检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

“夸克先生”时斌

中国市场 2007年第9期 108-110页

作者：李毅《中国市场》记者

“夸克”的存在,让物理学家们伤透了脑筋:为什么会有这么许多粒子,而且粒子之间都各不相同呢?其实答案很简单,因为在北京的798有着这么许多各不相同的画廊,画廊的里面有着这么许多各不相同的新派艺术家,而这些又当老板又当艺术家的人之... 详细信息

“夸克”的存在,让物理学家们伤透了脑筋:为什么会有这么许多粒子,而且粒子之间都各不相同呢?其实答案很简单,因为在北京的798有着这么许多各不相同的画廊,画廊的里面有着这么许多各不相同的新派艺术家,而这些又当老板又当艺术家的人之中,有着一位与其他人更不相同的夸克先生——时斌。

关键词：夸克与国际接轨艺术产业集散地艺术家画廊水珠

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

夸克模型与ΛN系统

高能物理与核物理 1990年第7期14卷 625-628页

作者：许晓明邱锡钧周孝谦中国科学院上海原子核研究所苏州大学物理系

在Λ超子中考虑味SU(3)对称破缺,在夸克势模型基础上引进夸克与σ^-和π^-介子场的耦合,运用相对论性的两夸克集团理论,研究了ΛN作用势、~3S_1道和~1S_0道的ΛN弹性散射相移.

关键词：夸克模型 ∧N系统

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

夸克生产中凝乳酶筛选的研究

中国乳品工业 2005年第2期33卷 19-21页

作者：孙忠伟兰建丽张振奇王占东黑龙江省完达山乳业股份有限公司黑龙江哈尔滨150090 森馨香精色素科技(中国)有限公司广东广州510370

本文以凝乳酶活力、夸克出品率和感官指标为依据,对凝乳酶在夸克生产中的应用进行了研究。结果表明,各种酶的综合性能顺序为:小牛皱胃酶>羔羊皱胃酶>木瓜蛋白酶>乳猪皱胃酶>毛霉凝乳酶>无花果蛋白酶>胃蛋白酶。利用正交试验对性能较好... 详细信息

本文以凝乳酶活力、夸克出品率和感官指标为依据,对凝乳酶在夸克生产中的应用进行了研究。结果表明,各种酶的综合性能顺序为:小牛皱胃酶>羔羊皱胃酶>木瓜蛋白酶>乳猪皱胃酶>毛霉凝乳酶>无花果蛋白酶>胃蛋白酶。利用正交试验对性能较好的前三种酶进行优化设计,确定夸克生产中酶的最佳复配添加量为:100L牛乳中加入小牛皱胃酶0.3g、羔羊皱胃酶0.2g以及木瓜蛋白酶0.15g。

关键词：凝乳酶夸克应用效果

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

夸克激发与质子自旋

高能物理与核物理 1994年第3期18卷 277-281页

作者：沈洪清杨建军平加伦王凡厉光烈沈建平南京师范大学物理系南京大学物理系中国科学院高能物理研究所

提出一种新的重子波函数，它由ＳＵ（６）对称的三夸克组态和伴随的海夸克激发与价夸克激发组态构成．用此波函数对ＧＡ／ＧＶ，μＰ／μｎ及夸克自旋对质子自旋贡献的计算结果与实验数据符合甚好．

关键词：质子自旋夸克波函数

保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌发酵夸克的工艺条件优化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2013年第5期34卷 186-190页

作者：胡颖蒋纬朱秋劲贵州大学生命科学学院贵州贵阳550025 贵州大学食品科学工程技术研究中心贵州贵阳550025 贵州省乳品工程技术研究中心贵州贵阳550018

以脱脂乳为原料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合发酵剂制备夸克。以乳清OD500nm值、夸克校正产率及感官品质为评定指标,对凝乳酶添加量、CaCl2添加量、发酵剂嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌配比、切割pH值4个因素进行考察。在此基础上对... 详细信息

以脱脂乳为原料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合发酵剂制备夸克。以乳清OD500nm值、夸克校正产率及感官品质为评定指标,对凝乳酶添加量、CaCl2添加量、发酵剂嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌配比、切割pH值4个因素进行考察。在此基础上对夸克感官评分进行四因素两水平的正交试验。结果表明:在凝乳酶添加量0.015%、嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌配比3:2、CaCl2添加量0.02%、切割pH值为4.5时,所得夸克的感官评分最高,具有浓郁的奶香味,酸味清爽无颗粒感。

