检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

荷移光度法测定谷物中嘌呤含量的实验

中国粮油学报 2018年第10期33卷 139-146页

作者：刘晓庚刘季敏何诗雨曹崇江刘琴周彤杨晓童谢忠良刘崇靖汪若瑾南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室南京210023

探讨荷移光度法测定谷物嘌呤的方法。通过筛选得到适宜测定嘌呤的荷移剂为氯醌酸,并对氯醌酸荷移光度法测定嘌呤的条件做了探究,所得最优测定条件为:室温(20～30℃)、pH中性、以无水乙醇为介质、控制测定体系水分2. 5%～3. 0%、反应5～3... 详细信息

探讨荷移光度法测定谷物嘌呤的方法。通过筛选得到适宜测定嘌呤的荷移剂为氯醌酸,并对氯醌酸荷移光度法测定嘌呤的条件做了探究,所得最优测定条件为:室温(20～30℃)、pH中性、以无水乙醇为介质、控制测定体系水分2. 5%～3. 0%、反应5～30 min,得到n_(氯醌酸)∶n_(鸟嘌呤)=1∶3的紫红色稳定荷移络合物;在λ_(max)=532 nm下,鸟嘌呤和混合总嘌呤浓度在0～1×10^(-4)mol·L^(-1)范围内符合朗伯-比耳定律且有良好的线性关系,其线性方程分别为ΔA_(鸟嘌呤)=0. 034c_(鸟嘌呤)+0. 005 (R^2=0. 995 2)、ΔA_(总嘌呤)=0. 028 5c_(总嘌呤)+0. 0071 (R^2=0. 992),其摩尔吸光系数分别为ε_(鸟嘌呤)=3. 1×10~4L·mol^(-1)·cm^(-1)、ε_(总嘌呤)=3. 6×10~4L·mol^(-1)·cm^(-1),检出限分别为2×10^(-6)mol·L^(-1)、9×10^(-6)mol·L^(-1)。而对谷物实样的测得结果显示本实验所建立方法有良好的精密度(RSD 2. 2%～7. 3%)且与HPLC法(RSD 2. 2%～7. 5%)相一致,回收率为83. 8%～98. 1%与HPLC法的91. 8%相当,符合GB/T 27417—2017对微量成分分析的要求,且经F-检验和t-检验均表明本法与HPLC法无统计学上差异。因此,用氯醌酸荷移光度法测定谷物中的嘌呤含量可行。

关键词：谷物嘌呤荷移反应分光光度法氯醌酸

高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定精酿啤酒中嘌呤类物质含量的研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

酿酒科技 2023年第11期 42-49页

作者：李萍贾春晓宁方尧温韬陈延广西工业职业技术学院广西南宁530004 广西壮族自治区产品质量检验研究院广西南宁530004

本研究建立了一种采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定精酿啤酒中黄嘌呤、次黄嘌呤、腺嘌呤和鸟嘌呤的方法。通过响应面试验优化了样品预处理条件,探索了液相色谱分离条件,确定了最佳检测方法。结果表明,采用三氟乙酸与甲... 详细信息

本研究建立了一种采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定精酿啤酒中黄嘌呤、次黄嘌呤、腺嘌呤和鸟嘌呤的方法。通过响应面试验优化了样品预处理条件,探索了液相色谱分离条件,确定了最佳检测方法。结果表明,采用三氟乙酸与甲酸(1∶1)的混合物水解样品,当料液比为1∶5.22 (v/v),温度为89.04℃,水解时长为1.2 h时,精酿啤酒总嘌呤含量最高。在pH4的甲醇-水流动相体系中,4种嘌呤的分离效果最好。在最优条件下分析,6种市售精酿啤酒中的鸟嘌呤为1.78~3.21 mg/L,次黄嘌呤为0.42~1.05 mg/L,腺嘌呤为1.01~1.50 mg/L,黄嘌呤为0.38~1.35 mg/L,总嘌呤含量均为3.57~5.68 mg/L,加标回收率为79.54%~95.38%,相关系数在0.9998以上,检出限为0.08~1.5μg/L,相对标准偏差(δRSD)在0.9%~2.4%。

