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舟山历史名茶文化遗产研究

农业考古 2012年第2期 264-267页

作者：郑雯嫣浙江舟山浙江海洋学院

一.茶之源茶者,南方之嘉木也。茶树起源于中国西南云贵高原。现存最早的《神农本草经》记载了人类发现并利用茶树的传说。＂神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。＂神农时代是只知其母不知其父的母系氏族社会。

关键词：历史名茶文化遗产《神农本草经》舟山云贵高原中国西南茶树南方

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贵州寻茶记

当代贵州 2024年第25期 16-17页

作者：刘莹向淳金忠秀贵州日报天眼新闻

遵义红遵义红出产于有“云贵小江南”之称的遵义市湄潭县,其前身是贵州历史名茶黔红、湄红。遵义红汇聚国内知名的祁红和滇红的优点,品质紧细秀丽、金毫特显、色泽褐黄,冲泡后汤色红亮透明,香气馥郁持久,滋味鲜爽醇厚。细说贵州茶史、... 详细信息

遵义红遵义红出产于有“云贵小江南”之称的遵义市湄潭县,其前身是贵州历史名茶黔红、湄红。遵义红汇聚国内知名的祁红和滇红的优点,品质紧细秀丽、金毫特显、色泽褐黄,冲泡后汤色红亮透明,香气馥郁持久,滋味鲜爽醇厚。细说贵州茶史、细品贵州好茶,贵山贵水得天独厚条件,孕育“高贵血统”的贵州干净茶。今年以来,贵州重点打造“两红三绿一抹”,即遵义红、普安红、湄潭翠芽、都匀毛尖、雷山银球茶、梵净抹茶,是贵州茶山馈赠给世人的茶礼。

关键词：历史名茶都匀毛尖湄潭县贵州茶遵义市

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历史名茶太平猴魁香飘百年的调查研究

茶业通报 2006年第2期28卷 85-87页

作者：王镇恒李杰生安徽农业大学合肥230036 安徽省黄山市黄山区政协

2005年4月中旬,专程到盛产历史名茶的太平猴魁主产地--安徽省黄山市黄山区新明乡三合村的猴村茶场、省科委太平猴魁生产基地、中明茶叶公司等单位,深入茶园、制茶厂、农户现场参观茶叶采摘、太平猴魁加工,并与茶农座谈,查阅有关资料,听... 详细信息

2005年4月中旬,专程到盛产历史名茶的太平猴魁主产地--安徽省黄山市黄山区新明乡三合村的猴村茶场、省科委太平猴魁生产基地、中明茶叶公司等单位,深入茶园、制茶厂、农户现场参观茶叶采摘、太平猴魁加工,并与茶农座谈,查阅有关资料,听取区、乡、村的介绍,较全面的了解太平猴魁茶的过去、现在及今后打算.

关键词：历史名茶猴茶叶采摘生产基地现场参观黄山区黄山市安徽省制茶厂产地

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历史名茶——顾渚紫笋

中国茶叶 1979年第1期 26-27页

作者：胡坪黄婺

顾渚,地名也。紫笋茶,以其色紫而形似笋得名。根据历史记载,早在唐朝时期已成为有名的贡品茶。据唐朝陆羽著的《茶经》(公元780年)中提到:“蒙顶第一,顾渚第二”。唐朝时由陆羽等人的推崇,成为皇朝的贡品。元代《牟(山献)陵阳集》中有... 详细信息

顾渚,地名也。紫笋茶,以其色紫而形似笋得名。根据历史记载,早在唐朝时期已成为有名的贡品茶。据唐朝陆羽著的《茶经》(公元780年)中提到:“蒙顶第一,顾渚第二”。唐朝时由陆羽等人的推崇,成为皇朝的贡品。元代《牟(山献)陵阳集》中有旬“唐中叶以后,顾渚茶岁造万八千斤,谓之贡焙”。可见当时顾渚茶不仅质量高

关键词：紫笋茶湖州常州江苏贡茶院历史名茶金沙泉茶圣陆羽

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历史名茶双井茶制作工艺和饮用方法的演进

蚕桑茶叶通讯 2014年第5期 32-33页

作者：刘筱帆朱婷婷江西修水县农业局 332400

双井名茶始于唐、盛于宋、鼎盛于今，已有千余年历史。是修水县当前两大茶叶品牌（宁红、双井绿）之一。以原产于北宋著名文学家、诗人、书法家黄庭坚（字鲁直、号山谷道人）的家乡修水县杭口镇双井村而得名。1双井茶制作工艺的演进双... 详细信息

