检索结果-南通市图书馆

作者：李威北京化工大学

学位级别：硕士

PVA复合酶膜是一种同时兼有催化和分离双功能的复合膜。该膜在完成酶和膜结合的同时又不改变两者的特征本质，在渗透汽化过程(PV)的协助下，将酶促反应和膜分离两个相对独立的过程耦合到一张膜上。通过在线去除产物或副产物，避免副反... 详细信息

PVA复合酶膜是一种同时兼有催化和分离双功能的复合膜。该膜在完成酶和膜结合的同时又不改变两者的特征本质，在渗透汽化过程(PV)的协助下，将酶促反应和膜分离两个相对独立的过程耦合到一张膜上。通过在线去除产物或副产物，避免副反应的发生，提高反应转化率和产率，强化反应过程。本文在前期研究基础上，制备了PVA复合酶膜，并将其用于酶膜反应器（EMR）耦合月桂醇硬脂酸酯的合成反应中，主要研究结果如下：(1)确定了PVA复合酶膜的最佳成膜条件。其中，以PES膜为支撑层，MA和PVA的摩尔比为1:10，2wt.%的PVA铸膜液浸渍3次，成膜后100℃处理1h制备的分离活性层（PVA/PES膜）分离性能最优。在此基础上采用浸没沉淀相转换法进行了PVA复合酶膜催化层的制备，当铸膜液中PVA浓度为5wt.%，假丝酵母脂肪酶含量为2wt.%，戊二醛浓度为0.1wt.%，饱和硫酸铵溶液为凝固剂，葡聚糖为添加剂，成膜性能最佳。(2)对酶膜性质考察结果表明，酶分子经膜负载后稳定性均有不同程度的提高。其中，50℃处理60min，游离酶相对活性仅为8%，而酶膜仍高达90%;相同pH值条件下，酶膜活性比游离酶提高近20%;另外，在水解橄榄油连续操作8个批次后，酶膜相对活性为88%，表现出较好的重复利用性;储存14天后，酶膜相对活性仍然在保持在80%，相比游离态酶显著延长了储存时间。采用渗透汽化分离丁醇/水体系对PVA复合酶膜的分离性能进行测试的结果表明，PVA/PES膜在负载酶层后，酶膜通量和分离因子略有下降，但其良好的分离性能依旧可以通过PV过程在线脱除酯化反应生成的微量水。(3)采用PVA复合酶膜反应器对月桂醇硬脂酸酯的合成反应进行了研究。首先，PVA复合酶膜原位催化合成实验的结果表明，以环己烷为介质，给酶量45U，反应摩尔比1:1，底物硬脂酸浓度0.1mol L-1，反应温度在35-50℃的范围内，得到硬脂酸最终转化率为61%。其次，利用EMR进行反应分离耦合实验，40℃下反应12h硬脂酸转化率为83%，相比同条件下的平衡转化率提高22%。由此表明，PVA复合酶膜在PV过程的协助作用下，能够在线脱除酯化反应产生的副产物水，减弱产物对反应的抑制作用，打破了原有热力学平衡的限制，显著提高了转化率，实现了反应与分离过程的耦合，强化了反应过程。

关键词：复合酶膜聚乙烯醇膜反应器月桂醇硬脂酸酯

来源：

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

转谷氨酰胺酶的固定化及其在处理米糠废水中的应用

引用

食品科学 2019年第22期40卷 110-117页

作者：裴兴武汪鸿高子雯袁泰增高明姚凯潘明喆于殿宇东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030 湖北天星粮油股份有限公司湖北随州441300

制备醋酸纤维素-聚丙烯复合膜,并将转谷氨酰胺酶(transglutaminase,MTG)固定在膜上,制得了固定化MTG酶膜,测得其酶活为17.6 U/g。然后将酶膜固定在不锈钢网框上,并将其悬挂在烧杯中,用来处理米糠废水中的蛋白质。利用单因素试验,分别考... 详细信息

制备醋酸纤维素-聚丙烯复合膜,并将转谷氨酰胺酶(transglutaminase,MTG)固定在膜上,制得了固定化MTG酶膜,测得其酶活为17.6 U/g。然后将酶膜固定在不锈钢网框上,并将其悬挂在烧杯中,用来处理米糠废水中的蛋白质。利用单因素试验,分别考察物料温度、物料pH值、转子转速以及酶膜面积对蛋白质聚合率的影响,并在单因素试验基础上,利用响应面试验优化,得到最佳聚合条件为物料温度43℃、pH 6.6、转子转速124 r/min、酶膜面积与底物含量比例为80∶1(cm^2/g)、反应时间1.8 h,蛋白质聚合率为70%。固定化酶膜在使用5次后,相对酶活力仍保持在74.3%以上,为连续聚合米糠废水中的蛋白质以及保留营养物质提供理论基础。

关键词：转谷氨酰胺酶复合酶膜米糠废水蛋白质聚合率重复使用

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：