杆菌、根瘤农杆菌和苍白杆... 详细信息

为探讨以牛奶为材料检测牛布鲁菌感染的可行性,本试验建立了可鉴定布鲁菌属的单重PCR以及可鉴定布鲁菌种的多重PCR。结果显示,单重PCR方法的特异性强,只特异性的扩增布鲁菌DNA,对照菌株大肠杆菌、牛败血性波氏杆菌、根瘤农杆菌和苍白杆菌的扩增结果均为阴性;奶液中细菌检测灵敏度为1.08×104CFU/mL。用建立的多重PCR对7株不同种的布鲁菌体和基因组进行鉴定,表明该方法可以区分不同种布鲁菌。本试验中建立的PCR方法能够鉴定所有致病性布鲁菌并对疫苗株和野生毒株加以区分,适用于实验室布鲁菌的快速鉴定。

关键词：布鲁菌病奶液单重PCR 多重PCR

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奶牛布鲁菌病奶液抗体检测方法的初步应用

中国兽医杂志 2011年第3期47卷 15-16页

作者：李彦伟刘晓民高明春王倩张文龙王君伟东北农业大学动物医学学院黑龙江哈尔滨150030

布鲁菌病（以下简称布病）目前在国内一些地区广泛流行,不但影响畜牧业的健康发展,也严重威胁人类健康。布鲁菌感染奶牛的主要症状是网状内皮系统和妊娠期细胞的炎症反应,通常会导致妊娠5至7个月的奶牛胎儿流产和死亡,伴随着流产,大量... 详细信息

布鲁菌病（以下简称布病）目前在国内一些地区广泛流行,不但影响畜牧业的健康发展,也严重威胁人类健康。布鲁菌感染奶牛的主要症状是网状内皮系统和妊娠期细胞的炎症反应,通常会导致妊娠5至7个月的奶牛胎儿流产和死亡,伴随着流产,大量的布鲁菌会被排出，继而感染同群动物中的其他个体。

关键词：布鲁菌抗体检测方法奶牛应用奶液人类健康炎症反应妊娠期

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奶液替代超声显影剂在胃癌诊断中的应用

上海医学影像 2001年第3期10卷 203-204页

作者：陶芳徐州市彭城人民医院 221003

目的利用奶液作为超声显像剂,探讨无创性诊断胃癌的新方法。方法对20例病理确诊为胃癌患者的超声奶液显像、胃镜及X线钡餐检查的资料,进行回顾性分析。结果奶液超声显影诊断胃癌的成功率100％,检出率高于胃镜和X线钡餐检查,同时可对... 详细信息

目的利用奶液作为超声显像剂,探讨无创性诊断胃癌的新方法。方法对20例病理确诊为胃癌患者的超声奶液显像、胃镜及X线钡餐检查的资料,进行回顾性分析。结果奶液超声显影诊断胃癌的成功率100％,检出率高于胃镜和X线钡餐检查,同时可对胃壁结构、胃周围脏器和淋巴结及胃动力进行客观分析。结论胃超声奶液显像,是一种可靠的无创性检查方法,为临床分型和治疗提供了可靠依据。

关键词：胃癌胃显影剂诊断奶液

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康妮儿童奶液的研制

甘肃轻纺科技 1997年第4期 16-18页

作者：张莉华兰州康妮化妆品公司

论述了康妮儿童奶液的研制过程，包括选择原料、解决产品的稳定性和流动性、确定产品的ｐＨ值、确定生产工艺参数等几项内容。同时介绍了皮肤为何需要保护和保湿以及护肤剂和保湿剂的作用。

关键词：奶液乳化剂保湿护肤稳定性

国际最新喂养研究教你避免奶液中的维生素C流失

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时尚育儿 2009年第8期 68-,70页

作者：胡燕敏

最近,《国际母乳喂养期刊》发表研究,Jimi Francis博士向父母们推荐了宝宝喂养方面的建议。

关键词：维生素母乳喂养奶液奶瓶喂养流失婴儿奶粉国际气泡医学研究氧化

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一起新生儿奶液蜡样芽孢杆菌污染事件调查

社区医学杂志 2019年第6期17卷 314-315,319页

作者：董叶丽李小四嘉兴市第二医院院感科

目的蜡样芽孢杆菌是一种革兰阳性杆菌,它可污染多种食品导致人类发生食物中毒。分析一起新生儿奶液蜡样芽孢杆菌污染事件,调查污染的原因,为科学防控提供依据。方法调查同期收住的新生儿总人数和新生儿肺炎人数,后者均送呼吸道分泌物标... 详细信息

目的蜡样芽孢杆菌是一种革兰阳性杆菌,它可污染多种食品导致人类发生食物中毒。分析一起新生儿奶液蜡样芽孢杆菌污染事件,调查污染的原因,为科学防控提供依据。方法调查同期收住的新生儿总人数和新生儿肺炎人数,后者均送呼吸道分泌物标本做细菌培养和鉴定,对新生儿室和营养科配奶室进行环境卫生学采样并进行细菌培养和鉴定。结果 2018-09-04-2018-09-21,共收住新生儿52例,其中新生儿肺炎20例,后者有6例患儿的呼吸道分泌物中检出蜡样芽孢杆菌,检出率为30%。在新生儿室和配奶间共采样20份,检出蜡样芽孢杆菌10份,检出率为50%;检出蜡样芽孢杆菌的样本包括配奶工具6份、奶瓶盖1份、消毒柜内壁1份、奶液1份及配奶工的手1份。结论本起新生儿奶液蜡样芽孢杆菌污染事件的原因是配奶过程污染,必须加强配奶间的院感管理,改进配奶工具的消毒灭菌方法,规范操作流程,避免类似事件发生。

关键词：奶液蜡样芽孢杆菌污染调查