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增甜剂、膨大素对甜瓜产量和糖度的影响

天津农业科学 2016年第10期22卷 111-115页

作者：徐丽邵战林也尔那孜.玉山艾力韦成宝刘祥鑫杨晓宇新疆农业大学管理学院新疆乌鲁木齐830052

以雅典2号和西州蜜25号甜瓜品种为试验材料,对试验材料喷施适量的增甜剂,研究果实增甜剂对甜瓜产量以及含糖量的影响。以果实膨大素处理雅典2号和红酥脆两个甜瓜品种,探究该膨大素对甜瓜的产量和糖度有无影响,为甜瓜高产优质栽培提供依... 详细信息

以雅典2号和西州蜜25号甜瓜品种为试验材料,对试验材料喷施适量的增甜剂,研究果实增甜剂对甜瓜产量以及含糖量的影响。以果实膨大素处理雅典2号和红酥脆两个甜瓜品种,探究该膨大素对甜瓜的产量和糖度有无影响,为甜瓜高产优质栽培提供依据。研究结果表明,增甜剂对雅典2号甜瓜糖度有显著影响,但对西州蜜25号甜瓜产量和糖度都无影响。对雅典2号施用果实膨大素后,甜瓜产量和糖度均都有所提高,但对红酥脆甜瓜施用果实膨大素后,甜瓜产量和糖度没有明显的提高。因此,此研究对农药的发展有一定意义,同时也可以对农药药效进行客观评价。

关键词：甜瓜增甜剂膨大素产量含糖量

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增甜剂对幼龄仔猪生产性能的有益作用

国外畜牧学（猪与禽） 2021年第2期41卷 19-20页

作者：张相鑫(译) 张配配(校) Mathilde Ramillien Joelle Faugeron 不详

大部分幼龄仔猪喜欢且更容易接受有甜味的食物,这就是人们用有强烈甜味的增甜剂刺激仔猪采食固态饲料的原因。本文阐述了不同甜味的区别,以及甜味对幼龄仔猪产生巨大吸引力的原因。

关键词：幼龄仔猪甜味增甜剂

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探秘虽甜非糖的增甜剂

大众科学 2016年第7期 42-43页

作者：陶诗秀

近年来,科学家又回到大自然的资源宝库中去寻找新的糖源,于是乎甜味剂、甜调料、增甜物、代用糖……应运而生。这是因为,在软饮料和保健食品中,使用新的植物增甜剂,是食品生产的新趋势。

关键词：增甜剂糖源保健食品食品生产大自然科学家甜味剂软饮料

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仔猪饲喂增甜剂可显著提高日增重

食品．饲料添加剂信息 1994年第3期 16-17页

作者：张庚华

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凯多甜增甜剂提升葡萄果实品质

中国果业信息 2023年第7期40卷 51-51页

作者：沐杨(摘录) 不详

据《北方果树》2023年第4期《凯多甜增甜剂对“泽香”葡萄果实品质的影响》(作者孙明明等)报道,为探究凯多甜增甜剂对葡萄果实品质的影响,将不同稀释倍数的凯多甜喷洒“泽香”葡萄果实,测定果实的可溶性糖及有机酸含量并计算糖酸比。

关键词：葡萄果实增甜剂泽香稀释倍数有机酸含量糖酸比可溶性糖品质

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美国以玉米糖浆为原料制造高麦芽芬糖增甜剂

食品与发酵工业 2005年第3期31卷 108-108页

美国依阿华州ARGLL公司以玉米糖浆为原料，用酶转化工艺与离子交换方法制造光洁软糖。这种糖不但可用于加工糖果与冰淇淋，还可加工果酱、果汁和发酵食品。其色泽稳定，能耐高温，制品清洁，灰分含量低于0．5％，麦芽糖含量高，葡萄糖... 详细信息

