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发酵饲料和湿拌料对断奶仔猪生长性能、抗氧化能力及肠道菌群的影响

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动物营养学报 2024年

作者：郭振兴韦良开谢仁杰刘洋甘海清李宏坤姚汉兴王晓明罗国升邓敦黄兴国湖南普菲克生物科技有限公司湖南农业大学动物科学技术学院唐人神集团股份有限公司湖南省畜牧兽医研究所动物营养研究室

本试验旨在研究发酵饲料和湿拌料对断奶仔猪生长性能、抗氧化能力及肠道菌群的影响。选取144头21日龄的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪,平均体重为(5.21±0.11) kg,随机分为3组,即对照组(CON组)、发酵饲料组(FLF组)和湿拌料组(WF组),每组... 详细信息

本试验旨在研究发酵饲料和湿拌料对断奶仔猪生长性能、抗氧化能力及肠道菌群的影响。选取144头21日龄的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪,平均体重为(5.21±0.11) kg,随机分为3组,即对照组(CON组)、发酵饲料组(FLF组)和湿拌料组(WF组),每组6个重复,每个重复8头猪。试验期28 d。第1阶段(试验第1～14天),CON组饲喂基础饲粮Ⅰ,FLF组将基础饲粮Ⅰ和液体发酵饲料以3∶1的比例搅拌后(FLF组试验饲粮的含水量为23%)饲喂,WF组将基础饲粮Ⅰ与一定量的水搅拌后(WF组试验饲粮的含水量与FLF组保持一致)饲喂;第2阶段(试验第15～28天),各组均饲喂基础饲粮Ⅱ。结果显示:1)试验第1～14天,FLF组的平均日增重(ADG)与平均日采食量(ADFI)显著低于CON组(P发酵饲料能够调节断奶仔猪肠道菌群结构,改善肠道健康,对断奶仔猪腹泻率有一定的降低趋势;试验第15～28天,与CON组相比,FLF组断奶仔猪腹泻率显著降低,生长性能得到改善,抗氧化能力得到提高。

关键词：发酵饲料湿拌料断奶仔猪生长性能抗氧化能力肠道菌群

发酵饲料投喂方式对斑点叉尾(鱼回)生长、肠道菌群及代谢组学的影响

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渔业科学进展 2024年第3期45卷 140-148页

作者：周丽颖钟立强张世勇陈校辉刘洪岩王明华江苏省淡水水产研究所江苏南京210017 扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009 江苏省农业种质资源保护与利用平台江苏南京210014

本研究对斑点叉尾(鱼回)(Ictalurus punctatus)的发酵饲料进行了合理饲喂,并确定了其对斑点叉尾(鱼回)生长、肠道菌群和代谢组学的影响。实验设置3组:持续投喂组(A)(即在膨化饲料中持续添加发酵饲料),间隔投喂组即向膨化饲料中按周间隔... 详细信息

本研究对斑点叉尾(鱼回)(Ictalurus punctatus)的发酵饲料进行了合理饲喂,并确定了其对斑点叉尾(鱼回)生长、肠道菌群和代谢组学的影响。实验设置3组:持续投喂组(A)(即在膨化饲料中持续添加发酵饲料),间隔投喂组即向膨化饲料中按周间隔添加发酵饲料(B),对照组仅投喂膨化饲料(C)。实验共持续6个月。实验结束后,对斑点叉尾(鱼回)进行称重,并用16S rRNA扩增子测序技术和基于液相色谱的代谢组学技术分别检测斑点叉尾(鱼回)肠道菌群组成以及代谢组学。结果显示,间隔投喂组斑点叉尾(鱼回)终末体重(FBW)显著高于对照组和持续投喂组(P0.05)。厚壁杆菌门(Firmicutes)、放线菌门(Actinobacteriota)、蓝藻门(Cyanobacteria)、变形菌门(Proteobacteria)、梭杆菌门(Fusobacteriota)、绿弯菌门(Chloroflexi)和异常球菌门(Deinococcota)是优势细菌门。优势肠道菌属包括未命名的叶绿体科中的一个属(norank_f_norank_o_Chloroplast)、分枝杆菌属(Mycobacterium)、鲸杆菌属(Cetobacterium)、罗姆布茨菌属(Romboutsia)、微小杆菌属(Exiguobacterium)和狭义梭菌属(Clostridium_sensu_stricto_1)。代谢组学分析表明,持续投喂组主要通过N-乙酰-D-半乳糖胺显著上调影响肠道菌群半乳糖和磷酸转移酶系统代谢通路(P发酵饲料投喂方式的探索和健康绿色养殖提供了理论依据。

