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6-异硫氰基-9-苄基嘌呤的绿色合成

河南师范大学学报（自然科学版） 2018年第5期46卷 68-71,102页

作者：刘清玲王凯凯吴珊新乡学院化学化工学院河南新乡453000

以6-氯嘌呤为原料,9-位经苄基保护后,与硫氰酸银合成6-异硫氰基-9-苄基嘌呤化合物,并对其合成条件进行了优化.以甲苯/水(体积比为2∶1)作为溶剂,在110℃下反应24h,相转移催化剂SDBS(十二烷基苯磺酸钠)为1mol的条件下,6-异硫氰基-9-苄基... 详细信息

以6-氯嘌呤为原料,9-位经苄基保护后,与硫氰酸银合成6-异硫氰基-9-苄基嘌呤化合物,并对其合成条件进行了优化.以甲苯/水(体积比为2∶1)作为溶剂,在110℃下反应24h,相转移催化剂SDBS(十二烷基苯磺酸钠)为1mol的条件下,6-异硫氰基-9-苄基嘌呤的产率达到最高(92%收率).目标化合物的结构经~1 H NMR(核磁共振氢谱)、^(13) C NMR(核磁共振碳谱)和HRMS(高分辨质谱)表征,证明合成了目标产物.

关键词：嘌呤异硫氰酸酯相转移催化剂

猪肌肉不同组分嘌呤含量差异对口感性状的影响及其遗传基础研究

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猪肌肉不同组分嘌呤含量差异对口感性状的影响及其遗传基础研究

作者：黄聪江西农业大学

学位级别：硕士

健康和美味一直都是人们对食物的基本追求。随着人们生活水平的提高,人均肉类消费量也随之增加。猪肉作为世界上最受欢迎的消费肉类之一,近年来颇为人们诟病,原因在于:一就健康而言,猪肉虽然一方面能为人们提供丰富的蛋白质,但是肉中某... 详细信息

健康和美味一直都是人们对食物的基本追求。随着人们生活水平的提高,人均肉类消费量也随之增加。猪肉作为世界上最受欢迎的消费肉类之一,近年来颇为人们诟病,原因在于:一就健康而言,猪肉虽然一方面能为人们提供丰富的蛋白质,但是肉中某些成分摄入过多易导致人体代谢疾病,如猪肉中的嘌呤含量较高,摄入过多会增加患高尿酸血症和痛风的风险;二就口味而言,在猪肉市场上占据绝对垄断地位的西方瘦肉型商品猪的肉质偏差,其口感与风味明显低于中国的地方猪品种。因此,研究嘌呤组分与含量对肉质的影响,并探究嘌呤组成的遗传学基础,对健康优质肉的生产具有十分重要的意义。本研究的第一部分以嵌合家系F6群体406头猪的背最长肌为实验材料,对四种嘌呤性状(鸟嘌呤、腺嘌呤、次黄嘌呤和总嘌呤)和五种口感指标(嫩度、多汁性、油腻度、鲜味和总体喜爱度)进行了精准表型测定,并对其相关性进行了分析,主要得出了以下结果:(1)对痛风的发生起主要作用的两种嘌呤碱基(腺嘌呤和次黄嘌呤)占肉中嘌呤总量的90%左右,它们均与嫩度、多汁性、油腻度和总体喜爱度呈负相关的关系,且相关关系极显著(-0.240.05)。这提示降低腺嘌呤和次黄嘌呤的含量可提升猪肉的口感品质。(2)对痛风的发生作用相对较小的鸟嘌呤占嘌呤总量的10%左右,它作为鲜味物质鸟苷酸的重要组成成分,仅与鲜味呈正相关的关系,且相关关系极显著(r=0.17,P嘌呤的含量可提升猪肉的鲜美程度。本研究的第二部分利用嵌合家系F6群体(N=836)的全基因组重测序基因型数据(标记数为29441527),通过全基因组关联分析(GWAS)精细定位了影响上述4种猪肉嘌呤含量指标的数量性状位点(QTL),并搜寻了周边重要的候选基因,结果阐述如下:(3)鸟嘌呤的GWAS结果:共检测到1661个达染色体水平(1×10)的显著关联位点,其中12号染色体(SSC12)上的QTL最显著(P=1.21×10)。最显著位点可解释群体表型变异程度的11.3%,单个次等位基因可提高1.16 mg/100g的鸟嘌呤含量。将SSC12上最显著点固定后进行GWAS,SSC12上的信号消失,其它染色体未出现显著的QTL,提示鸟嘌呤可能受到位于SSC12上某一主效基因的调控。(4)腺嘌呤的GWAS结果:共检测到71个达染色体水平的显著关联位点,且在SSC12上同样定位到影响腺嘌呤含量的显著QTL(P=2.03×10)。最显著位点可解释群体表型变异程度的8.12%,单个次等位基因可降低1.93 mg/100g的腺嘌呤含量。且腺嘌呤与鸟嘌呤在SSC12上最显著的两个SNP之间连锁不平衡程度很低(r=0.0035),提示它们不共享同一QTL。(5)次黄嘌呤的GWAS结果:共定位到8个影响次黄嘌呤含量的显著QTL,分别位于SSC1、SSC4、SSC6、SSC8、SSC9、SSC12、SSC13上,其中SSC13上的QTL最显著(P=3.67×10)。最显著位点可解释群体表型变异程度的9.3%,单个次等位基因可提高8.0 mg/100g的次黄嘌呤含量。(6)总嘌呤的GWAS结果:在SSC1、SSC4、SSC6、SSC13上定位到影响总嘌呤含量的显著QTL,其中以SSC13的QTL最为显著(P=3.38×10)。最显著位点可解释群体表型变异程度的5.0%,单个次等位基因可提高3.64 mg/100g的总嘌呤含量。该位点位于SLC22A13和XYLB这两个基因上,而这两个基因分别与尿酸盐的代谢及能量代谢相关。(7)四种嘌呤的富集分析结果:对影响四种嘌呤含量的总共473个候选基因进行了富集分析,共得到153条GO条目和10条KEGG通路,这些候选基因在嘌呤代谢、肌肉生理及小分子转运相关的生物学过程或通路中显著富集。本研究发现不同嘌呤碱基的含量对肉口感品质的影响不同,而且鉴别了多个与各嘌呤含量显著关联的位点及其强候选基因。研究结果不仅为猪肉嘌呤组成的精确调控及育种改良指明了方向,也加深了我们对嘌呤性状的遗传基础认识,有助于今后低嘌呤猪种的培育。

