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不同品种平菇对4种重金属的吸收富集与安全限量值研究

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农业环境科学学报 2014年第5期33卷 868-874页

作者：杨小红陈慧君李俊邹亚杰胡清秀农业部微生物产品质量安全风险评估实验室北京100081 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所北京100081

平菇是我国栽培范围最广、产量最高的食用菌种类,为了研究不同品种平菇对4种重金属的富集规律及栽培料中重金属的安全限量值,对3个品种平菇在两种栽培料中分别添加不同浓度Pb、Hg、As、Cd 4种重金属进行栽培试验,分别测定平菇子实体和... 详细信息

平菇是我国栽培范围最广、产量最高的食用菌种类,为了研究不同品种平菇对4种重金属的富集规律及栽培料中重金属的安全限量值,对3个品种平菇在两种栽培料中分别添加不同浓度Pb、Hg、As、Cd 4种重金属进行栽培试验,分别测定平菇子实体和栽培料中重金属含量,并将测定结果采用SPSS软件进行相关性分析。结果显示3个平菇品种对4种重金属的吸收富集能力排序为Cd>As、Hg>Pb,进行综合分析后筛选出P-8为3个品种中重金属低富集品种。不同栽培料栽培同一平菇品种,同一栽培料栽培不同平菇品种,所得料中重金属安全限量值均不相同,共获得吸收富集回归方程17个,R2值均在0.9以上。依据《食用菌卫生标准》(GB7096—2003)规定的Pb、Hg、As和《绿色食品食用菌》(NY 749—2012)规定的Cd限量值,计算得出3种平菇以棉籽壳或玉米芯为主料栽培时相应重金属的安全限量值数据16个:Pb 4个分别是99.56、74.37、58.56、83.64 mg·kg-1DW;Cd 6个分别是0.21、0.13、0.21、0.08、0.07、0.27 mg·kg-1DW;Hg 3个分别是0.08、0.07、0.29 mg·kg-1DW;As 3个分别是1.31、2.72、1.85 mg·kg-1DW。

关键词：平菇栽培料重金属吸收富集安全限量值

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菘蓝对土壤中重金属的吸收富集特征初步研究

化学研究与应用 2010年第9期22卷 1174-1178页

作者：刘冬莲唐山师范学院化学系河北唐山063000

In this paper,the content of heavy metals in Isatis indigotica Fort and their roots of soil was detected by using *** and accumulation of heavy metals in radix istatidid and folium isatidis demonstrated a marked *** isatidishad an enrichment effect on the assimilation of Zn and Mn,Radix istatidid an enrichment effect on the assimilation of *** speciation characteristics of heavy metals in soil are *** Fe and Mn,the main fraction is Fe/Mn Oxies bound,for Cu and Zn,the main fraction is organic bound,for Pb the main fraction is carbonate *** biological mobility exists in transfer of heavy metals from soil to Chinese Traditional herbs.

关键词：菘蓝土壤重金属吸收富集

螯合剂处理下钻叶紫苑对土壤重金属的吸收富集效应

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南方农业学报 2020年第2期51卷 291-298页

作者：王天顺陈伟杨玉霞李晓妤蒋文艳王海军廖洁莫磊兴广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所/农业农村部甘蔗品质监督检验测试中心南宁530007

【目的】探究不同螯合剂[乙二胺二琥珀酸(EDDS)、氨三乙酸(NTA)和乙二醇二乙醚二胺四乙酸(EGTA)]对钻叶紫苑镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)和铜(Cu)等重金属吸收累积的影响,为螯合剂和钻叶紫苑在环境修复中的应用提供参考依据。【方法】采用大... 详细信息

