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不同合格碘盐食用率地区的8-10岁儿童碘营养状况对比研究

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中国地方病防治 2015年第3期30卷 161-163页

作者：宋峻吴凡上海市疾病预防控制中心上海200336

目的探讨上海不同合格碘盐食用率地区8-10岁儿童碘营养状况。方法对2004、2005、2009、2011和2012年上海市不同合格碘盐食用率地区的8-10岁学龄儿童尿碘水平进行分析,以WHO/UNICF/ICCIDD推荐的人群碘营养状况评价标准作为评估标准,评价... 详细信息

目的探讨上海不同合格碘盐食用率地区8-10岁儿童碘营养状况。方法对2004、2005、2009、2011和2012年上海市不同合格碘盐食用率地区的8-10岁学龄儿童尿碘水平进行分析,以WHO/UNICF/ICCIDD推荐的人群碘营养状况评价标准作为评估标准,评价不同合格碘盐食用率地区的儿童碘营养状况。结果 2004、2005和2009年合格碘盐食用率>90%地区的儿童尿碘中位数高于合格碘盐食用率合格碘盐食用率>90%地区的儿童尿碘中位数低于合格碘盐食用率合格碘盐食用率地区儿童碘营养的差异不具有实际意义。

关键词：合格碘盐食用率碘营养儿童

2021年全国七省地区餐饮服务单位碘盐监测结果分析

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中国地方病防治 2022年第5期37卷 364-367,384页

作者：张莹王建强马巍李秀维王海燕徐菁中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室北京100050

目的了解我国2021年餐饮服务单位加碘盐使用情况。方法随机抽取全国七省71个县(市、区)的4000多家餐饮服务单位,从所抽取的食堂或餐馆后厨采集50 g食用盐进行碘含量测定。结果共计抽取4277个餐饮服务单位,其中单位食堂725个,中型餐馆173... 详细信息

目的了解我国2021年餐饮服务单位加碘盐使用情况。方法随机抽取全国七省71个县(市、区)的4000多家餐饮服务单位,从所抽取的食堂或餐馆后厨采集50 g食用盐进行碘含量测定。结果共计抽取4277个餐饮服务单位,其中单位食堂725个,中型餐馆1733个,小型餐馆1819个。餐饮服务单位碘盐覆盖率为98.3%,合格碘盐食用率为93.5%,碘盐合格率为95.1%,碘盐中位数为25.2 mg/kg。辽宁省餐饮服务单位碘盐覆盖率和合格碘盐食用率显著低于其他六省(χ^(2)=99.75,P碘盐覆盖率和合格碘盐食用率显著低于内陆地区(χ^(2)=226.96,P碘盐覆盖率、合格碘盐覆盖率及碘盐合格率均无显著差异(P>0.05)。结论2021年我国餐饮服务单位碘盐使用情况良好,达到我国碘缺乏病消除标准中对于碘盐的要求。需进一步加强部分沿海地区餐饮从业人员的碘缺乏病防治知识培训,完善监督、监测机制,提高沿海地区居民在外就餐合格碘盐食用率。

关键词：餐馆食堂碘盐覆盖率合格碘盐食用率

2007—2016年赣榆区碘盐监测结果分析

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中国地方病防治 2022年第2期37卷 124-127页

作者：王均红周振涛连云港市赣榆区疾病预防控制中心江苏222100

目的通过对赣榆区10年食用盐监测数据及尿碘检测数据分析,了解居民碘盐使用现状,为碘缺乏病防治工作提供科学依据。方法每年按东、西、南、北、中5个方位各随机抽取1个镇,对居民食用盐进行随机抽样,检测食盐碘含量,同时检测8~10岁儿童... 详细信息

