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检索条件"主题词=大罐"
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半甜型客家糯米黄酒大罐发酵工艺研究
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酿酒科技 2013年 第6期 65-67页
作者: 寇巧花 曾钧 黄名扬 赖碧坤 郭庆东 广东长乐烧酒业股份有限公司 广东梅州514469
以半甜型客家糯米黄酒为研究对象,探讨了采用机械化生产、大罐发酵工艺过程中糯米黄酒的糖化发酵工艺,以及糖化工艺对成品酒的酸度、口感风味等方面的影响。结果表明,在黄酒大罐发酵过程中,总糖、总酸整体呈现前期大幅增长而后期缓慢增... 详细信息
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传统黄酒生产后酵大罐贮存研究初探
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酿酒科技 2006年 第11期 76-77,80页
作者: 鲁长华 寿泉洪 会稽山绍兴酒有限公司 浙江绍兴312030
把当年12月至次年2月份生产的发酵醪分别贮存在大罐和陶坛中进行后发酵比较,通过测定发酵醪温度、酒度、酸度、糖度、清酒理化和感官等指标。结果表明,在寒冷气候条件下大罐贮存后发酵有利于黄酒生产,为进一步改进传统黄酒生产工艺提供... 详细信息
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新见山西壶关窑大罐及相关问题
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中原文物 2017年 第3期 67-74页
作者: 呼啸 陕西历史博物馆 陕西西安710061
陕西历史博物馆近年来新征集三件白底黑花大罐,造型基本一致,装饰风格雷同,从其铭文自述来看,均应是山西壶关窑的产品。笔者以此为契机,综合梳理关于壶关窑大罐研究的相关文章,总结该类大罐各时期的特征,并对前人研究没有解决的时代界... 详细信息
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孤东大罐油砂自动处理装置设计与应用
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油气田地面工程 2001年 第5期20卷 52-53页
作者: 赵金春 胜利油田孤东采油厂 山东省东营市257000
孤东联合站来液含砂量为0 3‰ ,积砂严重影响着集输系统的正常生产运行。通过对重力沉降、离心分离、过滤等多种固液分离方法的分析比较和缜密计算 ,开发设计了由大罐油砂自动清理装置、密闭清砂道和旋流除砂装置组成的大罐油砂自动处... 详细信息
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大罐的内防腐施工工艺
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油气田地面工程 1988年 第3期 52-53+14页
作者: 王德春
大庆石油管理局科研项目“大罐内防腐施工工艺”(以下简称新工艺)于1987年1月7日通过大庆石油管理局局级鉴定。鉴定认为“该工艺是在采用国内较先进的高压无气喷涂技术基础上,配套完善了施工机具,以机械化施工代替了手工作业,减轻了劳... 详细信息
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大罐充二氧化碳贮藏果汁效果好
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农村新技术 2008年 第14期 74-75页
一、工艺流程及操作要求1.工艺流程柑橘原汁—脱气—巴氏消毒—冷却—充二氧化碳—大罐。2.方法步骤及工艺要求(1)大罐的清洗和消毒等处理①清洗:大罐里的果汁放完后,管壁和管道里常附有残汁和微生物。
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大罐采用添加泥浆喷补法
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武钢技术 1988年 第4期 27-29页
作者: 朱久发
大罐采用添加泥浆喷补法的开发之一 1.前言喷补是一种最普遍的修补方法,它不需要砌筑用模具,并且在冷态和热态两种条件下进行局部喷补都有效。然而,这种喷补方法存在某些缺点,如灰尘污染环境,回弹造成喷补料损失,难以获得致密结构以及... 详细信息
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大罐换小罐 2020年搅拌车面临大变化
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专用汽车 2020年 第1期 24-26页
作者: 纪鹏飞 不详
在刚刚过去的2019年,搅拌车在所有专用车产品中绝对是最抢眼的车型之一,治超力度的加大,大罐换小罐成为趋势,合规版轻量化搅拌车异军突起。2020年搅拌车市场有哪些利好因素?如何突围?
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大罐埋弧焊接
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西部探矿工程 1999年 第6期11卷 55-56页
作者: 刘兆伟 铁道部第13工程局 长春130000
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大罐深层发酵法酿制甜型黄酒的试验报告
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酿酒科技 1992年 第1期 40-40,39页
作者: 毛严根 枫泾酒厂 上海市金山县201501
采用大罐深层发酵法酿制甜型黄酒的试验获得成功,改变了传统甜型黄酒沿袭的手工生产方式,使机械化大生产成为现实。该新工艺不用小曲(包括纯种根霉曲),而采用黄曲霉、生麦曲和纯酒母作糖化发酵剂,对于保证和提高质量大有好处。文章详细... 详细信息
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