【目的】探究不同螯合剂[乙二胺二琥珀酸(EDDS)、氨三乙酸(NTA)和乙二醇二乙醚二胺四乙酸(EGTA)]对钻叶紫苑镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)和铜(Cu)等重金属吸收累积的影响,为螯合剂和钻叶紫苑在环境修复中的应用提供参考依据。【方法】采用大棚内盆栽种植钻叶紫苑试验方法,以不添加螯合剂作对照(CK),探究在3种螯合剂(EDDS、NTA和EGTA)不同浓度(1.0、2.0和3.0 mmol/kg)的作用下,钻叶紫苑中Cd、Pb、Zn和Cu的含量变化。【结果】1.0 mmol/kg NTA和1.0 mmol/kg EGTA处理能显著促进钻叶紫苑的生长(P吸收累积,且Cd在钻叶紫苑中的富集系数和转移系数均有显著提升,以1.0 mmol/kg EDDS处理的富集系数(0.08)和3.0 mmol/kg EGTA处理的转移系数(4.06)最大;1.0 mmol/kg NTA及2.0和3.0 mmol/kg EGTA处理能有效促进钻叶紫苑对Pb的吸收累积,且Pb在钻叶紫苑中的富集系数和转移系数较CK均有显著提升,以3.0 mmol/kg EGTA处理的富集系数和转移系数最大,分别为CK的1.48和1.35倍;2.0和3.0 mmol/kg EDDS、1.0和2.0 mmol/kg NTA及3.0 mmol/kg EGTA处理能有效促进钻叶紫苑对Zn的吸收累积,且Zn在钻叶紫苑中的富集系数和转移系数较CK均有显著提升,以2.0 mmol/kg EDDS处理的富集系数最大,为CK的1.37倍,2.0 mmol/kg NTA处理的转移系数最大,为CK的1.49倍;3.0 mmol/kg EDDS、3.0 mmol/kg NTA和1.0~3.0 mmol/kg EGTA处理能有效促进钻叶紫苑对Cu的吸收累积,以2.0和3.0 mmol/kg EGTA处理的富集系数(均为0.66)和3.0 mmol/kg EDDS处理的转移系数(1.46)最大。【结论】3种螯合剂在合适剂量条件下均可促进钻叶紫苑对Cd、Pb、Zn和Cu的富集与转运(除EDDS对钻叶紫苑吸收富集Pb的影响作用不明显外),因此,以适宜浓度的螯合剂EDDS、NTA和EGTA作为诱导活化剂,可强化钻叶紫苑吸收富集重金属Cd、Pb、Zn和Cu。

关键词：螯合剂钻叶紫苑重金属土壤吸收富集

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3种园林植物对土壤重金属的吸收富集特征

中南林业科技大学学报 2009年第3期29卷 21-25页

作者：金文芬方晰唐志娟中南林业科技大学湖南长沙410004 城市森林生态湖南省重点实验室湖南长沙410004

通过选择南方城市常见的3种园林绿化植物(杜鹃花、桂花、栀子花)为研究对象,分析其对6种重金属元素(Mn、Zn、Cu、Ni、Cd、Pb)的吸收富集特征.结果表明:绿地土壤中6种重金属的平均含量由高到低的顺序为Zn>Mn>Pb>Cu>Ni>Cd,平均含量分别为2... 详细信息

通过选择南方城市常见的3种园林绿化植物(杜鹃花、桂花、栀子花)为研究对象,分析其对6种重金属元素(Mn、Zn、Cu、Ni、Cd、Pb)的吸收富集特征.结果表明:绿地土壤中6种重金属的平均含量由高到低的顺序为Zn>Mn>Pb>Cu>Ni>Cd,平均含量分别为221.111、104.791、82.238、57.289、42.673、5.113 mg/kg,且Cu、Ni、Cd、Pb元素的来源可能相同;杜鹃花、桂花、栀子花对6种重金属元素的总平均富集能力分别为0.34、0.28、0.19,且均表现出对Mn的富集能力最强,平均富集系数分别为1.23、0.73、0.31,而对Zn、Ni的富集能力最小;杜鹃花对6种重金属的转移能力最大,总平均转移系数为1.92,其次是桂花,总平均转移系数为1.62,栀子花最小,总平均转移系数为1.09;杜鹃花对Mn元素同时具有超富集植物两个基本特征.