关键词：猪嘌呤口感全基因组关联分析候选基因数量性状位点

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啤酒中嘌呤类物质的检测

中国食品工业 2022年第8期 89-92页

作者：李萍广西工业职业技术学院广西南宁530000

嘌呤类物质是人体DNA的重要组成物质,但摄入过量的嘌呤类物质会对人体健康造成不可逆的伤害。啤酒中含有一定量的嘌呤类物质,对啤酒中嘌呤类物质进行检测,从而降低其含量具有非常重要的现实意义。本研究介绍了目前工业领域内用于测定啤... 详细信息

嘌呤类物质是人体DNA的重要组成物质,但摄入过量的嘌呤类物质会对人体健康造成不可逆的伤害。啤酒中含有一定量的嘌呤类物质,对啤酒中嘌呤类物质进行检测,从而降低其含量具有非常重要的现实意义。本研究介绍了目前工业领域内用于测定啤酒中嘌呤类物质的方法,并对其优缺点进行了分析。

关键词：嘌呤检测方法液相色谱法

嘌呤类化合物13C与15N NMR化学位移的定量构谱相关研究

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分析化学 2007年第10期35卷 1459-1463页

作者：王娇娜梅虎杨力龙海周原李根容李志良重庆大学化学化工学院生物工程学院 2. 重庆市计量质量检测研究院

利用原子电性作用矢量(AEIV)和原子杂化状态指数(AHSI)对嘌呤类化合物中的N原子与C原子进行结构表征并与其核磁共振碳谱(13C NMR与15N NMR)建立了优良的定量构谱相关(QSSR)模型,并用留一法(Leave-One-Out,LOO)交互校验(Cross-Validation... 详细信息

利用原子电性作用矢量(AEIV)和原子杂化状态指数(AHSI)对嘌呤类化合物中的N原子与C原子进行结构表征并与其核磁共振碳谱(13C NMR与15N NMR)建立了优良的定量构谱相关(QSSR)模型,并用留一法(Leave-One-Out,LOO)交互校验(Cross-Validation,CV),对构建的模型进行了预测。其中12个嘌呤类化合物的60个C原子建模的计算值、留一法交互校验预测值的复相关系数(R)分别为0.961,0.970;12个嘌呤类化合物48个N原子建模的计算值、留一法交互校验预测值的R分别为0.987,0.989。说明AEIV与AHSI描述子具有普适性,对不同的原子均能进行有效的相关预测。

