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大蒜加工废水中大蒜素的回收利用

大蒜加工废水中大蒜素的回收利用

作者：王加祥山东农业大学

学位级别：硕士

脱水蒜片是大蒜加工的重要产品之一,对于出口创汇,稳定我国的大蒜价格,保障大蒜产业的健康发展起到了重要的作用。我国的脱水蒜片年加工量约30万吨,其中出口16.4万吨。现行生产中每生产1吨的脱水蒜片,需消耗30～40吨的水,废水中的大蒜多... 详细信息

脱水蒜片是大蒜加工的重要产品之一,对于出口创汇,稳定我国的大蒜价格,保障大蒜产业的健康发展起到了重要的作用。我国的脱水蒜片年加工量约30万吨,其中出口16.4万吨。现行生产中每生产1吨的脱水蒜片,需消耗30～40吨的水,废水中的大蒜多糖,蒜氨酸,大蒜素约占新鲜大蒜的一半左右,是大蒜加工产生的主要副产物。如果不对大蒜废水进行处理直接排放,会引起水质中的COD数值升高,不仅污染了水质,还大量的浪费了大蒜废水中的有用物质。本文对有机溶剂萃取法萃取大蒜废水中的大蒜素进行了研究。确定了适合工业生产中大蒜废水中大蒜素回收与利用的最佳有机溶剂体系,并且改进了大蒜废水中对大蒜素测定的方法,研究了有机溶剂动态吸附大蒜素的工艺参数。主要结果如下:1.选取四种有机溶剂,分别是石油醚,正己烷,正丁醇和大豆油,通过研究不同的大蒜与去离子水比、不同的溶剂体积与大蒜废水比和不同的萃取时间对大蒜废水中大蒜素萃取效果的影响,确定了石油醚对废水中大蒜素的萃取效率最高。2.在大蒜废水的前期处理中,使用氨水调节大蒜废水的pH值到8.0至8.5之间,加入氯化钙对大蒜废水进行去果胶处理,最大程度的避免了有机溶剂萃取时杂质对滴定结果的影响。3.通过对石油醚动态吸附大蒜废水中大蒜素工艺的研究,确定了在石油醚体积与大蒜废水比是1:4,截留次数是3次,流速是200 mL/s时,石油醚动态吸附大蒜素的效率最高。

关键词：大蒜加工废水大蒜素有机溶剂动态吸附

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大蒜加工废水的活性污泥法工艺研究

大蒜加工废水的活性污泥法工艺研究

作者：冯露南京理工大学

学位级别：硕士

近几十年来,我国的工业化进程不断加快,由此带来的工业废水污染问题也日益严重,其中,食品废水又占据着相当的比重。大蒜加工废水是比较特殊的一类食品废水,它不仅具有一般食品废水有机负荷高、富含氮、磷等特点,而且由于大蒜的本身的特... 详细信息