目的通过对赣榆区10年食用盐监测数据及尿碘检测数据分析,了解居民碘盐使用现状,为碘缺乏病防治工作提供科学依据。方法每年按东、西、南、北、中5个方位各随机抽取1个镇,对居民食用盐进行随机抽样,检测食盐碘含量,同时检测8~10岁儿童尿碘水平及其家中食用盐碘含量和育龄妇女尿碘水平及其家中食用盐碘含量。结果共检测居民食用盐2952份,平均碘盐覆盖率97.80%,碘盐合格率97.01%;检测8~10岁组儿童尿样866份,28份尿样尿碘低于50μg/L,占比3.2%;检测育龄妇女尿样664份,29份尿样尿碘低于50μg/L,占比4.4%。结论赣榆区通过碘缺乏病目标考核评估后,食盐加碘干预措施和效果持续显著。

关键词：碘盐检测碘缺乏症碘盐覆盖率合格碘盐食用率

2021年北京市怀柔区居民碘盐监测结果分析

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中国地方病防治 2022年第6期37卷 512-514页

作者：张玥娇刘洋贾建伟王保东高志鹏耿晓飞赵小娟北京市怀柔区疾病预防控制中心传染病地方病防制科北京101400

目的通过分析2021年怀柔区居民碘盐及市场碘盐数据,掌握怀柔区居民食用碘盐情况,为更好的防治碘缺乏病提供依据。方法根据《北京市碘缺乏病监测方案(2016版)》的要求,随机抽取怀柔区5个乡镇作为监测点开展居民食用盐监测工作。采集学生... 详细信息

目的通过分析2021年怀柔区居民碘盐及市场碘盐数据,掌握怀柔区居民食用碘盐情况,为更好的防治碘缺乏病提供依据。方法根据《北京市碘缺乏病监测方案(2016版)》的要求,随机抽取怀柔区5个乡镇作为监测点开展居民食用盐监测工作。采集学生及孕妇家中食用盐,测量学生甲状腺容积,全区开展市场碘盐调查工作。结果2021年共收集303份盐样,检出合格碘盐296件,碘盐合格率为98.99%;合格碘盐食用率为96.70%;儿童甲肿率为1.99%。结论2021年怀柔区居民碘盐充足,合格碘盐食用率为96.70%;儿童甲肿率为1.99%,两个指标均达到碘缺乏病消除标准。近五年合格碘盐食用率呈现逐年上升的趋势,仍需继续加强大众健康教育,提升公民食用碘盐的意识,打击不良盐商,取缔不合格碘盐的流通渠道。

关键词：居民碘盐合格碘盐食用率

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全国碘盐监测简化方案的可行性研究

中华流行病学杂志 2007年第12期28卷 1183-1185页

作者：董惠洁谷云有徐菁李素梅中国疾病预防控制中心传染病预防控制所国家碘缺乏病参照实验室

目的对现有全国碘盐监测方案提出简化办法并探讨简化方案的可行性。方法选取碘盐覆盖率不同水平的4省8县市,同时按照现行方案和简化方案开展碘盐监测,调查居民户碘盐覆盖情况。对两方案的结果进行比较,对简化方案的可行性进行分析。结... 详细信息

目的对现有全国碘盐监测方案提出简化办法并探讨简化方案的可行性。方法选取碘盐覆盖率不同水平的4省8县市,同时按照现行方案和简化方案开展碘盐监测,调查居民户碘盐覆盖情况。对两方案的结果进行比较,对简化方案的可行性进行分析。结果现行方案监测居民户盐样2306份,碘盐覆盖率88.1%,合格碘盐食用率84.8%;简化方案监测居民户盐样2400份,碘盐覆盖率85.2%,合格碘盐食用率79.8%。两种方案监测宁化、沙县、瓦房店、庄河和民乐县碘盐覆盖率与合格碘盐食用率均>90%,差异无统计学意义;临夏、乌兰和都兰县水平相对较低,其中都兰县碘盐覆盖率、合格碘盐食用率和临夏县的合格碘盐食用率两方案的结果差异均有统计学意义(P碘盐覆盖率较高地区具有一定推广意义;而对非碘盐率较高、分布不均匀的地区及全国整体水平上,简化方案和现行方案间差异显著,尚不适宜推广。

关键词：碘盐监测简化方案碘盐覆盖率合格碘盐食用率

2013-2018年南昌市食用碘盐监测结果分析

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中华地方病学杂志 2020年第10期39卷 735-738页

