检索结果-南通市图书馆

作者：巩芙榕东北电力大学

学位级别：硕士

目前,人工智能是全世界范围内重点关注的热点技术,其中机器感知作为人工智能的重要组成部分,是人工智能进行信息获取和实现与外界信息交互的重要来源。机器感知包括机器视觉、机器嗅觉和机器味觉等,其主要目的是利用机器来模拟、延伸和... 详细信息

目前,人工智能是全世界范围内重点关注的热点技术,其中机器感知作为人工智能的重要组成部分,是人工智能进行信息获取和实现与外界信息交互的重要来源。机器感知包括机器视觉、机器嗅觉和机器味觉等,其主要目的是利用机器来模拟、延伸和扩展人的感知或认知能力,其中基于生理基础建立神经感知模型是推动机器感知发展的有效手段之一。因此,本文基于味觉生理基础建立味觉神经传导模型,探求人类味觉神经系统感知外界刺激的响应模式,对推动机器味觉感知的发展具有重要的现实意义。生理感知模型是研究生物神经系统各项生理活动的有效手段,为了揭示味觉神经传导机理以及探求味觉系统响应外界刺激的作用模式,本文基于味觉神经生理解剖基础,建立了具有混沌网络特性的味觉神经传导模型。通过梳理味觉神经传导通路,进而抽象神经网络拓扑结构,对神经传导的各个节点进行数字化表达,使用二阶微分方程表征味觉模型中各节点的神经动力学特性,完成从味觉感受器到大脑皮质味觉区的味觉神经传导机制建模。同时采集大脑响应不同强度味觉刺激的脑电信号,一方面通过味觉脑电实验探究大脑响应味觉刺激时的响应规律;另一方面,将味觉脑电信号与味觉神经传导模型响应结果进行对比分析,完成模型仿生性和合理性的验证。利用四阶龙格库塔法对模型进行数值分解从而完成模型仿真分析,对比味觉脑电实验中脑电波响应味觉刺激的规律以及响应输出的1/f特征,验证模型与实际味觉生理活动存在相似性,从而说明模型在一定程度上具有仿生性。引入梯度下降法和人工神经网络中的反向传播学习规则完成模型参数优化,通过比较优化前后1/f特性的变化验证模型参数优化的效果。通过机器味觉啤酒实验,用传感器响应的电压信号拟人体味觉感知所产生的电信号,将不同味质刺激下的味觉信号输入模型,通过分析模型对不同味觉信号的分类准确率,验证模型的模式识别能力,从而验证模型与真实味觉感知系统对味质刺激同样具有识别能力。结果表明,味觉神经传导模型在接受不同外界刺激时能够及时响应,且在外界刺激撤去后能够迅速恢复到刺激前的状态,输出波形呈现随机的、无序的振荡状态;味觉模型的输出响应与味觉脑电信号在响应规律有很大程度地相似性,同时味觉模型的功率谱呈现随频率增加依幂律下降的特性,与味觉脑电信号以及实际生理实验中EEG信号所呈现的1/f特性相吻合;进行参数优化后,模型功率谱依幂律下降的趋势更加明显;3折交叉验证的条件下,味觉模型对3种品牌啤酒的分类准确率为58.3%。由此可得,味觉模型响应不同外界刺激时有良好的感知能力和自我恢复能力,与实际味觉脑电信号的响应状态和响应规律基本一致,同时模型对不同的味觉刺激有一定的模式识别能力,但识别精度待优化提升,在功能上和性能上均呈现出仿生性,而且对味觉模型进行参数优化后,模型的1/f特性变得更加精确。

关键词：机器感知味觉传导神经网络建模味觉脑电 1/f特性

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味觉产生在大脑的定位临床研究进展

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中国医药科学 2021年第22期11卷 39-42页

作者：杨嘉辉郭博凯唐智生蒋亚兰杨婷婷庾旭明梁勤刘丽园广西壮族自治区桂林市人民医院康复医学科广西桂林541002

人的五味酸甜苦辣咸,感知味觉是每一个健康人都拥有的功能,味觉是亲密的知觉。感知觉是人类最初级的心理过程,其他一切心理活动都是在感觉获得的基础上产生。感觉按照刺激的来源可分为三大类,其中味觉感官接受外部的刺激,直接反映外界... 详细信息

