检索结果-南通市图书馆

茶叶科学 2023年第3期43卷 437-446页

作者：刘馨秋杜茜雅南京农业大学人文与社会发展学院江苏南京210095

中国传统生态思想以儒释道为文化内核,在追求人与自然和谐统一的过程中,提出一系列保护环境及尊重生命的思想,其形成受特定地理环境、政治状况、经济条件和思想文化等因素的影响,在此基础上产生了精耕细作的农业生产体系。受此生态思想... 详细信息

中国传统生态思想以儒释道为文化内核,在追求人与自然和谐统一的过程中,提出一系列保护环境及尊重生命的思想,其形成受特定地理环境、政治状况、经济条件和思想文化等因素的影响,在此基础上产生了精耕细作的农业生产体系。受此生态思想影响,茶业发展形成一套专门的茶树种植管理与茶叶饮用方法体系,这在历代茶书中多有记载。茶业生态思想在不同时期都有具体表现,包括对茶树栽培生态环境的历史认识、茶园管理技术的发展演进及茶叶饮用方式的阶段变化等。古代茶业生态理念承袭至今,仍可供当代借鉴与施行。

关键词：古代茶书茶业生态思想生态实践当代价值

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中国古代茶书中的德性伦理思想略述

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农业考古 2020年第5期 126-130页

作者：杨源禾云南农业大学马克思主义学院

18世纪的工业革命开启了现代化,给人类的生活带来方便、快捷的同时,工业文明所导致的环境问题也悄然而至。本文对中国古代茶书中的德性伦理思想在三才论、气论、阴阳说、五行说、尚中观等方面进行了分析,进而对环境问题进行反思。挖掘... 详细信息

18世纪的工业革命开启了现代化,给人类的生活带来方便、快捷的同时,工业文明所导致的环境问题也悄然而至。本文对中国古代茶书中的德性伦理思想在三才论、气论、阴阳说、五行说、尚中观等方面进行了分析,进而对环境问题进行反思。挖掘中国古代茶书中的德性伦理思想及道德资源,发挥其中蕴含的教化功能,与现代文明相对接,是中国生态文明和绿色发展的现实需求。

关键词：德性伦理古代茶书哲学思想

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论中国茶书中关于茶树种植的生态智慧

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农业考古 2021年第5期 202-207页

作者：杨源禾云南农业大学马克思主义学院

农耕生产孕育了中国古代生态智慧,自然崇拜是中国古代生态观念的萌芽。本文对中国古代茶书进行研究,发现在一段较长的历史时空里,中国古代特殊的茶树种植技术经过地方性的选择、组合与传播自成一套体系,形成了自己独特的文化结构,蕴含... 详细信息

农耕生产孕育了中国古代生态智慧,自然崇拜是中国古代生态观念的萌芽。本文对中国古代茶书进行研究,发现在一段较长的历史时空里,中国古代特殊的茶树种植技术经过地方性的选择、组合与传播自成一套体系,形成了自己独特的文化结构,蕴含着优良的生态智慧,体现出传统的生态实践,有别于现代众多规模化台地茶种植园。中国传统茶树种植的生态智慧,对当今世界生态文明建设和可持续发展具有重要启示意义。

关键词：古代茶书茶树种植生态智慧

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古代茶書中的茶學用語研究

古代茶書中的茶學用語研究

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作者：楊淋西南大学

学位级别：硕士

我國是世界上最早發現和利用茶的國家,有着悠久且豐富的茶文化。中國古代茶文化在歷史發展大潮流中不斷成熟,逐漸形成了一批系統的適用於茶學的專門用語,即茶學用語。茶學用語是通用於茶行業的專門用語,具有一定的專業性,有其獨特的特... 详细信息

我國是世界上最早發現和利用茶的國家,有着悠久且豐富的茶文化。中國古代茶文化在歷史發展大潮流中不斷成熟,逐漸形成了一批系統的適用於茶學的專門用語,即茶學用語。茶學用語是通用於茶行業的專門用語,具有一定的專業性,有其獨特的特點。茶學用語的相關研究相對較少,從語言學的詞彙學角度對古代茶書中的茶學用語進行研究的更是罕見。所以,從詞彙學角度對古代茶學用語進行系統地整理研究很有必要。這既有利於對古代茶學用語的研究,開墾從詞彙學角度研究古代茶學用語這一沒有怎麼涉及的學術領地,也有利於對我國古代茶文化的研究,幫助我們更好地了解我國傳統茶文化,從而推動傳統茶文化在現代社會中的進一步發展,弘揚中華民族優秀文化。論文在前人研究的基礎上,以唐代中後期至辛亥革命前現存可見的中國古代茶學書籍為研究材料,以古代茶書中的茶學用語為研究對象,製定茶學用語界定標準,通過運用統計分類法、對比分析法、歷史比較法以及個案研究等方法,從詞彙學角度出發,對茶學用語進行主題分類,並分析茶學用語的產生、特點及結構,最後探討茶學用語對全民用語的影響以及茶學用語的發展演變情況。論文分五章對以上內容展開論述:第一章為“緒論”。介紹了我國古代茶學的概況,簡單梳理了古代茶文化相關知識,製定了茶學用語的界定標準,並分析了茶學用語的研究現狀及意義,簡單介紹了研究材料和研究方法。第二、三章為“茶學用語的類別”。作者從主題意義角度對古代茶學用語進行分類,將838個茶學用語分為茶名類、茶樹形態及栽培管理類、加工封藏類、烹飲類、器具類、品評類及其他用語七個大類,並對各類中的疑難用語進行解釋和分析。第四章為“茶學用語的產生、特點及結構”。茶學用語來源於全民用語,其產生主要通過借用全民用語構詞材料、引申借用和比喻借用全民用語三種方式。茶學用語除了和其他術語一樣,具有專業性、科學性和系統性,還有非單義性、特指性和通俗性特點。古代茶學用語有單音節、雙音節和多音節結構,其中雙音節結構形式是茶學用語的主體。第五章為“茶學用語對全民用語的影響及其發展演變”。茶學用語主要通過直接滲透、引申滲透和比喻滲透三種方式影響全民用語,其主要演變有:新用語的產生、舊用語的衰退或消亡與用語的替換等語彙方面的演變,以及意義的擴大和縮小的演變。

关键词：古代茶書茶學用語主題分類特點分析影響及演變

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