关键词：夸克德氏乳杆菌保加利亚亚种嗜热链球菌质构

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

量子规范场论与三代夸克、轻子质量经验公式

科学通报 2007年第23期52卷 2725-2728页

作者：游阳明张学龙王炳章石会萍沧州师范专科学校沧州061001 上海理工大学医疗器械学院上海200093

较为详细地讨论了三代夸克与带电轻子静止质量之间由基本物理常数决定的数学关系.由规范场理论出发,从理论上对三代夸克与轻子质量的经验公式进行了分析.其结果表明,由几个物理常数组合的经验公式计算的夸克、轻子质量值与理论估算值较... 详细信息

较为详细地讨论了三代夸克与带电轻子静止质量之间由基本物理常数决定的数学关系.由规范场理论出发,从理论上对三代夸克与轻子质量的经验公式进行了分析.其结果表明,由几个物理常数组合的经验公式计算的夸克、轻子质量值与理论估算值较为一致.由夸克、带电轻子质量经验公式计算的结果也与实验数据相吻合,揭示了me,mμ,mτ及mq之间的内在联系.同时也给出了中微子质量公式,对于中微子质量,目前人们也仅仅知道他们质量平方差,因而对他们质量的理论估计有一定意义.

关键词：轻子夸克 G-W-S模型 SU(5)模型 S000)模型混沌

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

夸克与对称性自发破缺

大学物理 2009年第7期28卷 49-52页

作者：窦志国李修乾装备指挥技术学院基础部北京101416

用普通物理和原子物理的语言论述了对称性破缺机制和理论模型,介绍了2008年度诺贝尔物理学获奖者小林诚(Makoto Kobayashi)、益川敏英(Toshihide Maskawa)关于弱相互作用的理论模型(KM模型)和对称性破缺的起源,它是对电弱统一理论的完... 详细信息

用普通物理和原子物理的语言论述了对称性破缺机制和理论模型,介绍了2008年度诺贝尔物理学获奖者小林诚(Makoto Kobayashi)、益川敏英(Toshihide Maskawa)关于弱相互作用的理论模型(KM模型)和对称性破缺的起源,它是对电弱统一理论的完美补充;详细分析了在微观粒子世界系列实验中对称性自发破缺和夸克的发现.

关键词：夸克对称性破缺机制

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

夸克模型中的等效介子交换势与NN散射

高能物理与核物理 1990年第8期14卷 766-768页

作者：余友文沈彭年张宗烨中国科学院高能物理研究所

用单胶子交换正反夸克对产生模型给出的等效单介子交换势和等效两π介子交换势计算了NN散射S分波的相移,给出了部份核力的中程吸引的特性.

关键词：夸克模型等效介子交换势 NN散射

物质结构在夸克-轻子层次上的动力学规律和研究发展趋势

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

物理 2011年第4期40卷 216-222页

作者：黄涛中国科学院高能物理研究所北京100049

文章综述了粒子物理中标准模型理论的历史发展、面临挑战以及未来的发展趋势.目前阶段物质结构最小组成单元是夸克和轻子,量子色动力学是描述夸克-胶子之间强相互作用的基本理论,它具有渐近自由和夸克禁闭的特点.量子色动力学和电弱统... 详细信息

文章综述了粒子物理中标准模型理论的历史发展、面临挑战以及未来的发展趋势.目前阶段物质结构最小组成单元是夸克和轻子,量子色动力学是描述夸克-胶子之间强相互作用的基本理论,它具有渐近自由和夸克禁闭的特点.量子色动力学和电弱统一理论一起构成粒子物理中标准模型理论.标准模型理论成功同时也面临两大挑战:对称性破缺的本质和夸克禁闭难题,这意味着标准模型理论需要发展和突破.人们期望粒子物理学、天文学和宇宙学交叉发展联手解决物质结构和早期宇宙研究中面临的难题,最终揭示超出标准模型的新物理规律.

关键词：夸克轻子量子色动力学电弱统一理论标准模型理论物质结构