关键词：环境生态学土壤重金属园林植物吸收富集

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平菇对重金属铅和镉吸收富集规律研究

食品工业 2015年第10期36卷 223-226页

作者：刘烨潼陈秋生刘连强张强殷萍天津市农业质量标准与检测技术研究所天津300381 农业部农产品质量安全风险评估实验室天津300381 天津市林业果树研究所天津300381

以天津自有品种-平菇M2013-1作为研究对象,通过在栽培基质中添加不同浓度的氯化镉和硝酸铅,研究平菇对栽培基质中重金属镉（Cd）和铅（Pb）的吸收富集规律。结果表明,培养料中重金属含量不随环境而改变,在栽培过程中重金属元素发生了迁... 详细信息

以天津自有品种-平菇M2013-1作为研究对象,通过在栽培基质中添加不同浓度的氯化镉和硝酸铅,研究平菇对栽培基质中重金属镉（Cd）和铅（Pb）的吸收富集规律。结果表明,培养料中重金属含量不随环境而改变,在栽培过程中重金属元素发生了迁移或生物转化。平菇子实体对栽培基质中重金属的吸收富集系数：Cd为0.28～2.13,Pb为0.023～0.171,富集能力Cd〉Pb。对Pb的吸收富集相关方程为y=-0.000 4x2＋0.042 5x＋0.118 6（x、y分别为栽培基质、子实体中重金属的含量）,相关系数R2=0.964 2,当限量值为y=1.0 mg/kg时,栽培基质的临界值为35.625 mg/kg,对Cd的吸收富集相关方程为y=-0.080 7x2＋2.252 8x-0.504 9,相关系数R2=0.972 3,当限量值为y=0.2 mg/kg时,栽培基质的临界值为0.315 mg/kg。

关键词：平菇栽培基质重金属吸收富集

黔产艾纳香对土壤中重金属的吸收富集特征研究

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时珍国医国药 2009年第3期20卷 629-631页

作者：刘峰胡继伟秦樊鑫黄先飞贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室贵州贵阳550001 贵州师范大学分析测试中心贵州贵阳550001

目的为使中药材艾纳香的种植栽培科学化,以贵州省罗甸艾纳香种植基地为研究区域,从地球化学角度研究艾纳香对土壤重金属吸收富集特征。方法以《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》的限定值为标准,对重金属含量进行评价。结果重金属已... 详细信息

目的为使中药材艾纳香的种植栽培科学化,以贵州省罗甸艾纳香种植基地为研究区域,从地球化学角度研究艾纳香对土壤重金属吸收富集特征。方法以《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》的限定值为标准,对重金属含量进行评价。结果重金属已存在超标现象。结论艾纳香对不同重金属元素的吸收富集能力有较大的差异,整体呈现出对Cd的富集能力>对Cu的富集能力>对Pb的富集能力的变化趋势。相关性分析表明,艾纳香植株对重金属元素吸收过程中,Cd和Cu这两种重金属元素之间可能存在竞争性机制。

关键词：艾纳香重金属吸收富集

姬松茸对有害重金属镉的吸收富集规律及控制技术研究

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中国食品学报 2010年第4期10卷 152-158页

作者：徐丽红何莎莉吴应淼叶长文张永志王钢军浙江省农业科学院农产品质量标准研究所杭州310021 农业部农产品质量监督检验测试中心杭州310021 浙江省庆元县食用菌科学技术研究中心浙江庆元323800 浙江省食用菌开发中试基地浙江庆元323800

研究姬松茸(Agaricus blazei Murrill)对有害重金属镉(Cd)的吸收富集规律,筛选低积累镉的姬松茸菌株,通过在培养料中添加有益金属元素来控制姬松茸子实体中的镉含量。共做两次姬松茸栽培试验,试验结果表明,姬松茸-培养料系统中镉的吸收... 详细信息

研究姬松茸(Agaricus blazei Murrill)对有害重金属镉(Cd)的吸收富集规律,筛选低积累镉的姬松茸菌株,通过在培养料中添加有益金属元素来控制姬松茸子实体中的镉含量。共做两次姬松茸栽培试验,试验结果表明,姬松茸-培养料系统中镉的吸收富集规律为Y=65.308X+3.129(X、Y分别为培养料、姬松茸子实体中镉的含量),相关系数R2=0.9309。说明姬松茸对重金属镉的富集能力很强,富集系数65.235～108.135,说明培养料中镉含量对子实体中镉含量存在较大影响。比较7个姬松茸菌株(0号、1号、2号、3号、5号、8号和13号)对镉的吸收富集试验,结果姬松茸1号对镉的吸收富集作用最低,比镉积累最多的姬松茸0号菌株的镉含量低61.11%。当培养料中添加有益金属元素Cu2+、Fe2+、Ca2+的浓度比例为3mg/kg:3mg/kg:3%时,降低姬松茸产品中镉的效果最好,镉的含量比对照低35.21%。

