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    • 4 篇 药学(可授医学、理...
  • 4 篇 经济学
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  • 2 篇 教育学
  • 1 篇 哲学
  • 1 篇 法学
  • 1 篇 文学
  • 1 篇 历史学
  • 1 篇 管理学
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主题

  • 449 篇 失水率
  • 14 篇 温度
  • 13 篇 熟肉率
  • 11 篇 ph值
  • 10 篇 系水力
  • 9 篇 干缩应变
  • 9 篇 真空冷却
  • 9 篇 剪切力
  • 9 篇 含水率
  • 8 篇 肉质性状
  • 8 篇 嫩度
  • 8 篇 成活率
  • 7 篇 含水量
  • 7 篇 色泽
  • 7 篇 吸水率
  • 7 篇 种蛋
  • 7 篇 渗透脱水
  • 6 篇 试验研究
  • 6 篇 ph
  • 6 篇 凝胶强度

机构

  • 10 篇 上海理工大学
  • 10 篇 河南工业大学
  • 10 篇 中国农业大学
  • 9 篇 宁夏大学
  • 7 篇 武汉理工大学
  • 6 篇 北京林业大学
  • 6 篇 河南农业大学
  • 6 篇 内蒙古农业大学
  • 5 篇 同济大学
  • 5 篇 山西农业大学
  • 5 篇 西北农林科技大学
  • 5 篇 昆明理工大学
  • 4 篇 安徽科技学院
  • 4 篇 石河子大学
  • 4 篇 南京农业大学
  • 4 篇 中国矿业大学
  • 3 篇 河北科技大学
  • 3 篇 集美大学
  • 3 篇 山东益生种畜禽股...
  • 3 篇 中南林业科技大学

作者

  • 6 篇 郭建凤
  • 6 篇 吴立根
  • 5 篇 张印
  • 5 篇 马保国
  • 5 篇 王岸娜
  • 5 篇 王继英
  • 5 篇 武英
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  • 4 篇 蹇守卫
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  • 4 篇 刘慧燕
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  • 3 篇 陈培基
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  • 3 篇 王伟
  • 3 篇 杨光宇

语言

  • 449 篇 中文
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449 条 记 录,以下是441-450 订阅
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影响板栗高接成活的因素
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河北果树 2001年 第2期 52-52页
作者: 何文林 边卫东 河北职业技术师范学院园艺系 066600
在对迁安市罗屯镇东寨村4 000株板栗幼树进行高接换优的同时,对影响板栗幼树高接成活率诸多因素进行了研究,旨在为提高板栗幼树高接换优成活率提供理论依据.
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秋季贮辣椒 冬季上市俏
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现代农业科学 2005年 第11期 59-59页
作者: 杨淑玺 061800河北省吴桥县杨家寺中学农1箱
1、草木灰保鲜法。利用草木灰贮藏鲜辣椒,保鲜期可达3个月以上。具体方法是:选择阴凉、干燥、通风的房间(最好用缸或其它容器贮藏)。
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小型农产品保鲜库试验研究
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农机科技推广 2011年 第3期 44-44页
作者: 禹振军 北京市农业机械试验鉴定推广站
近年来,随着北京市城市化进程的加快推进,农业进入一个全新的发展阶段,果蔬产销形势发生了明显变化。一方面,农业结构调整不断深化,蔬菜、瓜果等种、养业稳步发展,结构不断优化,品种日益丰富;另一方面,在市场大流通的背景下,几千年自然... 详细信息
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利用沼气贮存新鲜柑桔
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吉林农业 1994年 第9期 15-15页
作者: 程志双
利用沼气贮存新鲜柑桔一、沼气贮存保鲜柑桔的原理柑桔采收后,仍然是一个有生命的肌体,继续进行着呼吸和蒸发,不断地消耗养分和水分.沼气贮存柑桔的原理就在于控制贮藏室内空气的成分与湿度,降低贮果的呼吸、蒸腾作用,减慢其新陈... 详细信息
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控制蔬菜失水的方法
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蔬菜 2004年 第3期 27-27页
作者: 李红丽 山东农业大学园艺学院 271018
新鲜蔬菜的含水量可达65%~96%,但在采后贮藏和运输中会逐渐失水萎蔫,使产品重量不断减少,直接造成经济损失.此外,失水还会引起产品失鲜,一般当蔬菜失水5%时就会出现萎蔫和皱缩,有些虽然没有达到萎蔫程度,但是失水已影响到其口感、脆度... 详细信息
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失水4%处理可延缓软枣猕猴桃果实成熟和衰老
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中国果业信息 2013年 第6期30卷 85-85页
作者: 丁宁
据《果树学报))2013年第2期《采后适当失水处理对软枣猕猴桃20℃下生理生化变化的影响》(作者姜丹等)报道,为了探讨失水处理对采后软枣猕猴桃生理生化变化的影响,延长其贮藏寿命,建立绿色保鲜方法。试验以软枣猕猴桃为试验材料... 详细信息
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用沼气贮藏保鲜柑桔
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农村实用工程技术(农业工程) 1987年 第2期 22-22页
作者: 雷建国 季方兴
四川省井研县沼气办连续三年利用沼气进行贮藏柑桔试验,取得了良好的效果,简介如下。一贮藏装置和保鲜方法贮藏室用砖砌墙体,并预留门、进气孔、排气孔和观察孔。门上留取气孔。墙体用1:4的水泥砂浆抹平,然后刷密封涂料(或刷水泥浆密... 详细信息
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光学应用 光学生物学应用
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中国光学 2006年 第6期1卷 79-79页
Q63 2006065485不同结构生物组织光透明作用比较=Dependence of opti- cal clearing effect on tissue structure[刊,中]/徐向群(浙江理工大学理学院.浙江,杭州(310018)),吴柳//中国激光.—2006,33(7).—998-1002为了了解生物组织不... 详细信息
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一种采用蓄冷方式替代传统厚冰的新型冰鲜系统简介
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家电科技 2019年 第6期 24-24页
作者: 刘忠宝 闫家文 娄凤飞 北京工业大学
在超市的海鲜水产品区,水产品通常放在大约五厘米的厚冰之上,此方法需要每天更换大量的冰,浪费人力和淡水。针对此情况设计了一种蓄冷冰鲜装置,并对其性能进行了测试。使用蓄冷槽来代替底部铺设的厚冰可实现反复的蓄冷和释冷。该实验选... 详细信息
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