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怎样识别普洱茶好坏与真假

农产品市场 2019年第8期 28-31页

普洱茶,是云南特有的地方名茶,是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,属后发酵茶也是全发酵茶。包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。其制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、筛选分类紧压成型等过程。普洱茶的茶树又名... 详细信息

普洱茶,是云南特有的地方名茶,是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,属后发酵茶也是全发酵茶。包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。其制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、筛选分类紧压成型等过程。普洱茶的茶树又名野茶树,在云南南部和海南均有分布,自古以来集散在云南省普洱一带,因而得名。

关键词：普洱茶台地茶古树茶拼配茶

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好茶君说新闻扫描每月茶新闻

太阳转身凤凰出山——首届墨江景星凤凰山古茶节香飘四方

茶博览 2017年第4期 12-13页

嘉兴老画家龙井茶叶上绘出"杭州24节气"嘉兴有个画家叫颜成荣,他把杭州的美景定格在了一片小小的龙井茶叶上。在刚刚结束的杭州西湖龙井茶艺文化节上,颜成荣带来的"龙井茶叶画",让人耳目一新。清明时节,颜成荣在嘉兴梅花洲景区西街的工... 详细信息

嘉兴老画家龙井茶叶上绘出"杭州24节气"嘉兴有个画家叫颜成荣,他把杭州的美景定格在了一片小小的龙井茶叶上。在刚刚结束的杭州西湖龙井茶艺文化节上,颜成荣带来的"龙井茶叶画",让人耳目一新。清明时节,颜成荣在嘉兴梅花洲景区西街的工作室外,继续创作他的"采茶姑娘","画布"则是一片小小的龙井茶叶。（共2页)

关键词：茶王树摩崖石刻茶艺文化古树茶

来源：评论

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普洱 2023年第6期 90-94页

作者：阿旭(文/图) 不详

干年滇桐树,百年古茶园。北回归线上的隐秘之地景星,是墨江古茶树资源最为富集的地方,有着美好寓意的凤凰山则代表着景星古树茶的品质和风味。5月26日,来自各地的茶文化学者、茶界专家、企业家等280多人相聚景星,一同感受凤凰山生态之美... 详细信息

干年滇桐树,百年古茶园。北回归线上的隐秘之地景星,是墨江古茶树资源最为富集的地方,有着美好寓意的凤凰山则代表着景星古树茶的品质和风味。5月26日,来自各地的茶文化学者、茶界专家、企业家等280多人相聚景星,一同感受凤凰山生态之美,体味凤凰窝古树茶之韵。

关键词：古茶树资源凤凰山古茶园墨江北回归线生态之美茶文化古树茶

“同心”相知马帮茶——品“同心阜”2015茶马古道马帮贡茶

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茶道 2016年第11期 50-54页

作者：云泽林薮左如李冬青

从2011年起,普洱古树茶,因其资源稀缺、产量少、特点鲜明而备受茶客们追捧,市场行情一路走高。近些年来,尽管茶价有所'降温',但依然是茶市的'宠儿',不论茶店,还是茶博会,古树茶从不乏人气,尤其是班章、冰岛、昔归、易武、景迈等'茗星',... 详细信息

从2011年起,普洱古树茶,因其资源稀缺、产量少、特点鲜明而备受茶客们追捧,市场行情一路走高。近些年来,尽管茶价有所'降温',但依然是茶市的'宠儿',不论茶店,还是茶博会,古树茶从不乏人气,尤其是班章、冰岛、昔归、易武、景迈等'茗星',更是拥趸众多。如同追陈年普洱一样,发烧友们追古树茶追的也是时间——树龄,有时还要加上'山头'、'纯料'、'单株'这样的定语,方能显出珍贵难得。

关键词：酒红色茶马古道古树茶

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乡愁里的茶王村

旅游 2020年第3期 44-49页

作者：许文舟

以往到茶王村都是我一个人,这次例外,带了两位捷克人,七位美国人。虽然是淡季,茶王村游客仍然络绎不绝。3200多年的茶王鹤立于村子的东南方,一年四季都有人立案焚香,行礼如仪。停车场到茶王900多米的道路两旁,摊点排列,摊主是刚完了授... 详细信息

以往到茶王村都是我一个人,这次例外,带了两位捷克人,七位美国人。虽然是淡季,茶王村游客仍然络绎不绝。3200多年的茶王鹤立于村子的东南方,一年四季都有人立案焚香,行礼如仪。停车场到茶王900多米的道路两旁,摊点排列,摊主是刚完了授粉、薅草、除虫等一系列活计的农民,一片茶叶,让他们找到了另一条致富的路子。摊上所卖的产品除了传统的手工茶,更多的是一些手工制品,白毛边垛底鞋、火烧蚕豆、荷叶包鸡、鲜采的蜂蜜、腌制的橄榄等,有的让人垂涎欲滴,有的让人爱不释手。900多米的距离,花了足足半个多小时,捷克的丽莎买了布鞋,美国的汤姆先生对木烟斗爱不释手,亨利则买了为数不少的古树茶。（共6页)

