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  • 23 篇 期刊文献

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    • 1 篇 管理科学与工程(可...

主题

  • 23 篇 品质保护
  • 3 篇 京杭大运河
  • 3 篇 稳定性
  • 3 篇 维生素
  • 2 篇 预混料
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  • 1 篇 维生素制剂
  • 1 篇 马铃薯馒头
  • 1 篇 真菌毒素
  • 1 篇 电力系统
  • 1 篇 成本效益
  • 1 篇 杭州段
  • 1 篇 饲料霉变
  • 1 篇 卡特彼勒
  • 1 篇 估计
  • 1 篇 维生素添加剂
  • 1 篇 包装
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  • 1 篇 总工程师
  • 1 篇 epa

机构

  • 2 篇 广东省农科院畜牧...
  • 1 篇 天津轻工业学院
  • 1 篇 信阳农林学院
  • 1 篇 卡特彼勒
  • 1 篇 西藏自治区农牧科...
  • 1 篇 福州大学
  • 1 篇 四川农业大学
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  • 1 篇 西藏自治区农牧科...
  • 1 篇 江苏省农科院牧医...
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  • 1 篇 合肥市饲料公司
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  • 1 篇 上海农学院
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  • 1 篇 中国农业大学
  • 1 篇 杭州市城市规划设...
  • 1 篇 《食品安全导刊》编...

作者

  • 2 篇 郑黎
  • 2 篇 程忠刚
  • 2 篇 林映才
  • 1 篇 史卓可
  • 1 篇 曹宇飞
  • 1 篇 朱炳仁
  • 1 篇 邢淑婕
  • 1 篇 王子祎
  • 1 篇 余冰
  • 1 篇 田玮
  • 1 篇 朱泽远
  • 1 篇 张立谦
  • 1 篇 王宝刚
  • 1 篇 扎罗
  • 1 篇 申爱华
  • 1 篇 李灵
  • 1 篇 徐尧润
  • 1 篇 张玉荣
  • 1 篇 程玉冰
  • 1 篇 刘相东

语言

  • 23 篇 中文
检索条件"主题词=品质保护"
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冻融循环下抗冻多肽对冷冻马铃薯面团的品质保护及作用机理
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食品科学 2018年 第10期39卷 7-13页
作者: 李灵 陈旭 汪少芸 福州大学生物科学与工程学院 福建福州350108
通过将抗冻多肽添加到马铃薯面团中,研究在冻融循环条件下抗冻多肽对冷冻马铃薯面团品质保护作用。在冻融循环条件下测定抗冻多肽(tilapia scale antifreeze peptides,TSAPP)对冷冻马铃薯面团的比容、发酵性能、失水率、淀粉糊化度、... 详细信息
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影响维生素预混料效价的要素及其品质保护性措施
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粮食与饲料工业 1991年 第5期 39-42,33,34页
作者: 程玉冰 邓庆华 蔡冬冬 合肥市饲料公司 安徽饲料厂 安徽省畜牧局
维生素是一类低分子的有机化合物。它存在于动植物机体中,含量极微。其种类很多,作用各异。它以触酶作用形式为主体,有的是酶组成部分,参与酶的活动,促进动植物机体生化反应,是畜禽生长发育,繁殖,生产过程中不可缺少的营养物质。维生素... 详细信息
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维生素添加剂的稳定性及品质保护
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饲料工业 1999年 第3期20卷 34-36页
作者: 崔文 上海农学院动科系 上海市七莘路2678号201101
作为具有生物活性的生物化学物质,维生素通常对它所处的物理和化学环境相当敏感,极易变质或失效。影响饲料中维生素稳定性的因素有许多。合理地保护维生素在生产及使用过程中的品质,尽量防止其效价降低,是实现其营养价值的关键。
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维生素添加剂的稳定性及品质保护
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中国饲料 2002年 第12期 12-14页
作者: 程忠刚 林映才 郑黎 陈利民 广东省农科院畜牧研究所 广东茂名华茂饲料厂
1 影响维生素稳定性的主要因素1.1 湿度 湿度是影响维生素稳定性的首要因子。由于吸附在维生素表面的微生物的繁衍,使得饲料添加剂易吸收水分,因而加速了氯化胆碱、微量元素和其他化学反应对预混料中维生素的破坏作用。环境湿度及载体... 详细信息
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预混料中维生素的品质保护
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饲料世界 2001年 第8期 10-11页
作者: 申爱华 朱泽远 江苏省农科院牧医所210014
作为具有生物活性的生物化学物质,维生素通常对它所处的物理和化学环境相当敏感,极易变质或失效。合理地保护维生素在生产及使用过程中的品质,尽量防止其效价降低,是实现其营养价值的关键。
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大运河保护中的品质保护举措
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杭州科技 2007年 第1期28卷 43-45页
作者: 朱炳仁 杭州金星铜工程有限总公司
京杭大运河,这条从历史深处流过来的河流,千百年来沟通着海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系,是贯通南北水运的大动脉,它推动了我国政治、经济和文化的发展,它是祖先留给我们的珍贵物质和精神财富,是活着的、流动着的重要人... 详细信息
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西藏蜂蜜品质保护及营销模式的思考
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西藏农业科技 2020年 第1期42卷 88-90页
作者: 马才仁卓玛 扎罗 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所 西藏拉萨850032 西藏自治区农牧科学院农业研究所 西藏拉萨850032
基于西藏蜂蜜品质保护及营销模式的思考,结合蜜蜂营销现状和存在问题,得出更新营销观念、品牌升级,开拓绿色优质蜂蜜市场、精准营销、利用网络,组建营销组织等相关营销模式,全面阐述西藏蜂蜜品质保护及营销模式的思考。
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复合维生素添加剂的稳定性及品质保护
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粮油食品科技 2002年 第5期10卷 33-35页
作者: 程忠刚 林映才 郑黎 广东省农科院畜牧研究所 广东广州510640
0 前言维生素是生物机体维持正常代谢和生理机能所必需的低分子有机化合物.主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢的多种化学反应,保证机体组织器官的结构和功能的正常,维持动物正常健康和各种生产活动.随着畜禽生产水平的大幅度提... 详细信息
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专家纵说纷纭:杭州运河的申遗与品质保护
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杭州科技 2007年 第2期28卷 11-13页
作者: 龚勤
2006年,中国的京杭大运河得到了世人前所未有的关注,保护与申请世界遗产工作也进入了一个全新的阶段。杭州段作为京杭大运河的重要组成部分,更受到了许多专家和学者的关注。专家们在不断研究和实践中提出了运河“品质保护”的概念,... 详细信息
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预混料生产中维生素的品质保护
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兽药与饲料添加剂 2005年 第4期10卷 49-49页
作者: 樊翠萍
选择稳定的维生素制剂或剂型 有些维生素含有不饱和碳原子或者具有双键,这两类都极易氧化。例如VA醇,既有1个自由的羟基,又有5个双键,因此在使用VA产品时,通常选择VA棕榈酸酯及醋酸酯。VB1中硝基硫胺素比硫胺素盐酸盐稳定;VB6中... 详细信息
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