关键词：斑点叉尾(鱼回) 发酵饲料肠道菌群代谢组学

发酵饲料对蛋鸡粪便堆肥氨气排放与微生物群落的影响

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农业环境科学学报 2024年

作者：蒲俊华卢建赵华轩李尚民曲亮王洪志窦新红江苏省家禽科学研究所

为探究饲喂发酵饲料对蛋鸡粪便堆肥腐熟、氨气排放及微生物群落组成变化的影响，以饲喂基础日粮蛋鸡为对照组(T1)，试验组蛋鸡分别饲喂基础日粮加2.5%(T2)、5.0%(T3)和10%(T4)的发酵饲料，收集各组鸡粪进行好氧堆肥试验。结果表明：随... 详细信息

为探究饲喂发酵饲料对蛋鸡粪便堆肥腐熟、氨气排放及微生物群落组成变化的影响，以饲喂基础日粮蛋鸡为对照组(T1)，试验组蛋鸡分别饲喂基础日粮加2.5%(T2)、5.0%(T3)和10%(T4)的发酵饲料，收集各组鸡粪进行好氧堆肥试验。结果表明：随堆肥进程，堆肥温度均先升高再降低，pH在高温期快速从7.0左右升至9.1。至堆肥结束，T3组和T4组的种子发芽指数分别为99.4%和87.1%，远高于T1组的57.7%，达到有机肥标准。氨气日排放量在高温期达到峰值，随后逐渐降低；氨气总排放量T3组最低，为14.43 mg·kg-1，较T1组低0.76 mg·kg-1。微生物生物信息学分析显示，添加发酵饲料降低了蛋鸡粪便细菌的多样性，主要的细菌门为厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidota)、放线菌门(Actinobacteriota)和变形菌门(Proteobacteria)，其中T2、T3和T4组的乳杆菌属相对丰度较T1组分别增加20.61%、6.62%和8.13%。随堆肥进程厚壁菌门的丰度降低，其它菌门的丰度增加。研究表明，蛋鸡日粮添加5.0%的发酵饲料提高蛋鸡粪便中乳杆菌属丰度，促进蛋鸡粪便的堆肥腐熟，并减少堆肥过程中氨气的总排放量。

关键词：发酵饲料蛋鸡粪便堆肥氨气排放微生物

发酵饲料对乳鸽屠宰性能、器官发育及肌肉品质的影响

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中国饲料 2024年

作者：肖长峰丁梓钊吕文纬李欣侯浩宾杨长锁朱丽慧上海市农业科学院畜牧兽医研究所

为研究“2+3”生产模式下,日粮中添加发酵饲料对乳鸽屠宰性能、内脏器官发育及肌肉品质的影响,试验选取健康、平均体重约560 g和产蛋性能相近且同期产蛋的8月龄父母代卡奴种鸽60对,随机分为对照组（C组）和试验组（F组）,每组5个重复（... 详细信息

为研究“2+3”生产模式下,日粮中添加发酵饲料对乳鸽屠宰性能、内脏器官发育及肌肉品质的影响,试验选取健康、平均体重约560 g和产蛋性能相近且同期产蛋的8月龄父母代卡奴种鸽60对,随机分为对照组（C组）和试验组（F组）,每组5个重复（6对种鸽/重复）。C组和F组分别饲喂日粮+常规肉鸽保健砂和日粮+发酵饲料与常规肉鸽保健砂混合（1:1）的饲粮,试验周期50 d（其中预饲期7 d,试验期43 d）。结果显示:日粮中添加发酵饲料可显著提高乳鸽活体重、屠体重、屠宰率、半净膛重、半净膛率、全净膛重（P发酵饲料可显著降低乳鸽胸肌肉电导率（P发酵饲料对乳鸽屠宰性能、内脏器官发育和肉品质等方面均有显著提高,可为肉鸽养殖户提供参考和借鉴。

