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文献类型

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 畜牧学

主题

  • 2 篇 多酚提取液
  • 1 篇 自由基
  • 1 篇 液质分析
  • 1 篇 杨桃
  • 1 篇 抗氧化活性
  • 1 篇 小米糠
  • 1 篇 体外

机构

  • 1 篇 黑龙江八一农垦大...
  • 1 篇 岭南师范学院

作者

  • 1 篇 肖理峰
  • 1 篇 张丽萍
  • 1 篇 蒋边
  • 1 篇 刁静静
  • 1 篇 曹龙奎
  • 1 篇 李卫锦
  • 1 篇 刘晚霞
  • 1 篇 曹荣安
  • 1 篇 王锂韫
  • 1 篇 李朝阳
  • 1 篇 李良玉
  • 1 篇 谢瑞敏
  • 1 篇 贾鹏禹

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=多酚提取液"
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杨桃多酚提取液体外抗氧化活性研究
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食品研究与开发 2020年 第24期41卷 50-56页
作者： 蒋边 李卫锦 肖理峰 谢瑞敏 王锂韫 岭南师范学院生命科学与技术学院 广东湛江524048
采用超声波辅助提取技术从杨桃果肉中提取多酚,以抗坏血酸为阳性对照,从总抗氧化能力、羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力和油脂过氧化抑制能力4个方面,探究杨桃多酚提取液的体外抗氧化活性。结果表明:5.2 mg/mL杨桃多酚提取液总抗... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
小米糠多酚提取液组成成分分析
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饲料研究 2019年 第11期42卷 83-86页
作者： 刘晚霞 刁静静 贾鹏禹 李朝阳 曹荣安 张丽萍 曹龙奎 李良玉 黑龙江八一农垦大学食品学院 黑龙江大庆163311 黑龙江八一农垦大学食品学院国家杂粮工程技术研究中心 黑龙江大庆163319
试验以小米糠为研究对象,采用液质分析的方法对小米糠多酚提取液的组成成分进行分析。结果表明:小米糠中多酚主要含有7-O-β-D-吡喃葡萄糖基-6-C-β-D-吡喃葡萄糖基木樨草素(C27H30O16)、对香豆酸(C9H8O3)、易金雀花素-7-O-β-D-葡萄糖... 详细信息
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