人的五味酸甜苦辣咸,感知味觉是每一个健康人都拥有的功能,味觉是亲密的知觉。感知觉是人类最初级的心理过程,其他一切心理活动都是在感觉获得的基础上产生。感觉按照刺激的来源可分为三大类,其中味觉感官接受外部的刺激,直接反映外界事物特性的外部感觉。给予咽部味觉刺激,可促使咽部在皮质相应面积增加。一些脑卒中患者长期留置鼻饲管,这类患者往往缺乏来自经口味觉刺激。由于味觉的相应缺失,患者可能产生较严重的脑功能障碍。本文针对味觉感应、传递、产生及味觉在大脑认知功能的定位进行综述。

关键词：味觉传导脑功能综述定位口腔刺激

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味觉的分子生物学

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酿酒科技 2001年第3期 75-76页

作者：阿部启子周恒刚邓少平

味物质入口后与舌上皮味蕾、味细胞及味受体相互作用 ,产生味感 ,再由与味觉相关的七跨膜型蛋白质肽链与G蛋白偶联协同作用 ,刺激蛋白受体偶联系统变化 ,诱导细胞电位变化 ,促进味蕾中特异的CNG -gust离子通导蛋白作用 ,将味觉信号经神... 详细信息

味物质入口后与舌上皮味蕾、味细胞及味受体相互作用 ,产生味感 ,再由与味觉相关的七跨膜型蛋白质肽链与G蛋白偶联协同作用 ,刺激蛋白受体偶联系统变化 ,诱导细胞电位变化 ,促进味蕾中特异的CNG -gust离子通导蛋白作用 ,将味觉信号经神经传导给大脑 ,完成味觉的分子生物学过程。

关键词：味觉分子生物学食物味觉传导理论研究

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味觉电生理建模和仿真的研究进展

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国际生物医学工程杂志 2007年第5期30卷 278-282页

作者：陈培华王平浙江大学生物传感器国家专业实验室生物医学工程教育部重点实验室生物医学工程与仪器科学学院杭州310027

味质的结构和化学多样性决定了味觉有基于不同味觉物质的多种传导机制。近年来，随着分子生物学、细胞电生理研究方法的发展，有关味觉受体细胞电生理特性、味觉传导机制及味觉编码的研究取得了很大进展。综述了目前国际上味觉受体细胞... 详细信息

味质的结构和化学多样性决定了味觉有基于不同味觉物质的多种传导机制。近年来，随着分子生物学、细胞电生理研究方法的发展，有关味觉受体细胞电生理特性、味觉传导机制及味觉编码的研究取得了很大进展。综述了目前国际上味觉受体细胞电生理特性及其建模仿真方法的研究进展，同时评述目前味觉电生理建模仿真的几种主要方法的特点，最后论述了建模仿真方法对味觉机理以及味觉临床病理学研究的重要意义。

关键词：味觉味觉受体细胞味觉传导建模仿真

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膜片钳芯片技术及其在细胞电生理分析中的研究进展

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自然科学进展 2007年第12期17卷 1601-1608页

作者：陈培华张威周俊王平肖丽丹杨莫浙江大学生物传感器国家专业实验室生物医学工程教育部重点实验室生物医学工程与仪器科学学院杭州310027 香港理工大学医疗科技及资讯学系

膜片钳芯片技术是继细胞芯片之后的又一种崭新的分析细胞电生理参数的芯片技术.由于该芯片除了具有传统膜片钳的高分辨和高准确性特点外,还具有高通量、自动化以及细胞多通道参数和细胞网络参数在线和实时检测等优点.因此,该芯片技术将... 详细信息

膜片钳芯片技术是继细胞芯片之后的又一种崭新的分析细胞电生理参数的芯片技术.由于该芯片除了具有传统膜片钳的高分辨和高准确性特点外,还具有高通量、自动化以及细胞多通道参数和细胞网络参数在线和实时检测等优点.因此,该芯片技术将大大促进细胞离子通道、细胞网络传导以及药物筛选的研究和应用.文中具体介绍了膜片钳芯片技术的发展及其应用,结合作者的研究工作,着重介绍了膜片钳芯片技术在味觉细胞研究的最新进展,并结合神经芯片研究细胞网络的方法,对采用膜片钳芯片技术在细胞和分子水平上研究味觉的敏感机理和传导机制的应用前景进行了展望.

关键词：膜片钳芯片细胞电生理味觉味觉细胞味觉传导

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