咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 材料科学与工程（可...
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 支架
  • 1 篇 纤维素衍生物
  • 1 篇 去细胞植物组织
  • 1 篇 细胞培育肉
  • 1 篇 微载体
  • 1 篇 水凝胶
  • 1 篇 生物墨水

机构

  • 1 篇 浙江大学

作者

  • 1 篇 唐雨楠
  • 1 篇 张玺铭
  • 1 篇 杨明
  • 1 篇 盛奎川
  • 1 篇 史陈晨

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=去细胞植物组织"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
纤维素基生物材料在细胞培育肉生产中的应用
收藏
分享
引用
食品科学 2022年 第19期43卷 295-307页
作者： 唐雨楠 史陈晨 杨明 盛奎川 张玺铭 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 浙江杭州310058
随着细胞培育肉研究的兴起,应用于细胞培育肉生产的可食用支架受到高度关注。纤维素具有丰富易得、可食用、非动物源、成本低、可商业化生产等特点,这些都展示了纤维素用于细胞培育肉的重要潜力。本综述首先介绍了不同种类纤维素(植物... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件