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牛乳菌落总数的测定国标法与仪器法比对的探讨

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食品安全导刊 2015年第1X期 108-109页

作者：李中杰王艳春韩璐徐州绿健乳品饮料有限公司

牛乳是从符合国家有关要求的健康牛乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。食品安全国家标准GB 19301-2010规定,新鲜牛乳的酸度范围是120 T到180 T之间,菌落总数应小于或等于200万cfu/ml。目前,牛乳菌落总数的测定方法,一种是国标法,即平... 详细信息

牛乳是从符合国家有关要求的健康牛乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。食品安全国家标准GB 19301-2010规定,新鲜牛乳的酸度范围是120 T到180 T之间,菌落总数应小于或等于200万cfu/ml。目前,牛乳菌落总数的测定方法,一种是国标法,即平板计数法;另一种是快速测定技术,包括疏水网膜技术、直接荧光过滤膜技术、流式细胞技术。流式细胞技术的代表是福斯公司的细菌分析仪,它可以用来快速测量生乳中的单个细菌总数,最高可达200个样品每小时。

关键词：菌落总数国标法仪器法细菌分析仪流式细胞技术生乳过滤膜细菌总数平板计数琼脂测定技术

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纸片法和国标法对食品霉菌检验效果比较

现代医药卫生 2014年第23期30卷 3554-3555页

作者：郝三虎徐应根石茂林望江县疾病预防控制中心安徽望江246200

目的比较纸片法和国标法对食品霉菌的检验效果。方法采样标本来自安徽省望江县疾病预防控制中心质管科送检的糕点、饮料等共416份,其中糕点317份,饮料99份。所有样本均同时采用纸片法和国标法进行霉菌检验,比较2种方法的检验效果。结果... 详细信息

目的比较纸片法和国标法对食品霉菌的检验效果。方法采样标本来自安徽省望江县疾病预防控制中心质管科送检的糕点、饮料等共416份,其中糕点317份,饮料99份。所有样本均同时采用纸片法和国标法进行霉菌检验,比较2种方法的检验效果。结果国标法检测糕点、饮料的合格率[75.7%(240/317)、63.6%(63/99)]与纸片法检测糕点、饮料的合格率[78.9%(250/317)、65.7%(65/99)]比较,差异均无统计学意义(χ2=0.899、0.088,P>0.05)。结论2种方法均可准确检验食品中的霉菌,但相对国标法而言,纸片法更快速、简便、有效、实用,可替代国标法。

关键词：色谱法,纸层食品检查真菌国标法霉菌检测

水质快速检测方法与国标法在水质检测中的应用比较

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中国设备工程 2021年第4期 167-168页

作者：王青玲湖南怀化水质检测有限公司湖南怀化418000

我国水资源丰沛,储存量大,为居民生活生产用水提供了充足的保障。但是,随着社会经济的快速发展,工业建筑生产用水量加大,导致出现大量水资源污染,严重威胁人们身体健康。为此,需要不断加大科研力度提高水质检测方式。水质检测工作成为... 详细信息

我国水资源丰沛,储存量大,为居民生活生产用水提供了充足的保障。但是,随着社会经济的快速发展,工业建筑生产用水量加大,导致出现大量水资源污染,严重威胁人们身体健康。为此,需要不断加大科研力度提高水质检测方式。水质检测工作成为社会关注热点之一。本文笔者将对水资源的重要性与来源进行简述,并对水质快速检测方法与国际标准检测方法进行分析,并对水质快速检测方法与标国标法在水质检测中的检测效果做出比较,得出相关结论,以供参考。

关键词：水质快速检测方法国标法水质检测比较分析

仪器法与国标法检测冷冻饮品中大肠菌群的结果分析

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内蒙古农业科技 2003年第B12期31卷 208-209页

作者：张丽娟乌江雨闫俊荣孙秀芝内蒙古伊利集团股份有限公司内蒙古呼和浩特010000

多年来大肠菌群的检测。我国一直采用国标发酵法，但该法繁琐复杂，3d才能获得结果。尤其对冷冻饮品具有季节性销量快特点的特殊食品。提供简便快速的检测方法尤为重要．于是在2001年我们在国内首家引进了马色斯微生物快速检测仪，在对... 详细信息

