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南方肉牛养殖中发酵床技术的应用研究

基层农技推广 2024年第6期 139-142页

作者：农绍积廖秀菊林丽娟黄云豹文杨奋德保县隆桑镇水产畜牧兽医站罗城仫佬族自治县四把镇渔牧兽医站德保县动物疫病预防控制中心田林县八桂乡农业农村服务中心田林县水产畜牧技术推广站

随着人们对牛肉需求量不断增加，南方养殖肉牛的数量逐步扩大，产生的粪便量也随之增多。为了有效解决发展养殖产生的粪污与环境治理之间的矛盾，在近几年的工作实践中，广西肉牛养殖过程中推广应用发酵床养牛技术取得一定的成效。以体... 详细信息

随着人们对牛肉需求量不断增加，南方养殖肉牛的数量逐步扩大，产生的粪便量也随之增多。为了有效解决发展养殖产生的粪污与环境治理之间的矛盾，在近几年的工作实践中，广西肉牛养殖过程中推广应用发酵床养牛技术取得一定的成效。以体重100 kg左右的2～3 m2/头，体重400 kg左右成年小牛约4～5 m2/头，400 kg以上的成年牛约6～7 m2/头的饲养密度建设好牛舍，将粉碎后的秸秆、稻壳、玉米芯、秕谷等垫料原料与激活后的微生物制剂与垫料搅拌均匀，湿度在40%～60%之间，以手紧握松开即散为宜，将搅拌好的垫料铺在牛床上，首次铺垫厚度为20 cm，肉牛产生的粪便直接被微生物分解，养殖全程零排放，零污染，是养牛业中处理粪便的重要手段之一，不仅可以减少劳动力，降低成本，还能有效减少环境污染，降低肉牛的发病率，为肉牛养殖企业带来较高的经济收益，促进经济效益、生态效益共同发展。

关键词：肉牛养殖发酵床技术栏舍建设垫料原料养殖密度通风换气

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发酵床技术在南方肉牛养殖中的应用

江西畜牧兽医杂志 2023年第3期 29-31页

作者：刘垒杨慧芳陈小刚李火平熊婧胡丹丹刘小兰新余市渝水区农业科学研究中心江西新余338000 新余市农业科学研究中心焦作市动物检疫站

南方肉牛发酵床技术是跟据长江以南地区的气候、农业产物等条件,因地制宜而开发的一项肉牛生态养殖技术,能有效解决牛粪堆积引起的污染问题,营造适宜的肉牛生长环境,利用发酵床分解秸秆等农业废弃物,转化生成各类氨基酸、维生素等营养物... 详细信息

南方肉牛发酵床技术是跟据长江以南地区的气候、农业产物等条件,因地制宜而开发的一项肉牛生态养殖技术,能有效解决牛粪堆积引起的污染问题,营造适宜的肉牛生长环境,利用发酵床分解秸秆等农业废弃物,转化生成各类氨基酸、维生素等营养物质,促进肉牛成长,降低生产成本,提高管理效率,节省饲料投入。该项技术不仅具有环保化、生态化的环境优势,还有低成本、高效益的经济优势。本文阐述了南方发酵床肉牛养殖技术应用的背景和价值以及具体应用实例,总结了南方发酵床的优缺点,供肉牛养殖业相关人员参考。

关键词：发酵床技术肉牛养殖应用价值

基于畜禽废弃物管理的发酵床技术研究 Ⅱ.接种剂的应用效果研究

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江苏农业科学 2007年第2期35卷 228-232页

作者：朱洪常志州王世梅费辉盈陈欣南京农业大学资源与环境学院江苏南京210095 江苏省农业科学院资源与环境研究所江苏南京210014

用腐熟猪粪堆肥为材料制作微生物接种菌剂,在室内模拟条件下,研究了木屑、木屑与稻壳混合两种不同垫料发酵床应用接种剂后,垫料中pH值、无机氮及部分酶活性变化,探析应用接种剂对猪粪的原位降解效果。试验结果表明,菌剂能降低垫料环境pH... 详细信息