关键词：精酿啤酒高效液相色谱质谱嘌呤

高效液相色谱法测定牛羊杂碎等肉类中嘌呤及尿酸

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2017年第4期43卷 232-237页

作者：王静莹薄海波吉生军程子毓陈秀红青海师范大学青海西宁810000 青海省出入境检验检疫局青海西宁810000

建立同时测定肉类食品中尿酸、鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤和腺嘌呤的高效液相色谱分析方法,并测定肉类样品中上述4种嘌呤及尿酸的含量。色谱条件:资生堂CAPCELL PAK-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,柱温30℃;流动相为7×10^(-3)mol/L... 详细信息

建立同时测定肉类食品中尿酸、鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤和腺嘌呤的高效液相色谱分析方法,并测定肉类样品中上述4种嘌呤及尿酸的含量。色谱条件:资生堂CAPCELL PAK-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,柱温30℃;流动相为7×10^(-3)mol/L KH_2PO_4-H_3PO_4(pH=3.83),流速1.0 mL/min;检测器为紫外检测器,检测波长254 nm;进样量10μL。结果:在上述条件下4种嘌呤和尿酸分离和测定效果良好,4种嘌呤和尿酸的质量浓度和峰面积在0.05~50μg/mL线性范围内线性关系良好,相关系数均在0.999 6以上,检出限在0.010~0.024μg/mL之间,精密度检测RSD为0.25%~0.81%,各组分回收率为92.0%~105.0%,方法精密度RSD为6.27%~11.09%。结论:该方法简便,快捷,可靠,各组分分离度好,可应用于肉类食品中嘌呤和尿酸的同时分析测定。

关键词：高效液相色谱(HPLC) 牛羊杂碎嘌呤尿酸

高效液相色谱法同时测定肉类食品中的嘌呤和尿酸

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

卫生研究 2012年第2期41卷 303-306页

作者：杨海斌张加玲刘桂英张萍山西医科大学公共卫生学院卫生化学教研室太原030001

目的建立同时测定肉类食品中4种嘌呤(腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤)和尿酸的高效液相色谱分析方法,并对常见肉类食品中的含量进行测定。方法样品用10%(V/V)高氯酸在沸水浴中水解60min,调节pH至4,离心,上清液过膜,以7×10-3mol/L KH... 详细信息

目的建立同时测定肉类食品中4种嘌呤(腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤)和尿酸的高效液相色谱分析方法,并对常见肉类食品中的含量进行测定。方法样品用10%(V/V)高氯酸在沸水浴中水解60min,调节pH至4,离心,上清液过膜,以7×10-3mol/L KH2PO4-H3PO4(pH 4.0)为流动相,选用Agilent ZORBAXEclipse XDB-C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱进行色谱分离,流速1.0ml/min,柱温25℃,检测波长254nm。结果各组分在相应检测浓度范围内与其响应值呈良好的线性关系(r>0.9999);方法回收率在90.0%～107.5%,相对标准偏差在1.7%～13.3%之间。几种肉类食品中除含有4种嘌呤外,同时还含有尿酸(133.7～86.2μg/g),尿酸约占嘌呤和尿酸总量的7%。鸡肉中嘌呤总含量[(1759.3±64.6)μg/g]高于兔肉、羊肉、猪肉和牛肉(1440～1000μg/g)。结论该方法用于肉类食品嘌呤检测简便快速,准确可靠。