多年来大肠菌群的检测。我国一直采用国标发酵法，但该法繁琐复杂，3d才能获得结果。尤其对冷冻饮品具有季节性销量快特点的特殊食品。提供简便快速的检测方法尤为重要．于是在2001年我们在国内首家引进了马色斯微生物快速检测仪，在对雪糕、冰淇淋的大肠菌群检测中，就其结果判定及两法符合率的差异情况，我们做了对比试验。结果分析报告如下：

关键词：冷冻饮品国标法冰淇淋雪糕食品大肠菌群发酵法销量国内中国

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用国标法与仪器法测定COD的对比实验研究

环境研究与监测 2016年第4期29卷 55-56页

作者：张楠王静中国海洋石油总公司节能减排监测中心天津塘沽300452

分别使用国标法(重铬酸盐法)和市售某品牌分光光度计自带仪器法测定实验室自配常规标准样品及高氯废水标准样品的化学需氧量,对两种方法能否满足国家标准技术规范的控制要求进行分析,对两种方法的差异做t检验分析,以探讨仪器法在海上平... 详细信息

分别使用国标法(重铬酸盐法)和市售某品牌分光光度计自带仪器法测定实验室自配常规标准样品及高氯废水标准样品的化学需氧量,对两种方法能否满足国家标准技术规范的控制要求进行分析,对两种方法的差异做t检验分析,以探讨仪器法在海上平台进行水质COD检测的可行性。

关键词：国标法仪器法化学需氧量

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改进国标法测粗蛋白的探讨

江西饲料 2004年第4期 23-24页

作者：严永忠中央储备粮上高直属库检测中心

本文对GB/T6432—94饲料粗蛋白测定方法进行了改进,通过减少混合催化剂(CUSO4和K2SO4)和浓H2SO4用量,新增用了H2O2,旨在提高分析检测速度,降低检测成本。

关键词：国标法粗蛋白检测速度饲料

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水分速测法与国标法对比实验研究

轻工科技 2013年第11期29卷 131-132页

作者：史瑞清董红霞李梅张先聚康俊巍蒙牛乳业(天津)有限公司天津301712

利用水分测定仪快速检测方法与国标检测方法进行对比,通过检验原理、检测时间、检验步骤、检验结果准确性进行分析,得出使用水分测定仪在检测冷冻饮品总固形物含量时可以减少技术人员手工操作时间,提高工作效率,该方法具有快捷、简便的... 详细信息

利用水分测定仪快速检测方法与国标检测方法进行对比,通过检验原理、检测时间、检验步骤、检验结果准确性进行分析,得出使用水分测定仪在检测冷冻饮品总固形物含量时可以减少技术人员手工操作时间,提高工作效率,该方法具有快捷、简便的优点,可以适用于冷冻饮品中总固形物的检测。

关键词：水分速测法总固形物国标法准确性

DNA杂交探针技术——国标法检测水产品中沙门氏菌的研究

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才智 2010年第5期 73-74页

作者：郑俏慧湛江出入境检验检疫局技术中心

[目的]寻找一种快速简便,准确度高,特异性强的沙门氏菌检验方法。[方法]采用DNA杂交探针技术和国标法相结合,能在48h内对样品进行快速筛选,对于阴性样品可以直接出具报告,对于阳性样品则根据国标法进一步确认。[结果]对10种水产品以及... 详细信息

[目的]寻找一种快速简便,准确度高,特异性强的沙门氏菌检验方法。[方法]采用DNA杂交探针技术和国标法相结合,能在48h内对样品进行快速筛选,对于阴性样品可以直接出具报告,对于阳性样品则根据国标法进一步确认。[结果]对10种水产品以及沙门氏菌标准菌株进行检测,DNA杂交探针技术法阳性样本为5个(包括沙门氏菌标准菌株),国标法确认后阳性样本为5个。[结论]DNA杂交探针技术和国标法相结合是一种很好的检测沙门氏菌的方法,检验周期短,准确度高,特异性强。

关键词： DNA杂交探针技术国标法水产品沙门氏菌

酶底物法和国标法测定饮用水中菌落总数的比较

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福建分析测试 2017年第4期26卷 60-62页

作者：刘红霞路孝梅德州市环境保护监测中心站山东德州253034

本文使用酶底物法和国标法对地下水、水源水、饮用水中菌落总数进行了监测,结果经统计学检验,两种方法监测结果的P值小于0.5,无显著性差异。酶底物法可以替代国标法用于评价饮用水中微生物。

关键词：酶底物法国标法菌落总数