用腐熟猪粪堆肥为材料制作微生物接种菌剂,在室内模拟条件下,研究了木屑、木屑与稻壳混合两种不同垫料发酵床应用接种剂后,垫料中pH值、无机氮及部分酶活性变化,探析应用接种剂对猪粪的原位降解效果。试验结果表明,菌剂能降低垫料环境pH值;垫料铵态氮和硝态氮含量在第5 d均降到最低值,其中混合垫料铵态氮含量最大时接种组与CK差异极显著;过氧化氢酶活性在第5 d达到最大值,其中木屑垫料过氧化氢酶活性最大时接种组与CK差异极显著;脲酶活性在第10 d达到最大值,两种垫料脲酶活性最大时接种组与CK均达到极显著水平;纤维素酶活性在第5 d达到最大值,两种垫料纤维素酶活性最大时接种组与CK均达到极显著水平;蛋白酶在整个试验过程中保持旺盛的酶活性,呈逐渐增加趋势,应用接种剂加快了猪粪原位降解速率。

关键词：畜禽废弃物发酵床技术微生物菌剂酶活性接种剂

基于畜禽废弃物管理的发酵床技术研究:Ⅲ高湿热季节养殖效果评价

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农业环境科学学报 2008年第1期27卷 354-358页

作者：朱洪常志州叶小梅费辉盈江苏省农业科学院农业资源与环境研究所江苏南京210014

通过养殖场养殖试验,研究了夏季高温、高湿条件下,发酵床养殖效果,并比较了不同垫料方式及垫料材料对猪生长的影响。结果显示:发酵床养殖发病率较常规养殖平均下降22.4%,减少了50%以上用工量,节约了82.1%用水量,猪日增重率增加了7.23%... 详细信息

通过养殖场养殖试验,研究了夏季高温、高湿条件下,发酵床养殖效果,并比较了不同垫料方式及垫料材料对猪生长的影响。结果显示:发酵床养殖发病率较常规养殖平均下降22.4%,减少了50%以上用工量,节约了82.1%用水量,猪日增重率增加了7.23%。按万头规模养殖场推算,采用发酵床技术可向环境减排10.8万m3养殖废水,能减排粪尿21600t,能节约成本10万元以上。即使在高温高湿的夏季,发酵床养殖在技术上、经济上和生态环境效益上仍然是一种切实可行的控制养殖场污染物排放的管理模式。

关键词：畜禽废弃物发酵床技术经济效益可行性

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基于畜禽废弃物管理的发酵床技术研究

基于畜禽废弃物管理的发酵床技术研究

作者：朱洪南京农业大学

学位级别：硕士

发酵床技术，是基于控制畜禽粪便排放与污染的一种养殖方式，其基本理念是实现畜禽废弃物“零排放”，在畜禽健康养殖和污染防治等方面具有重要意义。本文采用现场调查，室内模拟以及室外养殖等方式对发酵床技术进行系统研究，同时开展... 详细信息

