检索结果-南通市图书馆

卫生研究 2022年第1期51卷 162-167页

作者：牛宇敏孙佳林孟娟杨润晖张晶邵兵北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室北京100013 首都医科大学公共卫生学院北京100069 中国农业大学兽医学院北京100193

目的了解北京市售乳制品和饮料中9种双酚二缩水甘油醚的污染水平。方法采用超高效液相色谱-串联质谱法测定北京市162份乳制品及饮料样品中双酚A二缩水甘油醚(bisphenol A diglycidyl ether, BADGE)、双酚f二缩水甘油醚(bisphenol f digl... 详细信息

目的了解北京市售乳制品和饮料中9种双酚二缩水甘油醚的污染水平。方法采用超高效液相色谱-串联质谱法测定北京市162份乳制品及饮料样品中双酚A二缩水甘油醚(bisphenol A diglycidyl ether, BADGE)、双酚f二缩水甘油醚(bisphenol f diglycidyl ether, BfDGE)及其衍生物的含量。结果 BADGE的水解产物BADGE·2H_(2)O的检出率最高(85.2%),含量fDGE和BfDGE·2H_(2)O。BADGE及其衍生物在乳制品和饮料中的含量未超过欧盟EC/1895/2005规定的限量值。金属罐装样品中BADGE·2H_(2)O的含量(半固体样品>固体样品。BADGE·2H_(2)O在酒精类饮料和非酒精类饮料中的含量差异无统计学意义。结论北京市售金属罐装饮料中BADGE及其衍生物的污染最为严重,BADGE·2H_(2)O在非金属罐装样品中有较高的检出率,提示金属罐装材料不是这类化合物的唯一污染来源。

关键词：双酚A二缩水甘油醚双酚f二缩水甘油醚衍生产物

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