检索结果-南通市图书馆

饮食科学 2009年第7期 16-17页

作者：范志红中国农业大学食品学院

我们都知道．吃饭太快不利于身体健康。可是，要想吃慢还真不容易．一方面．人们早上没有太多时间．另一方面．形成了吃快的习惯．想细嚼慢咽．没有很大的毅力是做不到的。同时．在饥火中烧的时候还要慢条斯理地面对食物．从本能上来说... 详细信息

我们都知道．吃饭太快不利于身体健康。可是，要想吃慢还真不容易．一方面．人们早上没有太多时间．另一方面．形成了吃快的习惯．想细嚼慢咽．没有很大的毅力是做不到的。同时．在饥火中烧的时候还要慢条斯理地面对食物．从本能上来说就很困难。

关键词：吃饭速度身体健康食物营养营养学

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请降低您的吃饭速度

糖尿病新世界 2009年第9期29卷 38-39页

作者：范志红中国农业大学食品营养研究室

您吃饭是快还是慢呢？几分钟能吃完？三餐当中哪一餐最快？为什么会吃得这么快？什么情况下吃得快？如何才能吃慢些？这些问题，可能很多人都没有认真考虑过。但是，它们对于健康真的很重要。有人早餐吃饭时间不到五分钟，甚至有部分人... 详细信息

您吃饭是快还是慢呢？几分钟能吃完？三餐当中哪一餐最快？为什么会吃得这么快？什么情况下吃得快？如何才能吃慢些？这些问题，可能很多人都没有认真考虑过。但是，它们对于健康真的很重要。有人早餐吃饭时间不到五分钟，甚至有部分人晚餐也吃得这么快。那么，进餐太快会有什么麻烦呢？

关键词：吃饭速度饮食习惯饮食卫生食物营养

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请放慢你的吃饭速度

大众医学 2012年第6期 42-43页

作者：彭景扬州大学旅游烹饪学院营养系主任

细嚼慢咽好处多话说：“若要身体壮．饭菜嚼成浆。”那么，细嚼慢咽对人体健康有什么好处呢？

关键词：吃饭速度细嚼慢咽人体健康

第69例——不自主流涎20年，进行性双下肢无力4年余

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中华神经科杂志 2010年第11期43卷 807-809页

作者：鲁向辉蒲传强解放军总医院神经内科北京100853

病历摘要患者，女性，20岁，右利手，工人，以“不自主流涎20年，进行性双下肢无力4年余”于2009年2月1日入院。患者自出生起即被父母发现嘴闭不紧，易流涎。此后在发育过程中，被发现体形较瘦，吃饭速度较慢，言语欠清，跑步时常感觉... 详细信息

病历摘要患者，女性，20岁，右利手，工人，以“不自主流涎20年，进行性双下肢无力4年余”于2009年2月1日入院。患者自出生起即被父母发现嘴闭不紧，易流涎。此后在发育过程中，被发现体形较瘦，吃饭速度较慢，言语欠清，跑步时常感觉胸闷，但无四肢力弱。上学时，长跑成绩较差，但其他体育成绩如短跑（50～100m）、跳远、铅球中等水平；小学1年级学习成绩差，而后学习成绩渐有提高，

关键词：进行性双下肢无力流涎学习成绩 2009年发育过程吃饭速度体育成绩右利手

成人早餐食用频率和速度与空腹血糖升高的关联性研究

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中国慢性病预防与控制 2018年第7期26卷 486-489,494页

作者：岳爱花苏彦萍杨昆刘相佟赵湛邹小平邹德春平昭牟永敏郭秀花首都医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系北京100069 北京市大兴区清源街道社区卫生服务中心北京市临床流行病学重点实验室首都医科大学宣武医院循证医学中心中国科学院电子学研究所传感技术国家重点实验室北京信息科技大学计算机学院北京大学化学与分子工程学院北京小汤山医院

目的探讨早餐的食用频率和速度与成人空腹血糖的关系,为制定糖尿病的防控措施提供科学依据。方法于2014年1月至2015年12月采用立意抽样法抽取北京市小汤山医院体检中心18岁及以上13 837名体检人员为研究对象,对其进行问卷调查,并按照统... 详细信息

