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桉树连作对土壤多酚氧化酶活性及酚类物质含量的影响

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水土保持学报 2012年第2期26卷 165-169,174页

作者：杨梅谭玲叶绍明黄晓露郭东强广西大学林学院南宁530004

研究不同连栽代次巨尾桉人工林(第一代为2年生和5年生,第二代为2年生)土壤多酚氧化酶活性和酚类物质含量的变化规律,并分析两者空间分布以及相关性。结果表明:(1)林间土壤多酚氧化酶活性高于根区,并随着连栽年限增加呈上升趋势。(2)总... 详细信息

研究不同连栽代次巨尾桉人工林(第一代为2年生和5年生,第二代为2年生)土壤多酚氧化酶活性和酚类物质含量的变化规律,并分析两者空间分布以及相关性。结果表明:(1)林间土壤多酚氧化酶活性高于根区,并随着连栽年限增加呈上升趋势。(2)总酚、复合性酚含量根区土壤高于林间土,并随着连栽年限增加而降低,证明桉树连栽短期内没有造成酚类物质的积累;水溶性酚含量林间土高于根区土,随连栽年限增加而增加,但其含量较低,未达到毒害程度;在无土壤酚类物质来源情况下,水溶性酚和复合态酚均发生消解,含量下降。(3)土壤多酚氧化酶活性与总酚、复合性酚呈显著负相关,跟水溶性酚呈极显著正相关,肯定了多酚氧化酶对酚类物质的降解作用。多酚酶活性和酚类物质皆与土壤pH值有较显著的相关性,两者受土壤pH值影响较大。

关键词：桉树土壤多酚氧化酶活性酚类物质

四川小麦品种淀粉特性、多酚氧化酶活性和黄色素含量相关基因的分子标记鉴定

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分子植物育种 2015年第5期13卷 982-993页

作者：李式昭郑建敏伍玲李俊蒲宗君朱华忠四川省农业科学院作物研究所农业部西南地区小麦生物学与遗传育种重点实验室成都610066

优良面条小麦品种的重要品质特征包括较低的直链淀粉含量、低多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性和低黄色素含量。本研究利用3个Waxy蛋白、4个PPO活性和6个黄色素含量等位基因的分子标记,对2000-2012年期间四川省审定的105份小麦... 详细信息

优良面条小麦品种的重要品质特征包括较低的直链淀粉含量、低多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性和低黄色素含量。本研究利用3个Waxy蛋白、4个PPO活性和6个黄色素含量等位基因的分子标记,对2000-2012年期间四川省审定的105份小麦品种进行基因检测。结果表明:针对淀粉特性,含Wx-B1b基因(Wx-B1缺失)的品种有34份(32.4%),未检测到含Wx-A1b(Wx-A1缺失)和Wx-D1b(Wx-D1缺失)的品种;针对PPO活性,在Ppo-A1位点含Ppo-A1b(低PPO活性)的品种有55份(52.4%),在Ppo-D1位点含Ppo-D1a(低PPO活性)的品种有78份(74.3%);针对黄色素含量,在Psy-A1位点含Psy-A1b(低黄色素含量)的品种有56份(53.3%),未检测到含Psy-A1c的品种,在Psy-B1位点含Psy-B1b(低黄色素含量)的品种有59份(56.2%),未检测到含Psy-B1e的品种。105份品种中兼有Waxy蛋白亚基缺失(Wx-B1b)、低PPO活性(Ppo-A1b和Ppo-D1a)和低黄色素含量等位基因(Psy-A1b和Psy-B1b)的品种有10份,频率为9.5%。利用这些优质基因较全面的品种作为亲本材料,在品质育种中逐步导入上述优质基因,是综合提高四川小麦面条质量的有效途径。

关键词：小麦淀粉特性 Waxy蛋白多酚氧化酶活性黄色素含量分子标记

长江中下游麦区小麦低多酚氧化酶活性种质的初步

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江苏农业学报 2021年第3期37卷 545-554页

作者：蔡瑾杨继书翟文玲付必胜张巧凤吴纪中江苏省农业科学院种质资源与生物技术研究所江苏南京210014

选取145份长江中下游麦区小麦种质以及1份美国种质和1份意大利种质进行籽粒多酚氧化酶(PPO)活性分析及2个主效基因等位研究。结果表明长江中下游麦区种质间籽粒PPO活性差异明显,具有很大的遗传改良潜力;运用2个PPO活性主效基因的功能标... 详细信息