关键词：乳鸽发酵饲料屠宰性能器官发育肉品质

发酵饲料对湖羊生长性能、屠宰性能、肉品质及血清免疫指标的影响

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中国饲料 2024年第11期 155-160页

作者：蔡丙严刘艳玲田其真陆辉刘海霞江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300 南京宝辉生物饲料有限公司江苏南京211100

为研究发酵饲料对湖羊生长性能、屠宰性能、肉品质及血清免疫指标的影响,试验选取3月龄,体重为30 kg左右的健康湖羊公羔40只,随机分为2组,每组2个重复,每个重复10只。试验组在基础饲粮中添加10%的发酵饲料,对照组饲喂基础饲粮,预试期7 d... 详细信息

为研究发酵饲料对湖羊生长性能、屠宰性能、肉品质及血清免疫指标的影响,试验选取3月龄,体重为30 kg左右的健康湖羊公羔40只,随机分为2组,每组2个重复,每个重复10只。试验组在基础饲粮中添加10%的发酵饲料,对照组饲喂基础饲粮,预试期7 d,正试期90 d。结果表明:与对照组相比,湖羊的终末体重、平均日增重分别提高4.13%、12.55%,料重比降低8.51%;宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率和净肉率分别提高4.36%、12.77%、18.23%、8.10%和4.97%;肌肉剪切力降低17.72%,肌间脂肪含量增加26.35%;血清免疫球蛋白G(IgG)含量增加8.87%,白细胞介素4(IL-4)含量增加16.06%,肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量降低9.64%。综上所述,在本试验条件下,基础饲粮中添加10%的发酵饲料,能显著增加湖羊的日增重,降低料重比,提高免疫水平和抗炎能力,改善肉品质。

关键词：发酵饲料湖羊生长性能屠宰性能肉品质血清免疫指标

发酵饲料对生长肥育猪生长性能及猪肉风味物质含量的影响

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中国饲料 2024年

作者：方小双袁茜李勇霞宋娇长江大学动物科学技术学院长江大学生命科学学院

为研究发酵饲料对生长肥育猪生长性能、猪肉品质及风味物质含量的影响,试验选择80头健康的(杜洛克×长白×大白)三元杂交育肥猪[(59±0.3)kg],随机分为对照组和发酵饲料组,每处理5个重复,每重复8头猪。对照组饲喂基础日粮,发酵饲料组饲... 详细信息

为研究发酵饲料对生长肥育猪生长性能、猪肉品质及风味物质含量的影响,试验选择80头健康的(杜洛克×长白×大白)三元杂交育肥猪[(59±0.3)kg],随机分为对照组和发酵饲料组,每处理5个重复,每重复8头猪。对照组饲喂基础日粮,发酵饲料组饲喂90%基础饲粮+10%发酵饲料。试验期70 d。研究结果表明:(1)与对照组相比,添加发酵饲料组生猪体重和日增重显著增加(P发酵饲料组肌内脂肪含量、肌肉大理石纹评分显著增加,而滴水损失、剪切力显著降低(P发酵饲料组肌肉总单不饱和脂肪酸(增加约5.2%)、总多不饱和脂肪酸(增加约8.5%)以及风味氨基酸(增加约11.5%)含量显著增加(P发酵饲料可以通过调控猪肉不饱和脂肪酸和风味氨基酸的组成和含量,从而改善猪肉品质。

