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动物营养学报 2022年第3期34卷 1434-1445页

作者：张明宇敖日格乐王纯洁斯木吉德内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018 内蒙古农业大学兽医学院呼和浩特010018

相比于野生动物,生活在人工饲养环境中的动物往往会表现出各式各样的异常行为。其中,卷舌行为便是一种常见于养殖场肉牛当中的异常行为。卷舌行为通常由慢性应激或行为意向受阻而引起,是衡量肉牛福利水平的因素之一。肉牛卷舌行为的发... 详细信息

相比于野生动物,生活在人工饲养环境中的动物往往会表现出各式各样的异常行为。其中,卷舌行为便是一种常见于养殖场肉牛当中的异常行为。卷舌行为通常由慢性应激或行为意向受阻而引起,是衡量肉牛福利水平的因素之一。肉牛卷舌行为的发生与肉牛情绪消极低落、内环境稳态遭受破坏及肉牛肠道菌群构成差异等因素息息相关。本文从肉牛卷舌行为的特征、导致卷舌发生的环境因素及其生理机制、卷舌行为的防治等方面进行综述,以期为后续的相关研究与实际生产应用提供参考。

关键词：肉牛卷舌行为环境因素 HPA轴肠道菌群

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肉牛幼龄阶段卷舌行为与肠道菌群多样性及其血液指标之间的关系研究

肉牛幼龄阶段卷舌行为与肠道菌群多样性及其血液指标之间的关系研...

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作者：张明宇内蒙古农业大学

学位级别：硕士

为研究犊牛与育成牛在卷舌行为差异以及与血液生化指标、肠道菌群的相关关系,通过行为肉眼观察法对犊牛与育成牛不同的卷舌行为进行记录分析,并分别对已经表现出典型的卷舌行为的犊牛与育成牛及其对相应的对照组血液样本与粪便样本进行... 详细信息

为研究犊牛与育成牛在卷舌行为差异以及与血液生化指标、肠道菌群的相关关系,通过行为肉眼观察法对犊牛与育成牛不同的卷舌行为进行记录分析,并分别对已经表现出典型的卷舌行为的犊牛与育成牛及其对相应的对照组血液样本与粪便样本进行分析。旨在深入了解肉牛卷舌行为的产生规律以及相关的生理机制,为提高肉牛养殖过程当中的行为应用及福利水平提供理论基础。试验一:(1)将24对从未表现过卷舌规癖的1-2月龄犊牛及其母亲(其中11头母牛具有卷舌行为习惯)根据带犊母牛的卷舌行为习惯分为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与正常对照组:试验Ⅰ组,8头具有典型卷舌行为的母牛及其犊牛;试验Ⅱ组,3头具有典型卷舌行为的母牛与5头不具有卷舌行为的母牛及其犊牛;正常对照组,8头不具有卷舌规癖的正常母牛及其犊牛;并在一个月后对犊牛进行卷舌行为的变化进行观察记录。结果显示,3组犊牛卷舌行为的发生率具有显著性差异,试验Ⅰ组>试验Ⅱ组>正常对照组(P卷舌行为的形成与其所在原始牛群的卷舌行为习惯有显著的相关性。认为原始牛群中存在大量具有典型卷舌行为的牛,该群中的犊牛将非常有可能从那些规癖行为的牛群中模仿学习卷舌行为,而这种模仿不仅仅局限于亲子关系,也存在于犊牛同伴之间。(2)将6头具有典型卷舌行为的育成牛与6头正常行为的育成牛集中饲养,并在1个月后对育成牛卷舌行为的变化进行观察记录。结果显示,所有的育成牛均保留着原本的卷舌行为习惯,先前没有表现出典型卷舌行为的育成牛依然没有出现卷舌行为。表明,行为正常的育成牛不会因为所处牛群的卷舌行为而模仿学习卷舌行为。试验二:(1)随机选取6头具有典型卷舌行为的犊牛与6头正常行为的犊牛早晨空腹采集颈静脉血液样本,测定相关生化指标。结果显示,卷舌行为犊牛组的BDNF含量显著高于正常行为犊牛组(P0.05)。(2)早晨空腹采集卷舌行为育成牛组与正常行为育成牛组的颈静脉血液样本,测定相关生化指标。结果显示,卷舌行为育成牛组的DA、5-HT、CRH、ACTH、COR、EPI、NE、IL-1β、IL-2、IL-6及TNF-α浓度显著高于正常育成牛组(P卷舌行为育成牛组的BDNF浓度有高于正常行为育成牛组的趋势,但差异不显著(P>0.05);卷舌行为育成牛组的GABA、Ig A、Ig G、SIg A、IL-4、IL-10、IFN-γ浓度均显著低于正常行为育成牛组(P卷舌行为的发生可能与某些由负面情绪引发的心理疾病相关。试验三:(1)直肠采集卷舌行为犊牛组与正常行为犊牛组的粪便样本,测定分析犊牛肠道菌群的多样性。结果显示,卷舌行为犊牛组肠道菌群的Simpson指数显著低于正常行为犊牛组(P0.05)。卷舌行为犊牛组的厚壁菌门、拟杆菌门、瘤胃菌科、理研菌科及梭菌科的相对丰度与正常行为犊牛组有所变异但差异并不显著(P>0.05)(2)直肠采集卷舌行为育成牛组与正常行为育成牛组的粪便样本,测定分析育成牛肠道菌群的多样性。结果显示,卷舌行为育成牛组肠道菌群的ACE指数与Chao1指数显著低于正常行为育成牛组(P0.05)。卷舌行为育成牛组的厚壁菌门、拟杆菌门、瘤胃菌科、理研菌科、产粪甾醇真杆菌群的相对丰度与正常行为育成牛组之间存在一定变异,但差异并不显著(P>0.05),而Desulfobacterota、Elusimicrobia以及一些未知的弱势菌群存在显著变异(P<0.05)。