发酵床技术，是基于控制畜禽粪便排放与污染的一种养殖方式，其基本理念是实现畜禽废弃物“零排放”，在畜禽健康养殖和污染防治等方面具有重要意义。本文采用现场调查，室内模拟以及室外养殖等方式对发酵床技术进行系统研究，同时开展了不同垫料方式、垫料材料之间的比较并对有机垫料堆肥化技术进行了初步探讨。本文试图提出和验证发酵床技术是一种从畜禽废弃物产生到最后综合利用整个过程进行全程管理的新型养殖模式。通过对养殖场污染调查结果发现：养殖场排放的废水带有强烈的恶臭气味，对周围的空气造成严重污染。废水中COD、BOD、氮等含量分别为：7029.12mg·L、4231.53mg·L、1760 mg·L，严重超过国家标准;养殖场排放的畜禽粪便中，粪大肠茵群的数量远远超过国家粪便无害化控制标准;本次调查中，沙门氏菌虽未检出，但仍存在使环境遭受其污染的风险;耐药细菌的检测结果表明，由于养殖场使用抗生素所产生的耐药细菌在被排放到环境中后，存在加速细菌耐药性扩散的风险。发酵床养殖结果显示：与常规养殖比较，发酵床养殖发病率分别下降19.7％和25.1％;减少了一半以上的用工量;节约了82.07％用水量;猪日增重率增加了7.23％。按万头规模养殖场推算，采用发酵床技术能向环境减排10.8万立方米养殖废水;能减排粪尿21600t;能增加经济效益10万元以上。接种剂应用试验结果表明：接种微生物菌剂能降低垫料环境pH;垫料铵态氮和硝态氮的含量在第5d均降到最低值，其中混合垫料最大值时接种组铵态氮与CK差异极显著;过氧化氢酶活性在第5d达到最大值，其中木屑垫料最大值时接种组与CK差异极显著;脲酶在第10d达到最大值，两种垫料最大值时接种组与CK均达到极显著水平;纤维素酶在第5d达到最大值，两种垫料最大值时接种组与CK均达到极显著水平;蛋白酶在整个试验过程中呈现旺盛的酶活性，呈逐渐增加趋势，接种微生物菌剂加快了猪粪降解速度。通过对发酵床养殖过程中表层有机垫料取样分析结果表明：垫料温度开始急剧上升，30d后基本稳定与气温变化一致;水分含量在第6d时处于稳定饱和状态;pH基本维持在6.0～8.0之间;盐分含量随着时间在垫料中大量累积;有机质和全氮含量分别在第6d和30d后累积量与分解转化量处于稳定状态。过氧化氢酶活性第15d后处于稳定状态;纤维素酶活性和脲酶活性一直保持上升趋势;蛋白酶第60d后有下降的趋势。新复极差统计结果表明，大部分环境指标在中后期(30d后)差异不显著，基本稳定;在养殖一批次猪后，垫料中主要酶类仍保持着旺盛的活性。结果同时验证了本实验室研制的微生物菌剂能加快猪粪在有机垫料中的降解速度。通过深层发酵床系统中有机垫料剖面样品分析，对有机垫料的使用年限及方式预测结果显示：垫料剖面层次表现很明显，木屑垫料仅使用了表层20cm，混合垫料使用了20～30cm之间，且无机氮含量，水分含量，粗灰分、总有机质含量、垫料密度、总盐分含量等指标均在这个层次之后差异达到显著水平;试验设计铺填50cm高度的有机垫料可以承接2～3批次养殖畜禽废弃物，按照养殖周期为4个月，可以使用一年;试验结果初步显示，木屑是最佳的有机垫料，稻壳虽然持水性比较强，水分不易挥发，同时较易自身分解和腐烂，但仍可以替代部分木屑材料，缓解农村木屑材料的短缺;有机垫料养殖一批次后，应进行人工翻堆，稍稍晾晒后混匀使用，可以有更好的降解效果。对浅层发酵系统中产生的有机垫料进行堆肥化技术研究。综合pH、温度、有机质变化、总养分变化以及种子发芽指数等指标认为：木屑垫料在第28d时达到腐熟，混合垫料在第14d时达到腐熟;在腐熟时木屑垫料的pH值为7.09、有机质含量为45.47％、全氮含量为1.97％、全磷(PO)含量为3.50％、全钾(KO)含量为1.07％，总养分含量达到6.54％;混合垫料的pH值为7.34、有机质含量为36.45％、全氮含量为2.04％、全磷(PO)含量为2.62％、全钾(KO)含量为1.40％，总养分含量达到6.06％;按照行业标准(NY525-2002)规定，浅层发酵床系统中产生的有机垫料经过堆肥化处理后的产物达到了有机肥料标准，是一种优质的有机肥源。对两种使用年限不同的发酵床有机垫料剖面样品进行相关物理、化学与微生物特征分析的结果表明：连续使用两年的陈有机垫料中可溶性盐含量远高于使用两个月新垫料，呈重度盐渍化;两垫料总孔隙度维持在70％以上，差异不明显，新垫料除细菌在垫料底层略低于陈垫料外，而纤维素分解菌与霉菌数量均高于陈垫料，其差异可能是陈垫料采样时因未养猪无新鲜粪便补充所致;因此，洗盐等再生处理是延长垫料使用年限的关键。

关键词：禽畜废弃物发酵床技术有机垫料微生物菌讲剂酶活性变化剖面特征

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发酵床技术在奶牛养殖中的应用及成效

现代农业科技 2021年第7期 211-213页

作者：钟珍梅林忠宁陆蒸应朝阳福建省农业科学院农业生态研究所福建福州350013 福建省草业工程技术研究中心福建福州350003

发酵床技术是一种以生物发酵为基础的处理养殖粪污的生态养殖技术,其在实现畜禽粪便零排放、减轻环境压力等方面发挥着重要的作用。本文从奶牛养殖粪污现状着手,阐述了发酵床技术在奶牛养殖上的应用,重点探讨了奶牛养殖过程中发酵床垫... 详细信息