关键词：发酵饲料生长肥育猪生长性能猪肉品质猪肉风味物质

发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

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中国饲料 2024年第12期 69-72页

作者：霍样样樊燕燕刘耀东刘均兵南阳农业职业学院河南南阳473000 重庆市合川区太和镇农业服务中心重庆401520

文章旨在研究发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选取健康且产蛋率相近的54周龄海兰褐壳蛋鸡480只,随机均分为4组,每组10个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加2%、4%和6... 详细信息

文章旨在研究发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选取健康且产蛋率相近的54周龄海兰褐壳蛋鸡480只,随机均分为4组,每组10个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加2%、4%和6%发酵饲料。预饲期1周,试验期6周。结果显示,4%发酵饲料组和6%发酵饲料组蛋鸡料蛋比显著降低7.23%和5.96%(P发酵饲料组的蛋黄颜色显著提高(P发酵饲料组和6%发酵饲料组的哈氏单位显著高于对照组(P发酵饲料组的血清胆固醇含量分别显著降低20.4%,25.87%和23.55%(P发酵饲料能降低蛋鸡料蛋比,改善蛋黄颜色,提高哈氏单位,降低血清胆固醇,且以6%添加量最为适宜。

关键词：发酵饲料海兰褐壳蛋鸡产蛋性能蛋品质血清生化

发酵饲料对蛋鸡产蛋性能、免疫力及生殖激素水平的影响

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饲料研究 2024年第10期47卷 59-63页

作者：戈胜周治平湖北省宜都市畜牧服务中心湖北宜都443300

试验旨在研究不同水平的发酵饲料对蛋鸡产蛋性能、免疫力及生殖激素水平的影响。试验选择4 000只60周龄的海兰褐蛋鸡,随机分成4组,每组10个重复,每个重复100只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂基础饲粮,发酵饲料组蛋鸡分别饲喂含有2.5%、5.0%和7.5... 详细信息

试验旨在研究不同水平的发酵饲料对蛋鸡产蛋性能、免疫力及生殖激素水平的影响。试验选择4 000只60周龄的海兰褐蛋鸡,随机分成4组,每组10个重复,每个重复100只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂基础饲粮,发酵饲料组蛋鸡分别饲喂含有2.5%、5.0%和7.5%的发酵饲料的试验饲粮。预试期1 w,正式试验期8 w。结果显示,与对照组相比,饲喂5.0%和7.5%的发酵饲料可以提高平均蛋重和平均产蛋率(P0.05);饲喂5.0%和7.5%发酵饲料可以显著改善蛋黄颜色(P发酵饲料可以显著增加白细胞介素-2和干扰素-γ水平(P发酵饲料可以显著提高血清免疫球蛋白M、免疫球蛋白A和免疫球蛋白G水平(P发酵饲料可以增加雌二醇水平(P发酵饲料可以增加促卵泡激素水平(P发酵饲料可以提高蛋鸡的产蛋性能、蛋品质、机体免疫力,且促进了生殖激素的分泌,综合考虑,蛋鸡养殖中添加5.0%的发酵饲料较为适宜。

关键词：发酵饲料蛋鸡产蛋性能免疫力生殖激素

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发酵饲料在动物生产中应用的研究进展

饲料研究 2024年第4期47卷 154-157页

作者：郁冯艳付佳伟从光雷刘春雪夏双双杜莉李俊波安佑生物科技集团股份有限公司江苏苏州215400

发酵饲料具有绿色、安全、适口性好、促生长、增强免疫力、降本增效等优点,可作为抗生素替代品在动物生产中应用。文章主要概述了发酵饲料的常用菌种、分类、品质评价、生理功能以及发酵饲料在动物生产中的作用效果,分析当前发酵饲料存... 详细信息

发酵饲料具有绿色、安全、适口性好、促生长、增强免疫力、降本增效等优点,可作为抗生素替代品在动物生产中应用。文章主要概述了发酵饲料的常用菌种、分类、品质评价、生理功能以及发酵饲料在动物生产中的作用效果,分析当前发酵饲料存在的问题及解决办法,展望发酵饲料的发展趋势,为发酵饲料在动物生产中更广泛的应用提供参考。

关键词：发酵饲料肠道菌群动物消化代谢生产性能