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  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 天然籽瓜汁饮料
  • 1 篇 饮料制造

机构

  • 1 篇 甘肃省轻工科研所...

作者

  • 1 篇 刘松涛

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=天然籽瓜汁饮料"
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天然籽瓜汁饮料的研制
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引用
食品工业科技 1997年 第5期18卷 26-27页
作者： 刘松涛 甘肃省轻工科研所食品室
着重解决了籽瓜汁澄清工艺条件和籽瓜汁煮熟味的抑制，在提高籽瓜汁饮料风味方面取得了较满意的结果。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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