近几十年来,我国的工业化进程不断加快,由此带来的工业废水污染问题也日益严重,其中,食品废水又占据着相当的比重。大蒜加工废水是比较特殊的一类食品废水,它不仅具有一般食品废水有机负荷高、富含氮、磷等特点,而且由于大蒜的本身的特点,使得该废水中含有一定杀菌作用的二烯丙基醚类及其他含硫有机物。在此背景下,本课题采用活性污泥法和预处理一活性污泥法两种工艺对大蒜加工废水进行了处理,并对两种处理的最佳工艺参数、最终处理效果进行了较为深入的研究。首先在每个反应器中均设置了挡板,目的是隔离出沉淀区,并且预期能够起到延长停留时间的作用。通过脉冲法测定停留时间分布对反应器进行表征,实验发现,在流量为12L／h的条件下,有无挡板时系统的平均停留时间分别为28.74min和26.83min,说明挡板的设置达到了一定的预期目标;同时,测定三种不同流量12L／h,7.2L／h,4.8L／h条件下系统的平均停留时间的分别为34.15min,41.26min,54.27min,无因次方差分别为0.552,0.319,0,276,即随着流量的减小系统的返混程度也随之降低,物料在反应器中的流动状态越接近于平推流式。根据COD的脱除率确定活性污泥法处理大蒜加工废水反应系统的最佳工艺条件。通过实验发现,经过培养驯化的活性污泥在温度为25℃,进料流速0.8L／h,进水COD浓度2000mg／L的条件下,处理效果最理想。对大蒜加工废水直接进行活性污泥法处理,实验过程中发现活性污泥的状况不太稳定,且出现污泥死亡的现象,COD的脱除率只能达到73%左右,出水COD浓度一般大于600mg／L,不能达标排放。运用GC-MS对预处理前后的大蒜加工废水中的主要成分进行定性分析,实验结果显示通过预处理,大蒜加工水中其主要杀菌作用的二烯丙基硫醚类物质明显减少了,证明了预处理方法的可行性。选取三个预处理温度60℃,70℃,80℃,根据COD脱除率确定预处理的最佳温度为70℃。预处理-活性污泥法工艺处理大蒜加工废水的实验发现活性污泥运行稳定,出水水质清澈,系统的COD脱除率高达93%左右,出水COD浓度为约为110mg／L,可以达标排放。将课题中采用的两种工艺的处理结果进行对比发现,预处理的运用效果是比较理想的,达到了预期的目标。

关键词：大蒜加工废水反应器表征最佳工艺参数 COD脱除率活性污泥法预处理

活性污泥法处理大蒜加工废水效能及菌群结构研究

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中国给水排水 2023年第11期39卷 95-103页

作者：李微王贺陈一鸣曾飞王宇琦侯云鹤祝雷沈阳建筑大学市政与环境工程学院辽宁沈阳110015 荣盛建筑设计有限公司河北廊坊065000 沈阳环境科学研究院辽宁沈阳110015

以UASB—SBR耦合工艺处理高浓度大蒜加工废水为目标,采用高有机负荷及接种培菌法或自然培菌法快速启动UASB和SBR反应器,考察pH、HRT、温度对高浓度大蒜加工废水中有机物去除效果及脱氮除磷性能的影响,利用高通量测序技术分析SBR污泥系... 详细信息

以UASB—SBR耦合工艺处理高浓度大蒜加工废水为目标,采用高有机负荷及接种培菌法或自然培菌法快速启动UASB和SBR反应器,考察pH、HRT、温度对高浓度大蒜加工废水中有机物去除效果及脱氮除磷性能的影响,利用高通量测序技术分析SBR污泥系统的菌群结构,并分析UASB—SBR耦合工艺对高浓度大蒜加工废水的处理效果。结果表明,通过延长HRT的方式可成功启动UASB反应器,在进水COD浓度为9800 mg/L、温度为(35±2)℃的条件下,UASB最佳工艺参数:HRT为45 h、pH为7.5;SBR接种培菌法具有更高的耐冲击负荷能力,有效去除有机物浓度阈值为6000 mg/L,在进水COD浓度为6000 mg/L的条件下,SBR最佳工艺参数:循环时间为12 h、温度为25℃;Bauldia和Flavobacterium为SBR活性污泥系统的优势菌属,具有较强的有机物降解能力和反硝化能力;UASB—SBR耦合工艺对COD、TP、NH_(3)-N、TN的平均去除率分别高达99%、94.77%、95.44%、94.87%,对高浓度大蒜加工废水的处理效果显著。

关键词：活性污泥法大蒜加工废水 UASB—SBR 菌群结构

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微生物絮凝剂对大蒜加工废水的处理研究

节能与环保 2020年第7期 93-94页

作者：魏家红杜凌楠刘抒影王哲嶸黄河水利职业技术学院

微生物絮凝剂是由絮凝微生物在生长过程中代谢产生的高分子化合物,具有絮凝活性的特点,可实现生物降解,并且不会产生二次污染。大蒜加工后废水成分比较复杂,不经过絮凝处理排放后会对周围环境造成严重污染。本文对微生物絮凝剂大蒜加工... 详细信息