关键词：嘌呤原子电性作用矢量原子杂化状态指数 γ效应校正核磁共振波谱定量构谱关系

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嘌呤衍生物的设计合成及抗肿瘤活性评价

化学研究与应用 2024年第4期36卷 803-815页

作者：侯学会郭俊何张旭马志伟耿广威张荷丽杨静张京玉河南牧业经济学院理学部河南郑州450046 河南中医药大学药学院河南郑州450046 军事医学研究院生物信息中心北京100850

本文设计合成了22个新型嘌呤类衍生物,其中化合物25显示出最高效的抗增殖活性,其对肿瘤细胞HepG2,A549和MCF-7的ICso值分别为15.4,13.7,7.9μM,与阳性对照Roscovitine相比表现出相当或更高效的活性。此外,化合物25对正常细胞BHK-21的毒... 详细信息

本文设计合成了22个新型嘌呤类衍生物,其中化合物25显示出最高效的抗增殖活性,其对肿瘤细胞HepG2,A549和MCF-7的ICso值分别为15.4,13.7,7.9μM,与阳性对照Roscovitine相比表现出相当或更高效的活性。此外,化合物25对正常细胞BHK-21的毒性较低,ICso值为211μM。构效关系研究表明R,位置取代基的体积对活性影响很大,其中R位置为乙基时活性最优;R²位置为(R)-(-)-2-氨基-1-丁醇取代时比乙醇胺更利于活性;R,位置为合适取代的苄基时对活性有益,苄基上取代基位置对活性影响较大(3位>4位>2位)。进一步评价显示化合物25可有效诱导肿瘤细胞HepG2,A549和MCF-7调亡,调亡率分别为56.56%,38.20%,38.20%。综上,新型嘌呤衍生物25是一个高效低毒的抗肿瘤先导化合物,仍需进一步优化和开发。

关键词：癌症嘌呤抗肿瘤构效关系调亡

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3种常见食用菌营养成分和嘌呤物质含量分析

中国食用菌 2018年第4期37卷 62-65,81页

作者：靳羽慧邓楚君赵慧杨伟聂远洋李波河南科技学院食品学院河南新乡453003

金针菇(Flammunila velutipes)和杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是我国工厂化栽培程度最高的2种食用菌,平菇(Pleurotus ostreatus)是常见食用菌之一。通过对3种食用菌的营养成分和嘌呤物质含量进行检测分析,结果显示,杏鲍菇、金针菇、平菇... 详细信息

金针菇(Flammunila velutipes)和杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是我国工厂化栽培程度最高的2种食用菌,平菇(Pleurotus ostreatus)是常见食用菌之一。通过对3种食用菌的营养成分和嘌呤物质含量进行检测分析,结果显示,杏鲍菇、金针菇、平菇干粉的蛋白质含量分别为16.39%、20.64%、21.24%,氨基酸总量为16.59%、17.83%、16.38%,且必需氨基酸和呈味氨基酸含量较高;总糖含量分别为39.60%、21.30%、30.58%,多糖含量分别为38.10%、19.73%、25.86%;膳食纤维含量分别为34.03%、37.27%、41.85%,且主要是不溶性膳食纤维;脂肪含量分别为5.13%、5.51%、5.54%;灰分含量分别为4.90%、7.23%、9.47%,且呈高钾低钠模式;嘌呤物质总量分别为416 mg/100g、288 mg/100g、244 mg/100g,且以腺嘌呤为主。本研究为这三种食用菌的精深加工和科学食用提供了理论依据。

关键词：食用菌杏鲍菇金针菇平菇营养成分嘌呤分析检测

基于HPLC的嘌呤碱基检测方法的建立及海水鱼嘌呤脱除探究

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基于HPLC的嘌呤碱基检测方法的建立及海水鱼嘌呤脱除探究

作者：任丽琨渤海大学

学位级别：硕士

我国幅员辽阔海产资源丰富,在众多海产品中,鱼肉含有大量高不饱和脂肪酸及优质蛋白因而深受消费者的喜爱,但鱼肉的高营养价值常使消费者忽视其嘌呤含量。现有的检测数据表明海水鱼中嘌呤含量较高,过多的摄入会导致人体嘌呤增多,尿酸水... 详细信息