关键词：姬松茸重金属镉培养料吸收富集

铜、镉胁迫下葡萄的生理响应及吸收富集规律研究

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铜、镉胁迫下葡萄的生理响应及吸收富集规律研究

作者：张伟山东农业大学

学位级别：硕士

本论文以葡萄为试材,通过水培和盆栽试验,研究铜、镉胁迫下葡萄根系和叶片的生理响应以及对氮素和矿质元素吸收的影响,探讨铜、镉在葡萄不同器官的富集特征并筛选低镉吸收葡萄砧木。结果表明:1、铜、镉胁迫后,葡萄根系活力显著下降,细... 详细信息

本论文以葡萄为试材,通过水培和盆栽试验,研究铜、镉胁迫下葡萄根系和叶片的生理响应以及对氮素和矿质元素吸收的影响,探讨铜、镉在葡萄不同器官的富集特征并筛选低镉吸收葡萄砧木。结果表明:1、铜、镉胁迫后,葡萄根系活力显著下降,细胞内脯氨酸和MDA大量积累,信号分子NO明显增加,NO合酶活性升高,可溶性蛋白含量显著降低。铜、镉胁迫后,葡萄根系抗氧化酶SOD、CAT的活性显著下降,而POD活性则显著升高。镉处理对葡萄根系活力、脯氨酸含量、NO含量以及抗氧化酶系统的影响作用高于铜处理,而铜处理对葡萄根系MDA含量和NOS的影响大于镉处理,对可溶性蛋白含量的影响与镉处理相似。铜、镉联合处理影响效果与镉处理效果相似,但对可溶性蛋白含量的减少以及抗氧化酶系的干扰有加强效果。2、铜、镉胁迫显著降低了葡萄叶片叶绿素的含量,降低了a/b,单独铜、镉处理叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量均显著降低,但是铜镉联合处理后影响作用减弱。铜、镉处理后葡萄叶片净光合速率(Pn)和气孔导度(Gs)显著降低,而胞间CO2浓度(Ci)显著升高。铜镉联合处理对光合参数的影响最显著,镉胁迫影响略大于铜。受铜、镉胁迫的影响,叶片快速荧光诱导发射量明显高于对照,并且在O、J点影响效果铜镉联合>镉>铜,而在I、P点影响效果铜>镉>铜镉联合。铜、镉处理对荧光参数的影响作用有差异,铜处理φEo显著降低而WK显著升高,其他参数受到影响但不显著。镉处理Fv/Fm、Fv/Fo、ψ0、φEo、PIABS、WK、Sm显著下降,而VI、ABS/CS、TRo/CS、TRo/RC显著升高。铜镉联合处理显著降低了Fv/Fo、ψ0、φEo、PIABS、RC/CS、Sm,而且显著升高了VJ、VI、WK、ABS/CS、TRo/CS。铜、镉胁迫影响了葡萄叶片PSⅡ供体侧、受体侧和反应中心的结构和功能,进而导致叶绿素的减少和光合速率的降低。铜处理对PSⅡ的影响有局限性,镉处理的影响范围较广,铜镉联合处理有加重镉伤害的效果。3、与对照相比,铜、镉处理后植株根、茎、叶中全氮含量显著降低,降低幅度铜镉联合处理>铜处理>镉处理。植株各器官全磷含量各处理显著低于对照。全钾含量根部各处理显著低于对照,而在叶片中镉处理和铜镉联合处理显著低于对照和铜处理。钙在植物体内分布是叶>根>茎,而铜、镉处理会显著影响钙的吸收和由茎向叶的运输作用。铁在植株内分布规律是根>叶>茎,铜能够促进了铁向叶片的运输,对铁的吸收效果影响不大,而镉抑制了铁的吸收。镁在植物体内的分布分布规律是根>叶>茎,铜、镉对镁的作用效果相似,都减少了镁的吸收和运输。锌在植株体内的分布规律是根>茎>叶,铜、镉处理对锌的影响作用相似,与对照相比,根系对锌的吸收降低,而在叶片锌的含量升高。4、铜、镉在葡萄植株的富集规律是根系>多年生茎>一年生茎>叶片和果实,主要富集在根系中,并且随多年生茎的延长而减少。通过转移系数分析发现,镉促进了铜由茎向叶的转移而铜抑制了镉由茎向叶的转移。铜、镉在根系和叶片的亚细胞分布以胞液和细胞残渣最多,果实中主要富集在果皮中。5、6种砧木中SO4和贝达对镉的吸收积累量最小,铜、镉的富集主要在葡萄根系和多年生茎中。多年生茎的长度与铜、镉向上迁移的效率呈负相关性,适当延长多年生茎的长度(棚架)可延缓重金属铜、镉向结果部位的转移。