关键词：高效液相色谱法嘌呤尿酸肉类

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

嘌呤代谢异常与听力损失

中华耳科学杂志 2015年第4期13卷 754-756页

作者：王欣张璞张勋河北医科大学第三医院耳鼻喉科石家庄市050000

嘌呤,是存在于人体内的一种化学成分,参与组成核酸及ATP等人体多种重要物质。嘌呤的代谢异常会引起一系列的疾病,包括:痛风、免疫系统疾病、血液疾病、肾脏疾病等,但目前其与耳聋的关系报道甚少,且多集中在遗传性耳聋方面。本文将对嘌... 详细信息

嘌呤,是存在于人体内的一种化学成分,参与组成核酸及ATP等人体多种重要物质。嘌呤的代谢异常会引起一系列的疾病,包括:痛风、免疫系统疾病、血液疾病、肾脏疾病等,但目前其与耳聋的关系报道甚少,且多集中在遗传性耳聋方面。本文将对嘌呤代谢异常与耳聋的关系进行综述,并探讨嘌呤代谢异常引起非遗传性耳聋的发病机制。

关键词：嘌呤代谢异常遗传性耳聋非遗传性耳聋

钯催化的基于C—H活化合成C-8位芳基取代嘌呤类似物

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

有机化学 2015年第5期35卷 1156-1160页

作者：牛红英苏凌云张齐齐张婉娜付红岩李建平渠桂荣郭海明河南科技学院化学化工学院新乡453003 河南师范大学化学与化工学院新乡453007

以芳基硼酸为芳基化试剂,以Pd(PPh3)4为催化剂,Cu I为添加剂,哌啶为碱,在DMF中于125℃反应24 h,通过C—H键的活化反应,合成了系列C-8位芳基取代的嘌呤类似物,为该类化合物的合成提供了新的合成路线.

关键词：嘌呤 C—H键活化芳基硼酸芳基化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

嘌呤6位含氟基团取代衍生物的合成

有机化学 2008年第8期28卷 1462-1466页

作者：陆鸿飞韩光范陆明江苏科技大学材料科学与工程学院镇江212003 南京理工大学化工学院南京210094

以6-氯嘌呤衍生物和6-溴嘌呤衍生物为原料,通过卤素交换反应制得6-氟嘌呤衍生物;通过烷氧基化反应制得6-三氟乙氧基嘌呤衍生物,通过三氟甲基化反应制得6-三氟甲基嘌呤衍生物,所有化合物的结构均经过1HNMR,MS和元素分析表征.分析了所得... 详细信息

以6-氯嘌呤衍生物和6-溴嘌呤衍生物为原料,通过卤素交换反应制得6-氟嘌呤衍生物;通过烷氧基化反应制得6-三氟乙氧基嘌呤衍生物,通过三氟甲基化反应制得6-三氟甲基嘌呤衍生物,所有化合物的结构均经过1HNMR,MS和元素分析表征.分析了所得化合物对稻草芽孢杆菌、黑曲酶和热带假丝酵姆的抑菌活性,结果表明:化合物2b,4b对稻草芽孢杆菌(Bacillus subtillis)有比较好的杀菌效果,化合物4a,4b对黑曲酶(Aspergillus niger)有比较好的杀菌效果,化合物3b,4b对热带假丝酵姆(Cardida tropicals)有比较好的杀菌效果.

关键词：嘌呤氟三氟乙氧基三氟甲基制备

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品中嘌呤的降低方法及低嘌呤产品研究进展

食品研究与开发 2020年第2期41卷 179-184页

作者：刘建林孙学颖辛晓琦杜梅王倩赵丽华靳烨内蒙古农业大学食品科学与工程学院

嘌呤代谢紊乱是引起人体内诸如痛风、肾衰竭等一系列病理表征的重要因素之一。人体从食物中摄取的嘌呤虽少但却几乎都转变成为了诱发痛风、肾衰竭等病症发作的有害物质,因此研发低嘌呤产品具有重要的营养健康价值。以降低高嘌呤食物中... 详细信息

