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南海鸢乌贼墨汁营养成分分析与评价

南方水产科学 2015年第5期11卷 138-142页

作者：杨贤庆杨丽芝黄卉李来好邓建朝赵永强杨少玲中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心广东广州510300 上海海洋大学食品学院上海201306

采用原子吸收仪、气相、液相色谱及一些常规的化学方法对南海鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)墨汁的基本营养成分及氨基酸、脂肪酸、常量及微量矿物元素和维生素的质量分数进行了测定,结果显示,墨汁中水分65%,粗蛋白30.6%,粗脂肪0.... 详细信息

采用原子吸收仪、气相、液相色谱及一些常规的化学方法对南海鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)墨汁的基本营养成分及氨基酸、脂肪酸、常量及微量矿物元素和维生素的质量分数进行了测定,结果显示,墨汁中水分65%,粗蛋白30.6%,粗脂肪0.7%,灰分2.08%。检测出16种氨基酸,其中7种为必需氨基酸,1种为半必需氨基酸(比例为39.8%),鲜味氨基酸为46.9%。墨汁中含有13种脂肪酸,不饱和脂肪酸相对质量分数为64%,同时富含钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)等常量矿物元素和锌(Zn)、铁(Fe)等微量元素以及维生素B1(VB 1)、维生素B2(VB 2)、维生素E(VE)等水溶性、脂溶性维生素。

关键词：鸢乌贼墨汁营养成分营养评价

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海洋头足类墨汁中活性成分的研究进展

食品工业科技 2015年第21期36卷 390-393,400页

作者：杨贤庆杨丽芝黄卉李来好邓建朝吴燕燕戚勃 .中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心广东广州510300 上海海洋大学食品学院上海201306

海洋头足类如鱿鱼、乌贼等的加工副产物墨汁中具有黑色素、多糖、肽类物质等多种活性成分。本文主要简述了海洋头足类墨汁中各活性成分的提取方法及其功能活性等方面的研究进展,以期为海洋生物活性物质的开发利用提供参考。

关键词：头足类墨汁活性成分进展

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用墨汁与颜料封印鲜活

传奇天下（职教新航线） 2021年第12期 10-12页

作者：陈全忠不详

提到鱼,浮现在人们脑海中的,不是作为观赏动物,即是一种食材,恐怕很少人会想到,关于鱼,其实也可以成为一种文化、一门艺术一鱼拓。鱼拓源白碑拓,发轫于宋朝,是一种将鱼的形象用墨汁或颜料,以1:1的比例拓印到纸上的技法和艺术,不仅有艺... 详细信息

提到鱼,浮现在人们脑海中的,不是作为观赏动物,即是一种食材,恐怕很少人会想到,关于鱼,其实也可以成为一种文化、一门艺术一鱼拓。鱼拓源白碑拓,发轫于宋朝,是一种将鱼的形象用墨汁或颜料,以1:1的比例拓印到纸上的技法和艺术,不仅有艺术欣赏性,还有鱼类研究价值。鱼拓与我国的诗、书、西、印融于一体,已成为艺术殿堂的一朵奇葩。

关键词：观赏动物艺术殿堂墨汁欣赏性颜料一门艺术

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乌贼墨汁的原子力显微观察

江苏农业科学 2013年第7期41卷 296-298页

作者：田丽陈道海周梅清谢春谣邱小莹湛江师范学院生命科学与技术学院广东湛江524048

对中国枪乌贼和虎斑乌贼的墨汁进行原子力扫描观察,并对墨汁颗粒的颗粒度进行了分析。结果表明,乌贼墨汁颗粒呈圆形或长条形,不同种类乌贼的墨汁颗粒外貌不同,中国枪乌贼墨汁颗粒呈圆球形,墨汁颗粒大小均等,间或有少量大颗粒墨汁;虎斑... 详细信息

对中国枪乌贼和虎斑乌贼的墨汁进行原子力扫描观察,并对墨汁颗粒的颗粒度进行了分析。结果表明,乌贼墨汁颗粒呈圆形或长条形,不同种类乌贼的墨汁颗粒外貌不同,中国枪乌贼墨汁颗粒呈圆球形,墨汁颗粒大小均等,间或有少量大颗粒墨汁;虎斑乌贼墨汁颗粒呈圆形及长条形,颗粒大小不一。虎斑乌贼墨汁颗粒平均表面积为9 478.12 nm2,较中国枪乌贼的墨汁颗粒(平均表面积为7 062.91 nm2)大。

