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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 2 篇 外源酶添加
  • 1 篇 厨余垃圾
  • 1 篇 好氧堆肥
  • 1 篇 酶活性
  • 1 篇 面包酵母fx-2
  • 1 篇 有机物降解
  • 1 篇 辅助自溶

机构

  • 1 篇 呼和浩特民族学院
  • 1 篇 三峡大学
  • 1 篇 安琪酵母股份有限...
  • 1 篇 长江水环境教育部...

作者

  • 1 篇 程奔
  • 1 篇 黄聪
  • 1 篇 李啸
  • 1 篇 许超群
  • 1 篇 向远昆
  • 1 篇 张小龙
  • 1 篇 张艺蝶
  • 1 篇 谢丽
  • 1 篇 叶晗
  • 1 篇 何莹莹
  • 1 篇 姚全福

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=外源酶添加"
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外源酶强化厨余垃圾好氧堆肥降解及氮素转化
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应用化工 2024年 第5期53卷 1015-1020,1026页
作者： 向远昆 何莹莹 张艺蝶 姚全福 谢丽 长江水环境教育部重点实验室、同济大学环境科学与工程学院 上海200092 呼和浩特民族学院化学与环境学院 内蒙古呼和浩特010051
中温淀粉酶、葡萄糖氧化酶及β-葡聚糖酶分别以60 mg/kg的比例加入厨余垃圾好氧堆肥堆体中,考察其对好氧堆肥过程堆肥周期、固氮效果、有机物降解的影响及其潜在机制。结果表明,尽管堆肥过程中三种外源酶添加没有强化高温期的峰值表现,... 详细信息
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面包酵母FX-2酶联辅助自溶工艺研究
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中国酿造 2018年 第11期37卷 106-111页
作者： 许超群 李啸 程奔 黄聪 张小龙 叶晗 三峡大学生物与制药学院 湖北宜昌443002 安琪酵母股份有限公司 湖北宜昌443003
该文主要研究了外源酶添加对面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)FX-2自溶过程的影响。首先通过单一对照实验,发现甘露聚糖酶、木瓜蛋白酶和β-葡聚糖酶能显著提高酵母自溶效率。其次,以上述三种酶为对象,考察了酶添加量、pH和温度对面... 详细信息
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