作者：胡主花彭国华钱科黄利华传染病预防控制国家重点实验室研究基地江西省动物源与媒介生物性传染病重点实验室南昌市疾病预防控制中心血地科 330038

目的分析碘盐新标准实施后南昌市碘盐监测情况,为制订碘缺乏病防控策略提供依据。方法2013-2015年按照《江西省碘缺乏病监测方案(2012版)》,全市9个县(区)按东、西、南、北、中划分5个抽样片区,每个片区抽取1个乡镇(街道),每个乡镇(街道... 详细信息

目的分析碘盐新标准实施后南昌市碘盐监测情况,为制订碘缺乏病防控策略提供依据。方法2013-2015年按照《江西省碘缺乏病监测方案(2012版)》,全市9个县(区)按东、西、南、北、中划分5个抽样片区,每个片区抽取1个乡镇(街道),每个乡镇(街道)抽取4个行政村(居委会),每个行政村(居委会)抽检15份居民户食用盐盐样。2016-2018年部分县(区)按照《全国碘缺乏病监测方案(2016版)》要求,按东、西、南、北、中划分5个抽样片区,每个片区抽取1个乡镇(街道),每个乡镇(街道)抽取1所小学,每所小学抽取8~10岁非寄宿学生40人(年龄均衡,男女各半),采集学生家中食用盐盐样,同时每个乡镇(街道)抽取20名孕妇,采集孕妇家中食用盐盐样,剩余县(区)按照《江西省碘缺乏病监测方案(2012版)》进行抽样。对采集盐样进行盐碘含量检测,计算碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率。结果2013-2018年碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率分别为99.52%(16122/16200)、95.83%(15449/16122)、95.36%(15449/16200),盐碘中位数为23.50 mg/kg;碘盐覆盖率2018年最低,为98.63%(2663/2700),不同年份间比较,差异有统计学意义(χ2=97.856,P碘盐合格率和合格碘盐食用率均是2016年最低,分别为93.93%(2509/2671)和92.93%(2509/2700),不同年份间碘盐合格率和合格碘盐食用率比较,差异有统计学意义(χ2=65.090、81.053,P均碘盐率2018年最高,为1.37%(37/2700),不同年份间非碘盐率比较,差异有统计学意义(χ2=97.856,P碘盐覆盖率青云谱区和南昌县最高,均为100.00%(1800/1800),东湖区最低,为98.06%(1765/1800),不同县(区)碘盐覆盖率比较,差异有统计学意义(χ2=131.247,P碘盐合格率青云谱区最高,为99.11%(1784/1800),西湖区最低,为93.16%(1674/1797),不同县(区)碘盐合格率比较,差异有统计学意义(χ2=127.257,P合格碘盐食用率青云谱区最高,为99.11%(1784/1800),西湖区最低,为93.00%(1674/1800),不同县(区)合格碘盐食用率比较,差异有统计学意义(χ2=123.784,P碘盐覆盖率、合格碘盐食用率总体稳定,达到碘缺乏病消除标准中碘盐指标要求。

关键词：碘盐类碘盐覆盖率合格碘盐食用率

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2015年全国非高碘县碘盐监测结果分析

中华地方病学杂志 2017年第3期36卷 201-204页

作者：范丽珺刘守军申红梅孟凡刚刘丽香李明苏晓辉哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所哈尔滨150081

目的了解全国碘缺乏病防治现状，掌握非高碘县新的盐碘标准实施后居民户碘盐使用情况。方法按照《碘缺乏病监测方案》的要求，2015年在全国31个省、自治区、直辖市（以下简称省份）和新疆生产建设兵团（以下简称兵团），以县为单位开展... 详细信息