我国幅员辽阔海产资源丰富,在众多海产品中,鱼肉含有大量高不饱和脂肪酸及优质蛋白因而深受消费者的喜爱,但鱼肉的高营养价值常使消费者忽视其嘌呤含量。现有的检测数据表明海水鱼中嘌呤含量较高,过多的摄入会导致人体嘌呤增多,尿酸水平升高,最终诱发痛风。然而现有的海水鱼嘌呤数据不完善且对海水鱼中嘌呤含量的检测并没有建立统一的国标,因而不能为消费者提供便捷的指导。市场对于低嘌呤食品的开发仅仅局限在游离嘌呤含量较多的啤酒及豆类食品,而对游离嘌呤含量较少的食品尤其是鱼肉的研究较少。因此建立海水鱼的嘌呤含量检测方法,并探寻降低海水鱼中嘌呤含量的有效方法尤为重要。本文以海水鱼为研究对象,通过单因素及响应面实验,确定适宜于海水鱼的嘌呤提取及检测方法。同时以加工方式为辅助手段探究外源添加物-大蒜素对其嘌呤含量的影响并对其脱除机理进行初步探究,以期为完善海水鱼嘌呤值、建立适宜、简便、操作性强的嘌呤脱除方法提供实验基础。主要结论如下:1.分别以甲醇-水、0.02 mol/L KHPO(pH=3.6)及水-甲醇-冰乙酸-四丁基氢氧化铵(V/V/V/V=879:100:15:6)为流动相,并对流动相配比、pH、流速、柱温等条件进行优化,以探寻最适的嘌呤检测方法。结果表明,当0.02 mol/L KHPO(pH=3.6),水-甲醇-冰乙酸-四丁基氢氧化铵(V/V/V/V=879:100:15:6)为流动相时四种嘌呤均可分离。后者峰型及分离度均较优,四种嘌呤可在10 min内基线分离,节省了样品检测时间。此外,使用水-甲醇-冰乙酸-四丁基氢氧化铵为流动相能够有效简化流动相的配置过程,降低磷酸盐对色谱柱腐蚀的风险。该流动相条件下四种嘌呤在0.1-300mg/L内线性关系良好,相关系数(R)为1.0000,检出限范围在0.0118-0.0774mg/L之间,精密度RSD%在0.0220-0.7000%之间,四种嘌呤的检出限分别为0.0774(腺嘌呤)、0.0178(鸟嘌呤)、0.0118(次黄嘌呤)、0.0555(黄嘌呤)。2.对超声嘌呤提取法、高氯酸嘌呤提取法及混合酸嘌呤提取法的关键因素:超声时间、温度、酸浓度、水浴时间等进行单因素及响应面实验,通过对比三种方法的嘌呤得率以确定最适嘌呤提取方法。结果表明,三种嘌呤提取法中,超声提取法只能有效提取样品中的游离嘌呤,且提取效果不如酸提取法。而酸提取法中混合酸提取法(甲酸-三氟乙酸)总嘌呤得率优于高氯酸提取法,各组分加标回收率大于94.90%,方法重复性在0.83.77%之间。表明该方法简便、可靠、嘌呤损失率小,最终确定为本实验嘌呤提取方法,为下一步海水鱼嘌呤本底值的检测提供了基础。3.采用上述实验确定的最适方法对15种海水鱼不同部位(鱼皮、背部鱼肉、腹部鱼肉、内脏、鱼眼睛)的嘌呤含量进行检测。并模拟海水鱼贮藏条件,探究海水鱼贮藏过程中可食用部分嘌呤含量变化。研究发现在所检测的海水鱼中整体嘌呤总量(背部鱼肉总嘌呤量+腹部鱼肉总嘌呤量+鱼皮中嘌呤含量+内脏总嘌呤量+鱼眼睛总嘌呤量)在414.96-1057.09 mg/100 g之间,嘌呤含量大小依次为海鲈鱼>大菱鲆>鲅鱼>沙丁鱼>黄花鱼>褐牙鲆>带鱼>踏板鱼>美国红鱼>鳕鱼>鳗鱼>海鲶鱼>鳐鱼。此外,对海水鱼可食用部分嘌呤值进行分析发现,可食用部分嘌呤值在306.40-812.23 mg/100 g之间均属于高嘌呤食品。在-18℃贮藏过程中,样品腺嘌呤、鸟嘌呤变化无显著规律,次黄嘌呤含量在短时间内迅速升高后降低至平缓,黄嘌呤变化虽不明显,但也有缓慢升高至平缓的趋势,这可能与水产品死后ATP变化及其他酶促反应有关。4.采用浸泡、水煮、浸泡-水煮三种方式对样品进行处理,结果显示:三种处理方式中浸泡-水煮的嘌呤脱除效果最佳,其中鱼肉、鱼皮总脱除率可达70.35%以上。以加工方式为辅助手段,探究外源添加物对嘌呤脱除的影响。结果表明在加工过程中加入大蒜能够进一步降低海水鱼中的嘌呤含量,此外,分子对接结果显示大蒜主要成分大蒜素可与黄嘌呤氧化酶的SER1080、ALA 1079形成氢键,与MET 1038、PHE 914、ALA 910形成疏水键,且LibDock Score可达74.21,表明其与黄嘌呤氧化酶具有较强的结合潜力。黄嘌呤氧化酶活性测定实验结果表明大蒜素可提高其活性,并以此促使次黄嘌呤向黄嘌呤转化,因而推测在浸泡处理过程中大蒜素通过氢键、疏水作用与黄嘌呤氧化酶结合,提高了黄嘌呤氧化酶活性,从而促进了次黄嘌呤向黄嘌呤转化。此外,大蒜素(pH嘌呤热稳定性。因而在水煮过程中实现对黄嘌呤和次黄嘌呤的同时脱除,提高最终脱除率。

