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大麦品种、产地会影响威士忌的风味吗?
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休闲读品 2023年 第1期 55-56页
作者: 鲁寿 不详
麦芽威士忌是非常讲究风味的,每一个威士忌爱好者都有自己喜欢的风味,是什么决定了麦芽威士忌的风味呢?一般来说,大家普遍认为橡木桶、产地和蒸馏器是决定麦芽威士忌风味的主要因素。威士忌业界流行的说法是麦芽威士忌的风味主要是由橡... 详细信息
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云南省啤酒及功能大麦品种区域试验大理试点结果分析
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农业科技通讯 2022年 第11期 87-91页
作者: 蔡秋华 杨俊青 刘帆 李国强 大理白族自治州农业科学推广研究院 云南大理671005
以矮思500为对照品种,观察比较来自云南不同育种单位选育的13个新品种在大理试验点的适应性、丰产性、抗逆性等综合性状,为云南省大麦品种登记与示范应用提供科学依据。结果表明,凤15-44、云文麦6号、凤15-43、云大麦19YD(二)-8、保大麦... 详细信息
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大麦品种对禾谷多粘菌的抗性
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浙江农业学报 1998年 第6期10卷 295-297页
作者: 阮义理 邹皖和 王卉 浙江省农业科学院病毒学实验室 杭州310021 浙江省农业科学病毒学实验室 杭州310021
1989~1994年在浙江省嘉善、宁波和浦江,江苏省盐城和上海市等5地大麦黄花叶病重病田,用休眠孢子定量法评价399价大麦品种对禾谷多粘菌的抗性。结果免疫和高抗品种0份,抗64份,中抗到高感335份。大麦不同品种对禾谷多粘菌的抗性,有... 详细信息
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啤用大麦品种引种试验研究
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麦类作物学报 2005年 第1期25卷 135-138页
作者: 董双全 李世平 陈爱苹 王毅 李秀英 山西省农业科学院小麦研究所 临汾041000 山西省农业科学院畜牧研究所 太原030031 临汾市农业局 临汾041000
2001-2003年对从中国农科院品资所、西安市农科所、河北农业大学等单位引入的51份冬性大麦品种的主要农艺性状、品质性状进行了研究,期望筛选出适合当地生态环境的优质啤用大麦品种。结果表明:驻9217、邯96-58等5个品种对当地环境有良... 详细信息
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25个大麦品种株高及其主要构成因素的差异分析和QTLs检测
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分子植物育种 2016年 第2期14卷 489-495页
作者: 王楠 刘猛道 李静烨 陈升位 沈真辉 李应秋 吴海燕 蒲雄艳 云南农业大学农学与生物技术学院 昆明650201 保山市农业科学研究所 保山678000
大麦株高及其构成因素受多个基因或QTLs控制,为了解析其遗传机制有必要检测不同大麦品种的株高及其构成因素QTLs。本研究利用SPSS19.0软件分析25份大麦品种的株高及其主要构成因素差异,采用394个核基因组SSR标记的二元相关和多标记逐步... 详细信息
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不同大麦品种的白粉病抗性鉴定和生态适应性评价
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麦类作物学报 2013年 第3期33卷 600-603页
作者: 陈升位 王楠 陈疏影 刘新友 吴细权 郭华春 云南农业大学农学与生物技术学院 云南昆明650201
为了筛选大麦抗白粉病资源,本研究了294份供试大麦品种2010-2012年度在昆明点的白粉病抗性表现,以及13份在昆明、丽江、保山和德宏4个不同生态试验点可正常成熟的大麦品种的田间白粉病抗性。294份大麦品种的鉴定结果表明,高抗品种6份,... 详细信息
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利用非线性化学指纹图谱技术鉴别啤酒生产中的大麦品种
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酿酒科技 2013年 第3期 61-64页
作者: 王艳娜 钟俊辉 骆学雷 付廷发 张泰铭 郭沙沙 张娟 鲁利利 王二丹 中南大学化学化工学院 湖南长沙410083 华润雪花啤酒(中国)有限公司 北京100005
利用非线性化学指纹图谱技术对两个不同品种大麦的快速准确鉴别评价进行研究。结果表明,利用非线性化学指纹图谱的直观信息、可量化信息以及系统相似度计算结果,均能很好地将不同大麦品种鉴别出来。非线性化学指纹图谱技术对啤酒行业的... 详细信息
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浅议我省啤酒大麦品种性状的选择
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甘肃农业科技 1995年 第12期 4-5页
作者: 王效宗 杨兆兴 甘肃省农科院粮作所
浅议我省啤酒大麦品种性状的选择王效宗,杨兆兴(甘肃省农科院粮作所兰州730070)一个新的啤酒大麦品种,不但在农业生产上能够较好地适应当地生态条件和栽培制度,表现高产、稳产、抗逆性强、综合农艺性状优良,而且要符合啤酒... 详细信息
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几个大麦品种光合能力的比较
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基因组学与应用生物学 1990年 第1期24卷 86-88页
作者: 叶燕萍 广西农学院农学系
光合作用是作物生产力的一个基本因素。1988年,我们对广西当前种植面积较大的几个大麦品种的光合能力进行了测定,探讨了各品种间光合能力的差异,以便在栽培上更合理发挥其生产潜力,现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 供试品种沪麦四号... 详细信息
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大麦品种资源的初步研究
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大麦与谷类科学 1990年 第1期20卷 16-20页
作者: 涂祖荣 叶定生 福建省农科院稻麦所
品种资源是选育种工作的物质基础。七十年代以来,随着我省大麦选育种工作的展开,大麦品种资源工作也逐步受到重视和加强,我所先后征集到本省地方品种资源36份,引入国内改良品种(系)和地方品种材料263份,国外材料3(?)7份。国外材料主要... 详细信息
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