目的了解全国碘缺乏病防治现状，掌握非高碘县新的盐碘标准实施后居民户碘盐使用情况。方法按照《碘缺乏病监测方案》的要求，2015年在全国31个省、自治区、直辖市（以下简称省份）和新疆生产建设兵团（以下简称兵团），以县为单位开展了碘盐监测工作。在全国非高碘县（市、区、旗，以下简称县）按东、西、南、北、中划分5个抽样片区，在每个片区各抽取1个乡（镇、街道办事处，以下简称乡）。辖有5个或不足5个乡的县，抽取所有乡。在每个乡各抽取4个行政村（居委会，以下简称村）；在每个村各抽检15户居民食用盐。盐中的碘含量采用直接滴定法测定，川盐及其他强化盐采用仲裁法测定。结果本次监测共2840个非高碘县上报了数据。全国共检测居民户食用盐849193份，其中定量检测845906份，半定量检测西藏11个县的盐样3287份。经人口加权，全国碘盐覆盖率为98．37％，除天津、上海和山东外，其他省份和兵团碘盐覆盖率均〉95％。在县级水平上，全国2669个县碘盐覆盖率≥95％，171个县碘盐覆盖率〈95％，其中31个县碘盐覆盖率〈80％。全国（除西藏半定量检测的11个县外）合格碘盐食用率为94．57％，除上海、天津、西藏和青海（66．84％、79．14％、82．09％和89.22％），其他省份合格碘盐食用率均在90％以上。在县级水平上，全国（除西藏11个县外）2633个县合格碘盐食用率达到90％以上，196个县合格碘盐食用率〈90％。全国居民户盐碘均值为（25．37±4．57）mg／kg。各省份盐碘含量范围为23．51—28．95mg／kg．变异系数范围为12．17％～27．37％，其中有24个省份和兵团变异系数〉15％。结论全国非高碘县碘盐覆盖率和合格碘盐食用率总体情况较好．但部分省份非碘盐问题仍然突出。

关键词：碘盐类碘盐覆盖率合格碘盐食用率

四平市2001-2014年碘盐监测结果分析

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中国地方病防治 2017年第2期32卷 143-145页

作者：范广杰四平市疾病预防控制中心吉林136000

目的分析四平市2001-2014年居民户碘盐监测结果的分析,掌握动态变化趋势,评价防治效果,为持续消除碘缺乏病提供科学依据。方法根据《碘缺乏病监测方案》对四平市6个县(市、区)居民户碘盐进行监测。结果四平市2001-2014年碘盐覆盖率在99... 详细信息

目的分析四平市2001-2014年居民户碘盐监测结果的分析,掌握动态变化趋势,评价防治效果,为持续消除碘缺乏病提供科学依据。方法根据《碘缺乏病监测方案》对四平市6个县(市、区)居民户碘盐进行监测。结果四平市2001-2014年碘盐覆盖率在99%以上,碘盐合格率在97%以上,合格碘盐食用率在97%以上。结论普及供应合格碘盐是一项消除碘缺乏病的有效措施,宣传教育等防治措施在持续消除碘缺乏病中具有重要作用。

关键词：碘缺乏病碘盐监测合格碘盐食用率

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简化碘盐监测方案在碘盐普及地区的应用探讨

中国地方病防治 2008年第1期23卷 64-66页

作者：董惠洁徐菁陆步来李素梅中国疾病预防控制中心传染病预防控制所北京102206

目的对目前碘盐覆盖率较高,普及碘盐的地区,探讨碘盐监测方案的简化办法。方法选取碘盐覆盖率和合格碘盐食用率均达标的吉林省的20个县(市),同时按照现行方案和简化方案开展碘盐监测。对两方案的结果进行比较,分析简化方案的可行性。结... 详细信息

目的对目前碘盐覆盖率较高,普及碘盐的地区,探讨碘盐监测方案的简化办法。方法选取碘盐覆盖率和合格碘盐食用率均达标的吉林省的20个县(市),同时按照现行方案和简化方案开展碘盐监测。对两方案的结果进行比较,分析简化方案的可行性。结果20个县(市)2种方案监测结果间差异均不显著。结论简化方案具有较好的可操作性,在高碘盐覆盖率地区,其监测结果与现行方案间差异不显著。因此,对于全国大部分达标地区,简化方案具有良好的推广意义。

关键词：碘盐监测碘盐覆盖率合格碘盐食用率