目的探讨早餐的食用频率和速度与成人空腹血糖的关系,为制定糖尿病的防控措施提供科学依据。方法于2014年1月至2015年12月采用立意抽样法抽取北京市小汤山医院体检中心18岁及以上13 837名体检人员为研究对象,对其进行问卷调查,并按照统一的标准进行体格检查及生化指标的检测。采用SPSS 18.0统计软件进行t检验、方差分析、秩和检验和χ~2检验,空腹血糖升高的影响因素采用多因素logistic回归分析。结果在经常吃且吃得慢、经常吃但吃得快、不经常吃但吃得慢和不经常吃且吃得快的4组调查对象中,空腹血糖水平分别为(5.38±1.19)、(5.46±1.29)、(5.39±1.20)和(5.44±1.36)mmol/L,差异有统计学意义(F=4.77,P速度为自变量,多因素logistic回归分析显示,不经常吃早餐(OR=1.08,95%CI:0.87~1.34)和早餐食用速度快(OR=1.09,95%CI:0.98~1.22)均不是空腹血糖升高的危险因素。结论不经常吃早餐且吃得快是空腹血糖升高的危险因素,并且可能有协同作用。养成良好的早餐食用习惯及吃饭速度,对降低糖尿病患病率具有重要意义。

关键词：早餐频率吃饭速度空腹血糖

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健康警言

中国健康月刊 2004年第10期23卷 70-73页

作者：洪昭光首都医科大学附属北京安贞医院研究员、教授、主任医师／／全国心血管病防治科研领导小组副组长／／中国老教授协会主任委员、中国老年保健协会副会长

饭前喝汤、放慢吃饭速度、多咀嚼、晚饭少量、腹部按摩是减肥良方。

关键词：健康饭前喝汤吃饭速度腹部按摩

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饭前喝汤保健康

养生月刊 2011年第4期32卷 350-351页

作者：占保平

饭前喝汤，汤到了胃里，通过胃黏膜，再通过神经反射到大脑食欲中枢，使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少许多，而且吃饭速度变慢。所以，饭前喝汤，身体苗条健康，反之，饭后喝汤，越喝越胖。因而说：瘦人想变肥，宜饭后喝汤，胖人想... 详细信息

饭前喝汤，汤到了胃里，通过胃黏膜，再通过神经反射到大脑食欲中枢，使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少许多，而且吃饭速度变慢。所以，饭前喝汤，身体苗条健康，反之，饭后喝汤，越喝越胖。因而说：瘦人想变肥，宜饭后喝汤，胖人想变瘦，应饭前喝汤，苗条又健康。

关键词：饭前喝汤健康中枢兴奋神经反射吃饭速度胃黏膜食欲苗条

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吃饭过快、过饱增加超重危险3倍

中华高血压杂志 2009年第3期17卷 277-277页

作者：中华高血压杂志编辑部中华高血压杂志编辑部

中华高血压杂志编辑部:“生活方式改变”能影响肥胖、体质量已为众所知,我们想更细化地了解饮食习惯对肥胖超重的关系。

关键词：吃饭速度重危过饱肥胖超重代谢相关疾病饮食习惯生活方式青年学生

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冬天吃饭更要慢点

家庭医药（快乐养生） 2012年第1期 19-19页

作者：钟奢

冬天天气寒冷，胃会变得更加敏感。这是因为人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃疼、胃胀、腹泻等不适：这个时候，吃饭速度更应该减慢。每顿饭的进食时间至少在25分钟以上。增加咀嚼时间，老年人建议一口饭嚼20... 详细信息

冬天天气寒冷，胃会变得更加敏感。这是因为人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃疼、胃胀、腹泻等不适：这个时候，吃饭速度更应该减慢。每顿饭的进食时间至少在25分钟以上。增加咀嚼时间，老年人建议一口饭嚼20次以上为宜；吃饭时最好和家人、朋友在一起，可以改变吃饭太快的习惯；冬天吃饭．最好先吃点主食，再吃菜、肉、喝汤，这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增强胃的消化能力，还能保护肠胃。

关键词：吃饭速度冬天进食时间唾液分泌消化能力冷空气痉挛性胃部

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勿让肠冒“慢”人一步

家庭用药 2018年第4期: 78卷 78-78页

作者：李晓锋上海中医药大学

现在的人们工作、学业忙碌，生活节奏快，从而齐成了不按时吃饭、吃饭速度快的习惯，经常饱一顿、饥一顿、虽然认为自己还年轻，但长期如此，您的肠胃便会向您抗议，胃肠蠕动会减慢，导致不良问题，如经常腹痛、便秘等，其中较常见的就... 详细信息

现在的人们工作、学业忙碌，生活节奏快，从而齐成了不按时吃饭、吃饭速度快的习惯，经常饱一顿、饥一顿、虽然认为自己还年轻，但长期如此，您的肠胃便会向您抗议，胃肠蠕动会减慢，导致不良问题，如经常腹痛、便秘等，其中较常见的就是便秘问题那么我们应该如何促进肠胃蠕动呢？今天就“吃”和“锻炼”两方面来为大家介绍一些良策.

关键词：肠胃蠕动吃饭速度生活节奏胃肠蠕动便秘