微生物絮凝剂是由絮凝微生物在生长过程中代谢产生的高分子化合物,具有絮凝活性的特点,可实现生物降解,并且不会产生二次污染。大蒜加工后废水成分比较复杂,不经过絮凝处理排放后会对周围环境造成严重污染。本文对微生物絮凝剂大蒜加工废水处理研究,详细介绍当前过国内外微生物絮凝剂对大蒜废水絮棉处理现状与发展趋势,阐述此次研究内容及技术指标,并总结研究所要达到的预期效果,以为相关研究者提供参考。

关键词：微生物絮凝剂大蒜加工废水絮凝处理

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SBR工艺处理高浓度大蒜加工废水效能分析

SBR工艺处理高浓度大蒜加工废水效能分析

第十七届沈阳科学学术年会

作者：由昆毕东方沈东悦曾飞李杰康宁沈阳建筑大学市政与环境工程学院

针对大蒜加工废水COD质量浓度高、富含氮磷等污染物,且废水中含有抑菌作用的大蒜素等问题,采用低负荷启动方式,以大加工蒜废水为对象,分析了SBR工艺启动效果,明确了运行参数对处理效果的影响,提出了最佳运行参数。结果表明:在运行周期为... 详细信息

针对大蒜加工废水COD质量浓度高、富含氮磷等污染物,且废水中含有抑菌作用的大蒜素等问题,采用低负荷启动方式,以大加工蒜废水为对象,分析了SBR工艺启动效果,明确了运行参数对处理效果的影响,提出了最佳运行参数。结果表明:在运行周期为12h的条件下,SBR运行7d,COD去除率达到85.84%,系统启动成功。经过104d,进水COD质量浓度由59.62 mg/L提高到6000 mg/L,COD的去除率稳定在96%。运行周期和温度对实验都有一定的影响,在运行周期为12h、水温为25℃条件下,系统对水COD、TN、NH-N及TP平均去除率分别为95%、91%、95%、96%,除COD外,氮磷等出水水质均可满足《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级排放标准要求。

关键词： SBR 活性污泥大蒜加工废水高浓度有机废水

来源： cnki会议评论

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蒜片加工废水中大蒜素动态提取研究

中国食品学报 2021年第2期21卷 221-228页

作者：李宁阳刘鸿旭卢晓明乔旭光山东农业大学食品科学与工程学院山东泰安271018 山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室山东泰安271018

采用自行设计的连续动态萃取系统对大蒜加工废水中的大蒜素进行连续动态提取研究。以大蒜加工废水为原料,以植物油抽提溶剂为提取溶剂,做大蒜素提取单因素试验。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面(RSM)分析法,以大... 详细信息

采用自行设计的连续动态萃取系统对大蒜加工废水中的大蒜素进行连续动态提取研究。以大蒜加工废水为原料,以植物油抽提溶剂为提取溶剂,做大蒜素提取单因素试验。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面(RSM)分析法,以大蒜素得率及提取率为响应值绘制响应面图和等高线图,建立大蒜素连续动态提取的二次回归方程。考察连续循环次数、有机溶剂体积分数及连续进样速度对大蒜素提取量及提取率的影响。试验结果表明:连续循环次数对大蒜素得率及提取率的影响最大,有机溶剂体积分数次之,连续进样速度对其影响最小。通过联合求解法确定大蒜素最佳提取参数是:连续循环次数4次,有机溶剂体积分数50%,大蒜加工废水连续进样速度4 cm/s。在此条件下做3次重复试验,测得大蒜素得率为75.098 mg/L,大蒜素提取率为87.450%。

关键词：大蒜加工废水大蒜素连续动态萃取响应面分析