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学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 1 篇 林业工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 工商管理

主题

  • 2 篇 厨房演变
  • 2 篇 厨房设计
  • 1 篇 整体厨柜
  • 1 篇 传统厨房
  • 1 篇 设计史
  • 1 篇 中国传统家庭厨房

机构

  • 2 篇 湖南科技大学
  • 1 篇 云南艺术学院
  • 1 篇 湖南嘉宝家居有限...

作者

  • 2 篇 吴志军
  • 2 篇 张映琪
  • 1 篇 肖文波
  • 1 篇 那成爱
  • 1 篇 辛林岭
  • 1 篇 刘米

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=厨房演变"
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中国传统厨房形态的演变历程
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家具 2017年 第6期38卷 1-5,21页
作者： 张映琪 吴志军 辛林岭 湖南科技大学工业设计中心 湘潭411201 云南艺术学院民族民间艺术研究所 昆明650033
在人类的发展历程中,厨房有着重要的作用,它的文化更是源远流长。尽管现在的中国家庭厨房受到西方整体厨柜的影响较大,但西方式的整体厨柜并不完全适用于中国家庭。从中国传统厨房的演变历程中寻找中国的厨房文化,探索适用于中国的整体... 详细信息
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设计史视角下中国传统家庭厨房的演变研究
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湖南包装 2018年 第4期33卷 46-50页
作者： 那成爱 吴志军 肖文波 张映琪 刘米 湖南科技大学产品创新与品牌传播研究所 湖南湘潭411201 湖南嘉宝家居有限公司工业设计中心 湖南长沙410016
运用文献研究、博物馆调研、案例研究等方法,从设计史的视角,宏观梳理中国传统家庭厨房演变历程,挖掘演变的逻辑和原因,启迪当代厨房的设计思想。中国传统家庭厨房发展演变是内因(技术系统)和外因(生活方式)相互叠加的结果,当前厨房设... 详细信息
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