关键词：嘌呤海水鱼高效液相色谱大菱鲆嘌呤脱除

含嘌呤（硫）醚取代查尔酮类衍生物的设计、合成与抗病毒活性

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含嘌呤（硫）醚取代查尔酮类衍生物的设计、合成与抗病毒活性

作者：付芸贵州大学

学位级别：硕士

烟草花叶病毒(tobacco mosaic virus,TMV)病是一种危害比较严重的植物病害,常给农业生产造成巨大的经济损失。据统计,全球每年因TMV造成的损失高达上亿元。目前,在田间能够绝对控制该病毒的药剂相对匮乏。其中,宁南霉素和病毒唑作为两... 详细信息

烟草花叶病毒(tobacco mosaic virus,TMV)病是一种危害比较严重的植物病害,常给农业生产造成巨大的经济损失。据统计,全球每年因TMV造成的损失高达上亿元。目前,在田间能够绝对控制该病毒的药剂相对匮乏。其中,宁南霉素和病毒唑作为两种常用的抗病毒剂,其自身存在一些缺点,如宁南霉素的田间防治成本高,病毒唑具有药害。因此,迫切需要开发新型、高效和低风险的抗病毒药剂。查尔酮和嘌呤作为两类天然源化合物,因具有潜在的生物活性及结构易于衍生等特点,为研究者提供了药物研发的灵感与思路。基于此,为了发现高活性的查尔酮类抗病毒化合物,本工作设计、合成了一系列新型的嘌呤(硫)醚取代查尔酮类衍生物,并对化合物的抗病毒活性进行了测试。同时,通过相关的生物学手段探究了化合物的初步抗病毒作用机制,现将本工作的研究结果总结如下。1、在基于前期的研究结果,以查尔酮为基本骨架,通过引入嘌呤(硫)醚单元,或经迈克尔加成反应在丙-2-烯-1-酮的双键部分引入丙二酸二乙酯及硝基甲烷等活性基团,设计、合成了30个含嘌呤(硫)醚取代的查尔酮类化合物,并通过核磁共振及高分辨质谱对目标化合物的结构进行了表征。2、采用传统的半叶枯斑法对合成化合物的活体抗TMV活性进行了测定,测试结果表明:部分目标化合物具有良好的抗TMV活性。其中,化合物5d、5f、5h、8a、8b、8c和8f对TMV表现出优异的钝化活性,其抑制率分别为89.5%、80.9%、84.0%、81.7%、82.7%、87.4%和83.2%,活性均优于对照药剂病毒唑(69.8%)。进一步的活性测试结果表明,化合物5d、8c和8f的EC值分别为65.8、69.2和64.1μg/mL,活性明显优于病毒唑(154.3μg/mL)。3、为了探究优异抗TMV钝化活性化合物的初步作用机制,我们采用微量热泳动(microscale thermophoresis,MST)技术测定了钝化活性较优的化合物5d、8c和8f与TMV外壳蛋白(CP)的结合力,并以钝化活性中等和较差的化合物5g(EC=190.2μg/mL)和5k(EC=591.1μg/mL)为参比。结果表明,化合物5d、8c和8f与TMV CP具有较强的结合作用,Kd(解离常数)分别为13.4、15.6和14.4μM;化合物5g和5k与TMV CP具有中等和较弱的结合作用,Kd值分别为33.2和215.1μM(病毒唑:Kd=119.8μM)。该结果与化合物的钝化活性趋势一致。4、为了进一步探究化合物与TMV外壳蛋白(coat protein,CP)的结合模式,我们选择了具有优异、中等和较差抗TMV钝化活性的目标化合物5d、8c、8f、5g和5k与TMV CP进行了分子对接。