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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程

主题

  • 1 篇 棉花酶
  • 1 篇 羧甲基纤维素酶
  • 1 篇 纤维素酶
  • 1 篇 培养基用料
  • 1 篇 工艺优化
  • 1 篇 滤纸酶
  • 1 篇 固体发酵生产
  • 1 篇 康氏木霉

机构

  • 1 篇 中国科学院沈阳应...

作者

  • 1 篇 台培东
  • 1 篇 郭伟
  • 1 篇 王力华
  • 1 篇 靖德兵
  • 1 篇 李培军
  • 1 篇 孙铁珩

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=培养基用料"
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康氏木霉固体发酵生产纤维素酶优化研究——培养基用料与工艺条件优化
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食品科学 2004年 第5期25卷 82-86页
作者： 靖德兵 李培军 王力华 孙铁珩 台培东 郭伟 中国科学院沈阳应用生态研究所 辽宁沈阳110016
培养基及培养条件的优化是降低酶制剂成本、提高酶活、实现其工业化生产的重要措施。本研究采用均匀设计U15(58)和双温度培养法(前30h恒温30℃,后续恒温27℃)进行康氏木霉产酶固体发酵生产纤维素酶,对滤纸酶、羧甲基纤维素酶、棉花酶、... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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