选取145份长江中下游麦区小麦种质以及1份美国种质和1份意大利种质进行籽粒多酚氧化酶(PPO)活性分析及2个主效基因等位研究。结果表明长江中下游麦区种质间籽粒PPO活性差异明显,具有很大的遗传改良潜力;运用2个PPO活性主效基因的功能标记检测上述147份种质,发现4种基因型PPO活性均值大小顺序为:Ppo-D1aPpo-D1aPpo-A1bPpo-A1b(L1L1L2L2)活性的选育。通过分析,最终筛选出了IDO580、宁麦资69、阿夫、宁麦9号、扬辐麦2054、宁麦13和农丰88等13份基因型为L1L1L2L2的低PPO活性小麦种质。

关键词：小麦多酚氧化酶活性种质资源

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茄子盐渍过程中多酚氧化酶活性动态研究

食品科学 2003年第11期24卷 51-53页

作者：周洪波余华何龙海袁永成邹善智四川省出入境检验检疫局成都610041 成都大学生物工程系成都610106

本文研究了茄子盐渍过程中的PPO活性动态变化规律,以明确茄子盐渍不同阶段盐、水、酸迁移速度与PPO活性的关系。结果表明:在盐渍茄子过程中酸迁移速度对其PPO活性起决定性作用。盐渍第1d较以后盐渍过程更重要,必须采取适宜措施尽可能使... 详细信息

本文研究了茄子盐渍过程中的PPO活性动态变化规律,以明确茄子盐渍不同阶段盐、水、酸迁移速度与PPO活性的关系。结果表明:在盐渍茄子过程中酸迁移速度对其PPO活性起决定性作用。盐渍第1d较以后盐渍过程更重要,必须采取适宜措施尽可能使盐渍第1d的含酸量、含盐量、含水量发生大幅度变化,从而抑制PPO活性。pH是造成盐渍茄子不同品质的主要原因。

关键词：茄子盐渍多酚氧化酶活性动态变化规律品质褐变抑制

马铃薯贮藏期间褐变强度与多酚氧化酶活性变化的研究

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食品工业科技 2009年第11期30卷 281-282,286页

作者：巩慧玲赵萍袁惠君冯再平兰州理工大学生命科学与工程学院甘肃兰州730050

测定了十个马铃薯品种在六个月窖藏期间褐变强度和多酚氧化酶活性的变化。结果表明:马铃薯的褐变强度和多酚氧化酶活性在品种间的差异达极显著水平,除渭薯8号外,其它品种在贮藏期间的变化也达到极显著水平。在贮藏期间,不同品种的褐变... 详细信息

测定了十个马铃薯品种在六个月窖藏期间褐变强度和多酚氧化酶活性的变化。结果表明:马铃薯的褐变强度和多酚氧化酶活性在品种间的差异达极显著水平,除渭薯8号外,其它品种在贮藏期间的变化也达到极显著水平。在贮藏期间,不同品种的褐变强度和多酚氧化酶活性的变化趋势不同,但同一品种褐变强度与多酚氧化酶活性之间存在中度的正相关,相关系数r为0.736。

关键词：马铃薯贮藏褐变强度多酚氧化酶活性

几种抑制剂对小麦多酚氧化酶活性抑制效果研究

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中国粮油学报 2012年第9期27卷 1-4,15页

作者：刘晓燕马晓军江南大学食品学院无锡214122

使用3-吗啉丙磺酸(MOPS)缓冲液从全麦粉中提取多酚氧化酶(PPO),以邻苯二酚为底物,研究不同抑制剂在不同浓度下对PPO的抑制作用。结果表明抑制剂浓度为1.0 mmol/L时,各种抑制剂的作用效果分别为:L-抗环血酸90.6%,L-半胱氨酸86.5%,NaHSO3 ... 详细信息

使用3-吗啉丙磺酸(MOPS)缓冲液从全麦粉中提取多酚氧化酶(PPO),以邻苯二酚为底物,研究不同抑制剂在不同浓度下对PPO的抑制作用。结果表明抑制剂浓度为1.0 mmol/L时,各种抑制剂的作用效果分别为:L-抗环血酸90.6%,L-半胱氨酸86.5%,NaHSO3 84%,曲酸75.5%。L-抗环血酸、L-半胱氨酸、NaHSO3、曲酸几种抑制剂浓度减小抑制作用降低。响应面分析得到的L-抗坏血酸、L-半胱氨酸和NaH-SO3最佳抑制浓度组合为:L-抗坏血酸0.4 mmol/L,L-半胱氨酸0.11 mmol/L,NaHSO3 0.25 mmol/L,抑制作用为82.03%。

