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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 理学
    • 1 篇 物理学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 材料科学与工程(可...
    • 1 篇 食品科学与工程(可...

主题

  • 1 篇 可行性
  • 1 篇 可降解食品保鲜膜
  • 1 篇 壳聚糖

机构

  • 1 篇 东莞职业技术学院

作者

  • 1 篇 万怡格
  • 1 篇 李铭贵
  • 1 篇 罗紫欣
  • 1 篇 郭思敏

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=可降解食品保鲜膜"
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排序:
壳聚糖用于可降解食品保鲜膜的制备的可行性分析
收藏 引用
中国包装 2023年 第3期43卷 22-25页
作者: 万怡格 李铭贵 郭思敏 罗紫欣 东莞职业技术学院
本文根据目前国家政策及环保的需要,总结了开发可自然降解食品保鲜的必要性。基于对壳聚糖的性能分析提出了壳聚糖用于可自然降解食品保鲜的设想,重点从理论依据分析、实现设计的可行性、预实验情况、壳聚糖用于制作食品保鲜的典... 详细信息
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