关键词：葡萄铜、镉处理光合荧光矿质元素吸收富集

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藜蒿在湿地生境下吸收富集砷、硒和镉的研究

藜蒿在湿地生境下吸收富集砷、硒和镉的研究

作者：王伟南昌大学

学位级别：硕士

鄱阳湖湿地生物资源的开发是江西省鄱阳湖生态经济区发展的重要环节。典型湿地植物藜蒿是鄱阳湖享誉盛名，具较高食用和药用价值的蔬菜。鄱阳湖沉积物和湿地表土的重金属污染已经较为严重，生长于其上的藜蒿吸收、富集这些重金属将威胁... 详细信息

鄱阳湖湿地生物资源的开发是江西省鄱阳湖生态经济区发展的重要环节。典型湿地植物藜蒿是鄱阳湖享誉盛名，具较高食用和药用价值的蔬菜。鄱阳湖沉积物和湿地表土的重金属污染已经较为严重，生长于其上的藜蒿吸收、富集这些重金属将威胁着人群健康。因此，有必要搞清藜蒿吸收重金属的规律和特征，以为评估和降低藜蒿食用的风险提供科学依据。本文采集了鄱阳湖典型区域的湿地土壤及长于其上的藜蒿，利用盆栽试验模拟水生环境、旱湿交替环境和旱地环境种植藜蒿，并与湖区自然环境下采集的藜蒿和其根周土进行对照，分析藜蒿中砷、硒和镉在植株的分布，及环境条件、生长期对藜蒿吸收、富集这三种重金属的影响。研究主要结论如下：从藜蒿对三种元素吸收和转运特点可看出：藜蒿对镉和硒的吸收能力强于砷，但镉具有更高的根茎转移系数;鄱阳湖藜蒿茎中砷的含量在食品污染物限量水平上，食用存在着潜在的危害;由于藜蒿具有较强的Cd富集及根茎转移系数存在着一定的食品安全隐患，栽种时选择污染较少的土壤是减少藜蒿对Cd吸收的最有效途径。重金属根茎转运系数的计算时采用T3=地上鲜物质浓度/整株鲜物质浓度比较合理。环境差异性较大的情况下，植物吸收重金属总量与重金属干、鲜物质浓度之间的线性关系不显著。评价植物吸收重金属特点时可考虑植物吸收重金属总量作为参考指标。土壤氧化还原条件主要通过改变重金属价态，影响土壤pH值和有机质含量来改变重金属在土壤中的赋存形态。淹水条件可提高酸性土壤的pH值，且随时间的增加变的更高。湿培期浸没液测定的pH值能更有力的证明这点。湿培条件下土壤有机质可以得到累积，从而影响土壤胶体对重金属的吸附作用。不同的水分管理方式造成土壤氧化还原条件存在差异。淹水培养能够降低镉和硒的有效性，但提高砷的有效性。针对污染性质不同的土壤，选择合适的植物栽培方式可以有目得的将重金属有效性降至最低。湿地生境下，藜蒿在条件下对砷、硒和镉的吸收富集特点具有一定的差异。主要表现为：干旱条件镉、硒的形态有利于藜蒿的吸收，但由于缺少水分参与，吸收总量较自然培养条件下的少;淹水条件有利于藜蒿对砷的吸收。根据研究结论可以针对不同污染性质的土壤，选择合适的藜蒿栽培方式以达到降低重金属污染的危害的目的。

关键词：藜蒿湿地生境砷硒镉吸收富集