嘌呤代谢紊乱是引起人体内诸如痛风、肾衰竭等一系列病理表征的重要因素之一。人体从食物中摄取的嘌呤虽少但却几乎都转变成为了诱发痛风、肾衰竭等病症发作的有害物质,因此研发低嘌呤产品具有重要的营养健康价值。以降低高嘌呤食物中的嘌呤为出发点,论述国内外低嘌呤产品的研究进展,并对常见的降嘌呤方法进行分析论述。为低嘌呤产品以后的进一步研究提出了建议。

关键词：嘌呤活性炭酶乳酸菌低嘌呤啤酒低嘌呤豆制品

碘催化甲基芳烃合成9-苄基嘌呤-8-酮类似物反应的研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

碘催化甲基芳烃合成9-苄基嘌呤-8-酮类似物反应的研究

作者：诸葛娟萍华南理工大学

学位级别：硕士

氮杂环化合物是许多天然产物的关键活性结构,嘌呤核苷及其衍生物是其中一类具有显著生物活性的化合物,在抗肿瘤、抗病毒中表现出优异的治疗效果,在医药领域占据重要的地位。近年来,杂环酮类化合物的构建在有机化学和药物合成领域得到迅... 详细信息

氮杂环化合物是许多天然产物的关键活性结构,嘌呤核苷及其衍生物是其中一类具有显著生物活性的化合物,在抗肿瘤、抗病毒中表现出优异的治疗效果,在医药领域占据重要的地位。近年来,杂环酮类化合物的构建在有机化学和药物合成领域得到迅速发展。典型的具有嘌呤-8-酮结构的杂环化合物,通常采用嘌呤C-H键卤代-水解反应,金属催化或环化反应合成具有潜在药用活性和效能的类似物。其他杂环酮的构筑通常借助金属或非金属介导的C(sp)-H键氧化官能团化,或者通过多组分联合环化合成。甲基芳烃类化合物常作为良好的烷基化试剂和酰基化试剂参与新的C-N,C-C键的构建。C-H键活化直接官能团化,具有优异的原子经济性,反应条件简便,摒弃了传统合成中需要卤代或导向基团预活化的繁琐步骤。C-H键活化的应用,对嘌呤结构修饰及其衍生物的合成提供更高效的渠道,为药物研究者筛选出具有价值的活性分子提供更多选择。本课题以甲基芳烃类化合物为烷基化试剂,无金属催化体系下,基于嘌呤结构构筑C=O,N-C键,一锅法高效实现嘌呤类化合物的双官能团化,合成一系列9-苄基嘌呤-8-酮类似物。以6-氯-7-苄基嘌呤和甲苯为底物,探索嘌呤C=O与N-苄基化反应的最佳反应条件为:20 mol%单质碘(I),3.0当量过氧化叔丁醇(TBHP),甲苯既作为烷基化试剂又作为溶剂,于90℃条件下空气氛围中反应12 h,以70%的产率得到目标产物。该反应适用于含不同取代基的嘌呤和N-取代苯并咪唑底物以及甲基芳烃类化合物。通过NMR、HR-MS、熔点以及红外光谱和单晶衍射等表征来确定产物的结构。单晶数据表明该反应在N-取代的嘌呤环上形成了新的N-苄基化与C-羰基化结构。为了探究反应机理,本研究开展了一系列对照实验,结合先前的相关报道,提出了一个可能的机理:首先,TBHP在单质碘作用下生成t-Bu O-I和HO-I。甲基芳烃苄位C(sp)-H键通过与t-Bu O-I或HO-I进行碘化反应生成Bn I。Bn I与嘌呤发生亲核作用生成季铵盐中间体。随后,TBHP作用在中间体季铵盐的C-H上,形成过氧化物,随着过氧键(O-O)的断裂最终得到目标产物。单质碘通过TBHP氧化再生。该反应无金属添加,反应条件简便温和,是合成嘌呤核苷类似物的有效方法。

关键词：嘌呤碘催化双官能团化 C-H活化苄基化