关键词：古树茶百抖茶

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勐海晒青茶品质化学研究

中国农学通报 2012年第16期28卷 239-244页

作者：夏丽飞梁名志王丽陈玫杨盛美蔡丽孙云南李友勇王平盛陈剑峰浦绍柳蒋晓应刘军云南省农科院茶叶研究所云南勐海666201 云南省勐海县农业技术推广站云南勐海666201

为深入了解云南勐海县晒青茶品质及内在的优异化学成分,以县内10个乡镇晒青茶(古茶园和生态茶园)为试验材料,采用感官审评与品质成分检测分析结合研究。结果表明,勐海晒青茶条索紧结、显毫色润,滋味较浓,醇厚回甘;古树茶在滋味协调性、... 详细信息

为深入了解云南勐海县晒青茶品质及内在的优异化学成分,以县内10个乡镇晒青茶(古茶园和生态茶园)为试验材料,采用感官审评与品质成分检测分析结合研究。结果表明,勐海晒青茶条索紧结、显毫色润,滋味较浓,醇厚回甘;古树茶在滋味协调性、浓醇回甘上优于生态茶。总体上化学成分比较丰富,均值含量分别为水浸出物52.34%,氨基酸2.62%,咖啡碱3.94%,茶多酚40%,儿茶素总量18.28%,多酚类单体含量多少依次为:表儿茶素没食子酸酯(ECG)>表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)>儿茶素(C)>表儿茶素(EC)>没食子酸(GA)>表没食子儿茶素(EGC),较一般普洱生茶含量高,尤其是茶多酚、儿茶素总量、GA较为明显;含量变异系数在15%以上的成分为EGC、C、EC、氨基酸。古树茶中EC、氨基酸含量略低于生态茶,氨基酸、EGC、ECG含量变异系数高于生态茶,说明古树茶中的大部分化学成分含量不仅丰富,而且含量变异小。

关键词：晒青茶古树茶生态茶勐海

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茶讯

茶道 2017年第5期 94-95页

政和高山白茶谷雨开采谷雨时节,位于政和县镇前镇蓬岭村的500亩高山白茶正式开采。茂旺茶业的总经理杨茂旺向记者介绍,这里海拔1100米,茶园经过了三年的自然孕育,期间不开采、不施肥,制成的高山白茶鲜爽无比,气韵悠长。作为中国白茶的... 详细信息

政和高山白茶谷雨开采谷雨时节,位于政和县镇前镇蓬岭村的500亩高山白茶正式开采。茂旺茶业的总经理杨茂旺向记者介绍,这里海拔1100米,茶园经过了三年的自然孕育,期间不开采、不施肥,制成的高山白茶鲜爽无比,气韵悠长。作为中国白茶的重要产区,政和白茶有这着千年的历史。2012年时任政和县委书记廖俊波就曾多次到蓬岭村的这片茶山上考察。

关键词：茶叶流通斯里兰卡古树茶中国白茶毛里求斯茶产业茶博会中国茶商

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一个叫垭口的古茶村

茶道 2019年第10期 74-77页

作者：许文舟(文/图) 不详

去垭口村不是一时兴起,查了一番凤庆野生古树茶的资料,觉得这地方应该有“新大陆”,而发现这个美丽的石头寨,却是意料之外。从凤鲁公路永新村岔路到垭口村,总长也就32公里,除了到达团结村的路去年做起了硬板路面,余下的7公里只是土路。... 详细信息

去垭口村不是一时兴起,查了一番凤庆野生古树茶的资料,觉得这地方应该有“新大陆”,而发现这个美丽的石头寨,却是意料之外。从凤鲁公路永新村岔路到垭口村,总长也就32公里,除了到达团结村的路去年做起了硬板路面,余下的7公里只是土路。土路不要紧,关键是这段土路的每一米都悬挂在险峰之上,别说外地司机,就是本地驾驶员过这段路都是提心吊胆。

关键词：古树茶凤庆县澜沧江

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大夫第内的“茶仙子”

新民周刊 2014年第49期 72-73页

作者：延冰

有人焚香、有人抚琴、有人插花、有人作画,将中国最美的传统文化与茶交融,演绎一杯好茶的生命,绽放出茶最美的姿态。"茗约佳人"从哪里来?在上海浦东新区有一座占地32亩的徽派古宅群落,其中大部分建筑是从安徽黄山移建而来的。日前,茗约... 详细信息

有人焚香、有人抚琴、有人插花、有人作画,将中国最美的传统文化与茶交融,演绎一杯好茶的生命,绽放出茶最美的姿态。"茗约佳人"从哪里来?在上海浦东新区有一座占地32亩的徽派古宅群落,其中大部分建筑是从安徽黄山移建而来的。日前,茗约茶文化艺术中心入驻此地,在一幢颇有气派的清代大夫第内"安家落户"。一进入这个院落,脚步不自觉地放慢。鲍丽丽对笔者表示:她希望打造一个全新的客户体验感。"这里本身就是一种文化,我们想把中

关键词：茶文化专业七碗茶一杯茶普洱茶国学班古树茶星巴克古茶树