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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程

主题

  • 1 篇 啤酒专用淀粉糖浆
  • 1 篇 生产工艺
  • 1 篇 淀粉糖行业
  • 1 篇 发展策略
  • 1 篇 销售现状

机构

  • 1 篇 江南大学

作者

  • 1 篇 朱明

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=啤酒专用淀粉糖浆"
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啤酒专用淀粉糖浆研究进展和发展对策
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引用
粮食与油脂 2003年 第9期16卷 15-16页
作者： 朱明 江南大学食品学院 江苏无锡214036
该文分析目前我国淀粉糖行业销售现状,综述啤酒专用淀粉糖浆研究进展和生产工艺,提出淀粉糖行业应抓住啤酒专用糖浆带来机遇,加快啤酒专用淀粉糖浆发展的几个建议。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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