关键词：犊牛育成牛卷舌行为血液指标肠道菌群

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肉牛卷舌行为与肠道菌群多样性之间的相关性研究

肉牛卷舌行为与肠道菌群多样性之间的相关性研究

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作者：彭晓园内蒙古农业大学

学位级别：硕士

动物行为迁移与表达过度指行为对象、行为频率发生改变,是动物在缺乏刺激的单调环境中,行为表达受挫在行为学上的体现,牛的卷舌行为是典型的行为表达过度,也称规避行为,因此是评估动物福利状况的指标之一。本试验通过观察成年肉用母牛... 详细信息

动物行为迁移与表达过度指行为对象、行为频率发生改变,是动物在缺乏刺激的单调环境中,行为表达受挫在行为学上的体现,牛的卷舌行为是典型的行为表达过度,也称规避行为,因此是评估动物福利状况的指标之一。本试验通过观察成年肉用母牛卷舌行为,研究卷舌行为的产生对肉牛血清中免疫指标、神经递质及肠道菌群多样性的影响,分析其与成年母牛卷舌行为之间的相关性,进而研究肠道菌群与动物情感和福利状况的影响。为肉牛生产中改善动物福利,提高肉产品品质和增加经济效益提供重要的参考依据。试验1:肉用母牛卷舌行为观测及其与血清免疫功能和神经递质之间的相关性研究(1)随机选择鄂尔多斯市乌审旗某肉牛场40头同龄(4岁)、同胎次(约5胎次)和相同饲养管理条件下的成年肉用繁殖母牛,找出其中不具有卷舌行为的肉牛,将其归为正常对照组(NC),并找出具有典型卷舌行为的肉牛,并将其根据卷舌频率高低,分别归类为轻度卷舌组(RtL))、中度卷舌组(RtM)、重度卷舌组(RtS),连同挑选的正常对照组各选择10头。结合肉眼观察法、即时观察法(Instant observation)和间隔观察法(Interval observation),每天在相同的固定时间段内,观察并记录试验牛卷舌行为发生的频率。(2)每组选择6头试验肉牛,早晨空腹采集血液于10 ml采血管中,泡沫箱加冰袋运输至室内,3000 r/min离心10 min,取上清,分离出血清,置于1.5ml离心管,保存于-20℃冰箱中,以备随时使用。通过ELISA试剂盒测定血清免疫指标IgA、IgG、SIgA、IL-1β、IL-6、IFN-γ、TNF-α、IL-4、IL-10;神经递质 5-HT、DA、GABA、BDNF、ACTH、EPI、NE。试验2:肉牛卷舌行为与肠道微生物多样性之间的相关性研究试验动物和分组同试验1。用直肠采粪法采集直肠新鲜粪便,并置于冻存管,放入液氮罐保存,通过干冰送往测序公司测序。采用PCR扩增技术提取每份样品的DNA并进行16S rDNA基因V3+V4区扩增,使用Thermofisher的IonS5TMXL进行上机测序。正向通用引物为338F:5’-ACTCCTACGGGAGGCAGCA-3’,反向通用引物为806R:5’-GGACTACHVGGGTWTCTAAT-3’。PCR 扩增反应 50 μL体系参考:包括 10 ng/μL(5 μL)模板DNA、5μLTaq聚合酶(5 U/μL;TaKaRa,Japan)以及上下游引物各1 μL(10 μmol/L)。试验 1 研究结果表明,血清 NC 组 IgA、IgG、SIgA、IL-1β、IL-6、TNF-α、IFN-γ、IL-4、IL-10的浓度显著高于RtL组、RtM组、RtS组(P卷舌频率的增加,浓度值逐步减少。认为卷舌行为的发生与血清免疫功能和神经功能呈负相关关系,卷舌频率越高的成年肉用牛,免疫功能和神经功能越低。试验2研究结果表明,NC组厚壁菌门、瘤胃菌科、毛螺旋菌科、Christensenellaceae、优杆菌属[Eubacterium]oprostamollgenesroup的显著高于RtL组、RtM组和RtS组(P＜0.05);NC组拟杆菌门和理研菌科及属于理研菌科的RikenellaceaeC9utroup 显著高于 RtL 组、RtM 组和 RtS 组(P＜0.05);认为认为厚壁菌门、瘤胃菌科、毛螺旋菌科、Christensenellaceae、优杆菌属[Eubacterium]oprostamollgenesroup的降低和拟杆菌门和理研菌科及属于理研菌科的RikenellaceaeC9utroup的升高与卷舌行为形成有关。综上所述,成年肉用母牛的卷舌行为极有可能与其免疫功能和神经功能均存在负相关关系,即该品种肉牛卷舌频率越高,血清中的免疫因子和神经递质浓度越低;与此同时,发现该品种成年肉用母牛的卷舌行为还极有可能与体内肠道菌多样性失调也存在相关关系,结果显示,相同的微生物群落相对丰度在不同卷舌频率的试验组间,其百分比差异极显著,因而认为卷舌行为的发生极有可能与肠道菌群多样性失调相关,从而对动物福利造成威胁。

关键词：卷舌行为肠道菌群免疫功能神经递质相关性研究

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