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  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 微波干燥
  • 1 篇 在线重量获取
  • 1 篇 牛蒡
  • 1 篇 恒温

机构

  • 1 篇 江苏省食品先进制...
  • 1 篇 绍兴县魁联机电科...

作者

  • 1 篇 徐晚秀
  • 1 篇 纪飞
  • 1 篇 李静
  • 1 篇 李臻峰

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=在线重量获取"
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牛蒡微波恒温干燥特性研究
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食品与机械 2015年 第6期31卷 56-59页
作者： 纪飞 李臻峰 李静 徐晚秀 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室 江苏无锡214122 绍兴县魁联机电科技有限公司 浙江绍兴312000
利用自制的微波干燥设备对牛蒡的干燥特性进行研究,通过获取在线重量、温度,实时地监测牛蒡切片的含水率和内部温度。通过正交试验探讨干燥过程中微波功率密度、样品内部温度、样品厚度对干燥时间的影响,确定恒温微波干燥牛蒡的最佳工... 详细信息
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