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“这一碗,让心里好满”——味千拉面互联网全案营销
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广告大观（综合版） 2014年 第1期 50-51页
作者： 漆婷婷 《广告大观:综合版》编辑部
节日营销不是新鲜的营销手段，策划的话题性与可参与性才是成功营销的关键。好的节日营销可以引起消费者的关注和参与，从而提升品牌形象，拉动品牌产品的销售。在2013年的父亲节之际，传漾科技帮助味干拉面通过线上与线下的联动展开了... 详细信息
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透视味千拉面“骨汤门”
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农产品市场 2011年 第31期 7-9页
作者： 周蕊 俞丽虹 不详
深陷“骨汤门”的味干拉面日前已经承认，其宣传纯猪骨熬制的汤底汤料是用浓缩液勾兑而成，且钙质含量计算方式错误。这家在中国大陆和香港拥有585家分店的日式快餐“巨无霸”尚且涉嫌虚假宣传，这不禁令消费者感到疑惑：食品行业还有... 详细信息
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潘慰:用智勇开拓味千拉面版图
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小康（财智） 2013年 第6期 46-48页
作者： 范颖华 《小康·财智》
2007年，味千中国在香港联交所主板上市，开创了中国内地餐饮连锁企业进入国际资本市场的先河，而很多人在对味千拉面充满好奇与艳羡的时候，并不知道味千中国掌门人是一位有勇有谋，却又为人低调的气质女性——潘慰。
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逆“视”而行,成就逆市而行——味千拉面奥运期间的电视媒体策划
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中国广告 2009年 第4期 48-50页
媒介策略的作用对广告运动本身是否具有决定性的作用？为什么在奥运期间上海餐饮行业整体业绩下滑15％左右的情况下，味千拉面还能实现增长？在经济危机的环境中，商家是否应该依旧奉行“黄金档”的教条主义？带着这些疑问阅读本文，或... 详细信息
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逆“视”而行 成就逆市而行 味千拉面奥运电视广告投放策略
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声屏世界（广告人） 2009年 第5期 110-111页
放弃成本高、密度低的硬广告,改走软广告套装之路,避开高峰档,打一个时间差,以低价换回更多的广告时间与覆盖面。市场背景及分析2008年7月,奥运即将召开之际,所谓的"奥运广告战"
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拓展步伐放缓,谁还在吃味千拉面?
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财经天下 2022年 第23期 17-21页
作者： 张可心 不详
作为日式拉面的代表,“拉面大王”味千日子不太好过了。作为日式拉面的代表,“拉面大王”味千日子不太好过了。根据最新发布的三季度财报味干拉面的同店销售出现连续第五个季度下滑。在今年上半年,公司亏损过亿元,关闭了68家门店。截至1... 详细信息
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味千拉面“骨汤门”
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中国商论 2011年 第28期 21-21页
味千拉面是日本重光产业经营的本土中小品牌,20世纪90年代其独特汤料技术被引入中国后,品牌得到迅速扩张,在中国27个省、86个城市开508家店面,每天卖出17万份拉面,仅在上海每天就卖出20000碗。味千官网一度是这样自荐营养价值的——鲜... 详细信息
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味千拉面“骨汤门”
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共产党员（下半月） 2011年 第9期 33-33页
近日，一向宣称底汤营养丰富的味千拉面，被曝号称用猪骨熬制的味千拉面骨汤，其实是用汤粉、汤料调制而成的，每碗汤的成本不过几毛钱。而“味千拉面一碗汤含钙量高达1600毫克”的宣传被指涉嫌虚假宣传。
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味千拉面，面中的达芬奇
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长三角 2011年 第8期 11-11页
作者： 曾颖 不详
“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”常去味千拉面的消费者们对这样一份广告词一定不会陌生。然而，近期有媒体爆出，味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的，营养价值只有其广告宣称的3％。... 详细信息
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味千拉面被曝汤底由浓缩液兑制
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作文与考试（高中版） 2011年 第18期 61-61页
长久以来，味千拉面一直在宣扬其拉面汤底由猪大骨等熬炖而成。味千拉面宣称，“招牌味千拉面，采用猪大骨和各类鱼骨熬炖而成，富含胶原蛋白、钙质和其它43种营养元素，非常符合现代人营养餐饮、健康餐饮、绿色餐饮的要求。”
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