美国依阿华州ARGLL公司以玉米糖浆为原料，用酶转化工艺与离子交换方法制造光洁软糖。这种糖不但可用于加工糖果与冰淇淋，还可加工果酱、果汁和发酵食品。其色泽稳定，能耐高温，制品清洁，灰分含量低于0．5％，麦芽糖含量高，葡萄糖含量低，结水点低，用于加工冰淇淋时，口味圆润，能优化冰淇淋的外观与结构、减少结晶化、提高冰淇淋的抗热性。应用于加工糖果中，能降低糖果中的蔗糖含量，使糖果色泽光亮，透明度高，坚而不黏、耐藏而不走味，

关键词：玉米糖浆麦芽制造原料美国增甜剂葡萄糖含量冰淇淋离子交换转化工艺发酵食品灰分含量蔗糖含量糖果可加工耐高温结晶化抗热性透明度色泽软糖光洁果酱果汁制品口味

加拿大修改法规将食品生产用高浓度增甜剂视为食品添加剂

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食品与发酵工业 2007年第2期33卷 9-9页

2007年1月8日，加拿大健康部有害物管理协调局（PMRA）向世界贸易组织贸易技术壁垒委员会发布“拟定修改食品药物法规”的SPS通报（G／SPS／N／CAN／277）。

关键词：食品添加剂加拿大食品生产法规修改增甜剂浓度贸易技术壁垒

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微量元素叶面肥料——增甜剂

农村新技术 2006年第4期 72-72页

微量元素叶面肥料增甜剂是桂林高优美农业产品开发中心研制的新型农产品增优素，是纯营养型水果增优素，不含任何激素，无任何毒副作用。经测试，该增甜剂具有增甜（2～3度），增大（30％～50％），亮色（无色斑，使表皮靓丽），抗病（... 详细信息

微量元素叶面肥料增甜剂是桂林高优美农业产品开发中心研制的新型农产品增优素，是纯营养型水果增优素，不含任何激素，无任何毒副作用。经测试，该增甜剂具有增甜（2～3度），增大（30％～50％），亮色（无色斑，使表皮靓丽），抗病（对黄叶、黄化、黄龙、流胶等病害、斑点等药剂无法防治的病害有特效或辅助防治作用）四大主要功能和退酸（0．3～09度），抗寒防冻（抗-10℃以下低温，可作专用抗冻剂用），抗旱（提高保水功能），提早成熟（10～30天），增大比重（20％～30％），增大果肉结实度，平衡营养供应，均匀果实（保证无大小果、僵果），增强耐贮运力和保鲜力，提高坐果结实率，防生理落果、防日灼、防浮皮，挖掘果品深藏的色、香、味（显露出该品种特有的风味品质），促使品质、风味、形状、外观达到人们理想的境界，能解决氨、磷、钾、叶面肥无法解决的众多问题。同激素类产品比较，具有功效显著、全面、功能突出、作用稳定、可塑性大等超乎想象的特性特点，远远超出了一般氨磷钾叶面肥的功能和作用范畴，是新发明的具有划时代意义的科技产品。

关键词：微量元素叶面肥料增甜剂风味品质防治作用产品开发毒副作用抗寒防冻保水功能提早成熟营养供应

欧盟拟修改欧洲议会及理事会有关食品增甜剂的指令

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精细与专用化学品 2009年第21期17卷 11-11页

2009年10月6日，欧盟发布通报，欧共体委员会拟修改欧洲议会及理事会有关食品增甜剂的指令。欧洲食品安全局（EFSA）于2007年9月27日对纽甜作为增甜剂及增味剂的安全性进行了评估．并发表了意见。EFSA认为，纽甜作为增甜剂及增味剂不存... 详细信息

2009年10月6日，欧盟发布通报，欧共体委员会拟修改欧洲议会及理事会有关食品增甜剂的指令。欧洲食品安全局（EFSA）于2007年9月27日对纽甜作为增甜剂及增味剂的安全性进行了评估．并发表了意见。EFSA认为，纽甜作为增甜剂及增味剂不存在安全问题，并规定了纽甜许可日摄入量（ADI）为：0-2mg／kgbw／d。本指令草案的目的是修改有关食品用增甜剂的第94／35，EC号指令附件，准许纽甜用于当前准用增甜剂的同类食品。纽甜新指定号头为E，即：E961。

关键词：食品安全欧洲议会增甜剂理事会指令修改欧盟发布通报