结果表明:钝化活性较优的化合物5d、8c和8f与TMV CP的氨基酸残基分别形成了5个氢键(C=O---TYR139,2.38(?);C=OASN---73,2.21(?);C=O---GLN257,3.08(?);NH---TRP217,1.39(?)和NH---ASP219,2.34(?)),1个氢键(NH---ASN73,2.70(?))和3个氢键(C=O---GLY137,2.48(?);C=O---GLN257,2.95(?);C=O---ASN73,2.27(?));钝化活性中等的化合物5g(NH---ARG134,2.58(?);NH---TRP217,1.88(?))和较差的化合物5k(NH---SER147,3.06(?);NH---ARG261,2.46(?))与TMV CP的氨基酸残基形成了2个氢键。对照药剂病毒唑与TMV CP的氨基酸残基形成了三个氢键(GLU222,4.54(?);ASP219,3.93(?);ASP266 5.50(?))。此外,化合物5d、8f、8c、5g、5k及病毒唑均与TMV CP的氨基酸残基LYS253形成了Pi-Alkyl作用。这些结果表明,化合物与TMV CP之间的结合作用可能影响了化合物对TMV的钝化能力,化合物与TMV CP的结合模式取决于化合物本身的结构。5、我们采用透射电镜(transmission electron microscope,TEM)对化合物处理TMV后的病毒粒子形貌变化进行了观察。结果表明,化合物5d能够破坏TMV粒子的完整性,使病毒粒子发生更为严重的断裂和破损,而这种变化可能削弱了病毒的浸染能力。综述所述,本论文合成了30个新型的嘌呤(硫)醚取代的查尔酮类化合物,结构经过了NMR和HRMS的表征;生物活性测试结果表明化合物5d、8c和8f对TMV具有良好的钝化活性,EC值分别为65.8、69.2和64.1μg/mL,明显优于对照药剂病毒唑(154.3μg/mL);通过MST、分子对接及电镜观察探究了活性化合物的抗病毒作用机制,初步揭示了化合物5d、8c和8f的抗病毒活性可能取决于化合物与TMV CP较强

关键词：查尔酮嘌呤抗病毒活性作用机制

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微波与超声波提取贻贝中嘌呤物质的方法研究

应用化工 2015年第2期44卷 311-313页

作者：程庆红张颖孟凡艳王若男抚顺职业技术学院化工系辽宁抚顺113122 湖南宝山有色金属矿业有限责任公司质检质量部湖南郴州424402

以贻贝为原料,用微波和超声波对贻贝中嘌呤提取工艺进行了研究,探讨了两种方法的最佳提取条件和参数。结果表明,微波辅助萃取最佳工艺参数为:液料质量比40∶1,萃取时间为20 min,萃取温度65℃,嘌呤总提取率达1.695 8 mg/g;超声波提取条... 详细信息

以贻贝为原料,用微波和超声波对贻贝中嘌呤提取工艺进行了研究,探讨了两种方法的最佳提取条件和参数。结果表明,微波辅助萃取最佳工艺参数为:液料质量比40∶1,萃取时间为20 min,萃取温度65℃,嘌呤总提取率达1.695 8 mg/g;超声波提取条件为液料质量比80∶1,提取150 min,嘌呤总提取率为1.681 6 mg/g。与超声波提取方法相比,微波辅助萃取法具有萃取时间短、提取率高、节省溶剂等优点。

关键词：微波萃取超声波提取贻贝嘌呤