发酵床技术是一种以生物发酵为基础的处理养殖粪污的生态养殖技术,其在实现畜禽粪便零排放、减轻环境压力等方面发挥着重要的作用。本文从奶牛养殖粪污现状着手,阐述了发酵床技术在奶牛养殖上的应用,重点探讨了奶牛养殖过程中发酵床垫料的选择和制作、微生物菌剂的应用及发酵床养殖技术的经济效应,以期为发酵床技术应用于奶牛养殖粪污处理提供参考。

关键词：奶牛养殖发酵床技术应用成效

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发酵床技术在奶牛养殖中的应用及成效

中国畜禽种业 2021年第11期17卷 132-133页

作者：王伟王化江江苏省宿迁市泗洪县畜牧兽医站 223900

在江苏奶牛产业集约化发展进程中,奶牛的养殖规模不断扩大,出现粪便处理难的问题,对周边环境造成严重影响,不利于奶牛产业环保、绿色、循环发展,发酵床技术是以生物发酵为基础的生态养殖方法,能利用微生物发酵分解粪便,是诸多业内人士... 详细信息

在江苏奶牛产业集约化发展进程中,奶牛的养殖规模不断扩大,出现粪便处理难的问题,对周边环境造成严重影响,不利于奶牛产业环保、绿色、循环发展,发酵床技术是以生物发酵为基础的生态养殖方法,能利用微生物发酵分解粪便,是诸多业内人士当下重点研究的内容。基于此,文章对发酵床技术进行阐述,对其在泗洪县奶牛养殖的具体应用和成效进行分析,以期为发酵床技术改进优化提供一定参考。

关键词：发酵床技术奶牛养殖应用成效泗洪县

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发酵床技术在肉鸡养殖中的应用研究

畜牧与饲料科学 2010年第10期31卷 135-136页

作者：燕淑海许嫚王春利潍坊教育学院生化学院山东青州262500 聊城大学生命科学学院山东聊城252059

将7500只肉鸡随机分成2组,一组采用普通养殖技术饲养,另一组采用发酵床技术饲养。严格按照既定方案,每天记录肉鸡的耗料量、死亡只数、体重。通过45d的统计数据,结果表明,采用发酵床技术比采用普通养殖技术养鸡在降低料肉比、改善饲养... 详细信息

将7500只肉鸡随机分成2组,一组采用普通养殖技术饲养,另一组采用发酵床技术饲养。严格按照既定方案,每天记录肉鸡的耗料量、死亡只数、体重。通过45d的统计数据,结果表明,采用发酵床技术比采用普通养殖技术养鸡在降低料肉比、改善饲养环境、降低死亡率和药物投入等各方面都有明显的改善和提高。

关键词：发酵床技术应用研究肉鸡养殖

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发酵床技术在生猪养殖中的应用

畜牧兽医科学（电子版） 2019年第23期 8-9页

作者：王新颜郭群山东省菏泽市动物卫生技术中心菏泽274000 山东省菏泽市曹县畜牧工作站菏泽274400

生猪发酵床养殖技术是根据微生物学、营养学、生态学、空气流动学原理,将具有发酵功能的复合菌群和猪的粪便尿液进行有效混合,转变成多种营养物质和能量,实现生猪养殖中污染物的零排放。通过积极推广发酵床养殖技术,能有效解决生猪在生... 详细信息

生猪发酵床养殖技术是根据微生物学、营养学、生态学、空气流动学原理,将具有发酵功能的复合菌群和猪的粪便尿液进行有效混合,转变成多种营养物质和能量,实现生猪养殖中污染物的零排放。通过积极推广发酵床养殖技术,能有效解决生猪在生产中产生的各种废弃物造成的环境污染,另外,有益菌繁殖生长中还能分解出多种有益微生物,有益于猪胃肠道的调节,增加肠道有益微生物的活性和数量,极大降低肠道疾病的发病率。为了进一步验证发酵床养殖技术对生猪养殖产生的影响,该次研究分析发酵床养殖技术在妊娠母猪、哺乳仔猪和保育猪养殖中的具体应用效果。

关键词：发酵床技术生猪养殖应用效果