关键词：中国枪乌贼虎斑乌贼墨汁原子力显微镜

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墨汁事件

小学阅读指南（高年级版） 2018年第10期 25-25,64页

一天，美术老师布置家庭作业，让我们画一幢房子。我刚把房子画好，突然一滴墨水滴在了画的中央。重画已经来不及了，我急得哭起来。

关键词：事件墨汁家庭作业美术老师房子哭

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墨汁遇水记,瞬时爆炸如同星际大片

现代商业银行 2018年第11X期 111-111,110页

来自以色列特拉维夫的Ben Ouaniche是一位热爱微距和缩时摄影的摄影师。日前,他在自己的YouTube频道'Macro Room'发布了一组令人震撼的画面。Ben和几位朋友花了六个月时间,精准记录墨汁入水的种种瞬间.

关键词：以色列墨汁瞬时

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用墨汁与颜料封印鲜活

风流一代 2021年第34期 58-59页

作者：春华不详

鱼拓源自碑拓,发轫于宋朝,是一种将鱼的形象用墨汁或颜料以1:1的比例拓印到纸上的技法和艺术。它不仅有艺术欣赏性,还有鱼类研究价值。鱼拓与我国的诗、书、画、印融于一体,成为艺术殿堂的一朵奇葩。鱼拓已经被列入非物质文化遗产,但全... 详细信息

鱼拓源自碑拓,发轫于宋朝,是一种将鱼的形象用墨汁或颜料以1:1的比例拓印到纸上的技法和艺术。它不仅有艺术欣赏性,还有鱼类研究价值。鱼拓与我国的诗、书、画、印融于一体,成为艺术殿堂的一朵奇葩。鱼拓已经被列入非物质文化遗产,但全国从业者尚不足千人。云南人李品中从事鱼拓八年,拓过上百种鱼,光是鲤鱼就拓了3000多条。他通过自己的网店售卖作品,广交对鱼拓感兴趣的朋友,还有买家专门前来学艺。

关键词：非物质文化遗产艺术殿堂欣赏性墨汁颜料

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隐形的墨汁——“牛奶书法”初探

中国校外教育 2019年第S1期 103-105页

作者：潘娇娇江苏省妇女儿童活动中心

结合校外教育灵活性和实践性的主要特点,为了丰富校外书法教学的形式,教学活动主要由学生无意间的一个提问引发思考:“为什么我们学习的字帖上的字是白色的,底纹是黑色的?而我们在白宣纸上写出来的是黑色的字呢?”根据这个提问,与少儿... 详细信息

结合校外教育灵活性和实践性的主要特点,为了丰富校外书法教学的形式,教学活动主要由学生无意间的一个提问引发思考:“为什么我们学习的字帖上的字是白色的,底纹是黑色的?而我们在白宣纸上写出来的是黑色的字呢?”根据这个提问,与少儿书苑社团的孩子们一起进行了书法教学活动的创新,探索古代碑刻的奥秘,同时用牛奶创作出带有碑刻效果的书法作品。

关键词： “牛奶书法” 碑刻书法墨汁

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用墨汁染制的污布对洗净性进行评价

中国洗涤用品工业 2014年第4期 65-71页

作者：篠原阳子岳霄日本冈山大学

沾染墨汁会大大损害衣物的外观。为了彻底去除衣物上的墨渍,本研究用固形墨和市售墨汁染制白色涤纶、棉布、涤纶/棉混纺布,考察了漂白剂、分散剂和表面活性剂对墨污渍的洗净性,确认墨汁种类、纤维种类、染制污布的方法对洗净率有显著的... 详细信息

沾染墨汁会大大损害衣物的外观。为了彻底去除衣物上的墨渍,本研究用固形墨和市售墨汁染制白色涤纶、棉布、涤纶/棉混纺布,考察了漂白剂、分散剂和表面活性剂对墨污渍的洗净性,确认墨汁种类、纤维种类、染制污布的方法对洗净率有显著的影响(ANOVA,p墨汁(p<0.05),NaClO能降低炭黑粒子保护胶体的功能,分散剂和表面活性剂有助于炭黑粒子从衣物上脱落。

关键词：洗净力墨汁漂白剂分散剂表面活性剂