双井名茶始于唐、盛于宋、鼎盛于今，已有千余年历史。是修水县当前两大茶叶品牌（宁红、双井绿）之一。以原产于北宋著名文学家、诗人、书法家黄庭坚（字鲁直、号山谷道人）的家乡修水县杭口镇双井村而得名。1双井茶制作工艺的演进双井茶属绿茶类。初为蒸青团茶——将鲜叶蒸后，捣碎制饼穿孔，贯穿烘干。元·柳贯诗：“旧闻双井团茶美……”。唐·陆羽《茶经》：“荼之造”即是叙述蒸青团茶的制法。

关键词：历史名茶制作工艺饮用方法演进《茶经》修水县文学家黄庭坚

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历史名茶金秀白牛茶的发展研讨

中国农村小康科技 2008年第12期 35-36页

作者：何建栋陈佳李奇英莫宇宁广西桂林茶叶科学研究所广西541004 金秀县农业局广西545700

现如今历史名茶的开发利用在茶叶产业中所占的比重很大,足以体现其占有一定的市场,是农民增收和地方经济发展的重要内容。介绍了广西历史名茶金秀白牛茶的概况,讨论了其在发展中存在的一般性的问题,并提出了一些建议和意见。

关键词：历史名茶白牛茶历史发展研讨

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江南历史名茶繁荣发展的原因试析

农业考古 1996年第2期 199-205页

作者：王利华中国农业遗产研究室

江南历史名茶繁荣发展的原因试析中国农业遗产研究室王利华自古以来，江南号称人间天堂，这里山川秀丽、物产丰饶、人文蔡萃，长期以来是中国经济文化最为繁盛发达之区，“东南财赋地，江浙人文薮”正是对这一地区最为恰当的概括。江南... 详细信息

江南历史名茶繁荣发展的原因试析中国农业遗产研究室王利华自古以来，江南号称人间天堂，这里山川秀丽、物产丰饶、人文蔡萃，长期以来是中国经济文化最为繁盛发达之区，“东南财赋地，江浙人文薮”正是对这一地区最为恰当的概括。江南地区经济文化的发达表现在众多方面，...

关键词：历史名茶江南地区茶叶生产繁荣发展形成和发展松萝茶中国茶文化两宋时期优质茶《茶经》

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论历史名茶——“石亭绿”的发展对策

茶叶科学技术 2013年第1期 33-35页

作者：陈育才南安市丰州镇农技站福建南安362300

本文针对"石亭绿"茶目前存在的产销量下降,生产经营管理模式落后,劳动力成本较高,市场销售价格偏低,包装外观不新颖,宣传力度不足,销售渠道单一等问题提出石亭绿茶产业未来的发展对策:进行老茶树复壮及生态茶园建设;对茶叶产品的品种要... 详细信息

本文针对"石亭绿"茶目前存在的产销量下降,生产经营管理模式落后,劳动力成本较高,市场销售价格偏低,包装外观不新颖,宣传力度不足,销售渠道单一等问题提出石亭绿茶产业未来的发展对策:进行老茶树复壮及生态茶园建设;对茶叶产品的品种要求、栽培管理、加工工艺、鲜叶原料的质量等环节制定相应的标准及提高技术水平;改进产品储存包装和营销策略等,以延续"石亭绿"这一中国历史名茶独特的品质和特色,提高其经济效益。

关键词：历史名茶 “石亭绿” 发展对策

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荆楚历史名茶洪山茶考

中国茶叶 2020年第3期42卷 67-69页

作者：曹绪勇岳建平廖勇向唯湖北省宜都市果茶服务推广中心

洪山茶是湖北历史名茶,在清朝就享有盛名,20世纪80年代初被评为湖北省10个优质名茶之一。通过史志、家谱、碑刻、口述史等资料考究了洪山茶的成名、兴盛,以及近20年销声匿迹的历史,以期为洪山茶的复兴及当地茶产业发展提供参考,促进荆... 详细信息

洪山茶是湖北历史名茶,在清朝就享有盛名,20世纪80年代初被评为湖北省10个优质名茶之一。通过史志、家谱、碑刻、口述史等资料考究了洪山茶的成名、兴盛,以及近20年销声匿迹的历史,以期为洪山茶的复兴及当地茶产业发展提供参考,促进荆楚茶文化的繁荣兴盛。

关键词：洪山茶历史名茶茶文化