关键词：全麦粉多酚氧化酶活性抑制剂

苹果果实酶促褐变底物及多酚氧化酶活性的研究

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园艺学报 2004年第4期31卷 502-504页

作者：乜兰春孙建设辛蓓吕新琼河北农业大学园艺学院保定071001

以5个苹果品种为试材,研究了果实的褐变度,绿原酸、儿茶素和表儿茶素含量及多酚氧化酶(PPO)对不同底物的活性。结果表明,‘富士’果实褐变度最高,其次为‘新红星’,‘金冠’最低。3种酚类物质总量新红星和富士最高,金冠最低。儿茶素仅... 详细信息

以5个苹果品种为试材,研究了果实的褐变度,绿原酸、儿茶素和表儿茶素含量及多酚氧化酶(PPO)对不同底物的活性。结果表明,‘富士’果实褐变度最高,其次为‘新红星’,‘金冠’最低。3种酚类物质总量新红星和富士最高,金冠最低。儿茶素仅在‘乔纳金’和金冠果实中检测到少量。富士果实绿原酸含量显著高于表儿茶素,新红星和‘王林’表儿茶素含量显著高于绿原酸。以绿原酸为底物,PPO活性新红星最高,其次是富士和金冠,王林最低。以表儿茶素为底物,富士、乔纳金和王林PPO活性显著高于金冠和新红星。以儿茶素为底物,王林PPO活性最高,其次是富士,新红星最低。

关键词：苹果褐变绿原酸儿茶素表儿茶素多酚氧化酶活性

小麦品种黄色素含量和多酚氧化酶活性基因的分子标记检测

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麦类作物学报 2011年第1期31卷 47-53页

作者：胡凤灵何中虎葛建贵姜文武时萍夏先春安徽省六安市农业科学研究所安徽六安237000 中国农业科学院作物科学研究所国家小麦改良中心北京100081 CIMMYT中国办事处北京100081

为了改良小麦加工品质、提高小麦育种效率,利用位于7AL和7BL染色体上与黄色素含量相关的八氢番茄红素合酶(Phytoene synthase,PSY)基因Psy-A1的标记YP7A、YP7A2-,基因Psy-B1的标记YP7B1-、YP7B2-、YP7B3-、YP7B4-,以及位于2AL染色体上... 详细信息

为了改良小麦加工品质、提高小麦育种效率,利用位于7AL和7BL染色体上与黄色素含量相关的八氢番茄红素合酶(Phytoene synthase,PSY)基因Psy-A1的标记YP7A、YP7A2-,基因Psy-B1的标记YP7B1-、YP7B2-、YP7B3-、YP7B4-,以及位于2AL染色体上的多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)活性基因Ppo-A1的标记PPO18,对221份冬小麦品种(系)进行黄色素含量和多酚氧化酶活性基因的等位变异检测。结果表明:(1)在所检测的小麦品种(系)中,含低黄色素含量等位基因Psy-A1b的材料78份,频率为35.3%;含低黄色素含量等位基因Psy-B1b的材料117份,频率为52.9%;含高黄色素含量等位基因Psy-B1c的材料31份,频率为14.0%;含Psy-B1d等位基因的材料4份,频率为1.8%;未发现携带Psy-B1e的材料。(2)含低PPO活性等位基因Ppo-A1b的材料119份,频率为53.8%。(3)在221份材料中,黄色素含量和多酚氧化酶活性基因型皆符合中国面条和馒头加工品质要求的品种仅25份,聚合多个优良基因的小麦品质改良工作急需加强。本实验使用的标记均为基因特异性功能标记,重复性好,准确率高,可有效地应用于小麦品质改良的分子标记辅助选择。

关键词：小麦黄色素含量八氢番茄红素合酶多酚氧化酶活性分子标记

水稻多酚氧化酶活性与白叶枯病抗性遗传的研究

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华南农业大学学报 2000年第2期21卷 46-48页

作者：陈彪周桂元王润华湛江海洋大学生物技术中心广东湛江524088 广东农业科学院作物研究所广东广州510640 华南农业大学农学系广东广州510642

:水稻多酚氧化酶活性的遗传最少由 5对微效基因控制 ;遗传效应的组成中 ,以加性效应为主要 ,但也表现出较大的显性效应 ,不存在显著的上位性 ;水稻对白叶枯病的抗性与多酚氧化酶活性呈显著遗传相关 ;受白叶枯病侵染后 ,最少有另外

关键词：水稻白叶枯病多酚氧化酶活性遗传分析抗性