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复数菌与单菌血流感染患者临床特征及预后影响因素

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中国感染控制杂志 2022年第9期21卷 899-904页

作者：李连红成晨饶友花李霞孙玥宋林霞沈会红王冬梅南京医科大学第二附属医院感染管理办公室江苏南京210011

目的调查复数菌与单菌血流感染患者的临床特征及预后的影响因素。方法回顾性分析某三甲医院2017年1月—2021年12月临床和病原学确诊的血流感染患者的病历资料,依据检出病原菌种数分为单菌组和复数菌组,研究结局为住院期间全因死亡率... 详细信息

目的调查复数菌与单菌血流感染患者的临床特征及预后的影响因素。方法回顾性分析某三甲医院2017年1月—2021年12月临床和病原学确诊的血流感染患者的病历资料,依据检出病原菌种数分为单菌组和复数菌组,研究结局为住院期间全因死亡率。比较两组患者的临床特征及复数菌患者预后的影响因素。结果共有430例患者血培养阳性。单菌血流感染367例(85.3%),复数菌血流感染63例(14.7%)。复数菌组患者医院感染所占比率较单菌组高(76.2%VS 56.9%),差异有统计学意义(P=0.003);复数菌组患者下呼吸道感染比率较单菌组高(44.4%VS 29.2%),差异有统计学意义(P=0.018)。复数菌组患者住院时间较单菌组高[24(16~39) VS 19(13~26)d],差异有统计学意义(P=0.002)。复数菌组患者病死率高于单菌组(12.7%VS 3.8%),且住院时间延长,差异均有统计学意义(均P菌感染(OR=3.24,95%CI:1.20~8.75)、消化道肿瘤(OR=3.28,95%CI=1.21~8.84)、有创机械通气(OR=3.40,95%CI=1.22~9.42)、深静脉置管(OR=2.76,95%CI=1.00~7.64)、留置导尿管(OR=3.28,95%CI=1.04~10.40)是血流感染患者死亡的独立危险因素。相较于单菌组,复数菌组送检时间至出院时间间隔显著延长[20(15~36)d VS 16(10~22)d,P单菌组与复数菌组患者检出的金黄色葡萄球菌、溶血葡萄球菌和大肠埃希菌的构成比较,差异均有统计学意义(均P菌血流感染死亡风险显著增加,消化道肿瘤、有创机械通气、深静脉置管、留置导尿管是血流感染患者死亡的独立危险因素,应引起临床的重要关注。

关键词：血流感染复数菌单菌预后

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单菌与混合菌固态生物转化大黄素的比较研究

世界科学技术-中医药现代化 2020年第10期22卷 3788-3794页

作者：兰慧阳敬李姝梅赵荣华红河卫生职业学院药学院蒙自661199 云南中医药大学中药学院昆明650500

目的利用单菌与混合菌对大黄素进行微生物转化的比较研究,为提高中药材中大黄素微生物转化产率提供一种选择。方法采用58株单菌、26组混合菌进行大黄素固态生物转化,固态转化条件为温度28°C,时间5天,水分80%。采用HPLC对大黄素不同单... 详细信息

目的利用单菌与混合菌对大黄素进行微生物转化的比较研究,为提高中药材中大黄素微生物转化产率提供一种选择。方法采用58株单菌、26组混合菌进行大黄素固态生物转化,固态转化条件为温度28°C,时间5天,水分80%。采用HPLC对大黄素不同单菌和混合菌下的转化产物进行定量分析,筛选出对大黄素转化率高,ω-羟基大黄素生成率高的菌株与混合菌。结果在筛选的58株菌株、26组混合菌中,YIM321801固态转化大黄素的转化率为30.7%,ω-羟基大黄素生成率22.8%;YIM3088固态转化大黄素的转化率为21.1%,ω-羟基大黄素生成率0.8%;而混合菌YIM321801:YIM3088固态转化大黄素,转化率达到60.1%;ω-羟基大黄素的生成率为32.9%。结论本研究发现混合菌YIM321801(青霉属Penicillium):YIM3088(台湾根霉Rhizopus formosensis)对大黄素转化率最显著,比单菌转化更有优势,为大黄素混合菌转化奠定一定的基础。

关键词：单菌混合菌固态生物转化大黄素 ω-羟基大黄素

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耐酸耐氧双歧杆菌单菌联菌酸奶发酵研究

中国酿造 2010年第2期29卷 166-169页

作者：邵建宁张文齐麻和平刘彩云赵昊星慕婷婷甘肃省科学院生物研究所甘肃兰州730000

利用耐酸耐氧双歧杆菌进行了单菌酸奶和联菌酸奶发酵实验,优化出工艺条件。双歧杆菌单菌酸奶,发酵温度37℃,以5%体积比接种双歧杆菌,5%质量比添加蔗糖,在8h内凝乳,酸奶酸度可达80°T,活菌数>109cfu/mL;双歧杆菌与乳酸菌混合发酵联菌酸奶... 详细信息

利用耐酸耐氧双歧杆菌进行了单菌酸奶和联菌酸奶发酵实验,优化出工艺条件。双歧杆菌单菌酸奶,发酵温度37℃,以5%体积比接种双歧杆菌,5%质量比添加蔗糖,在8h内凝乳,酸奶酸度可达80°T,活菌数>109cfu/mL;双歧杆菌与乳酸菌混合发酵联菌酸奶,双歧杆菌与乳酸菌菌数比1∶1,以5%体积比总接种量接种,发酵温度37℃,在4.5h内凝乳,酸度平均在85°T,总活菌数>1×109cfu/mL;双歧杆菌与乳酸菌分别发酵的酸奶,以体积比1∶1配比后酸奶口味较佳。

关键词：双歧杆菌乳酸菌单菌联菌:酸奶

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探究单菌和双菌复合对米酒制作的影响

生物学通报 2021年第1期56卷 55-57页

作者：寇勇熊连翔陈显君四川省绵阳中学四川绵阳621000 四川省绵阳市教育科学研究所四川绵阳621000

米酒制作常用到根霉菌和酵母菌2种重要微生物。本实验旨在探究单菌(根霉菌和酵母菌相对独立)和双菌复合(2种菌等量混合)对米酒制作效果的影响。结果表明:用糯米作为原料,单菌酵母不能用于米酒制作,单菌根霉或双菌复合均可用于米酒制作,... 详细信息

米酒制作常用到根霉菌和酵母菌2种重要微生物。本实验旨在探究单菌(根霉菌和酵母菌相对独立)和双菌复合(2种菌等量混合)对米酒制作效果的影响。结果表明:用糯米作为原料,单菌酵母不能用于米酒制作,单菌根霉或双菌复合均可用于米酒制作,但二者产米酒在色泽、醇香、甜味等方面存在差异,其中单菌根霉产米酒感官质量最佳。

关键词：单菌双菌复合米酒

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单菌种发酵对咖啡果酒风味比较影响

单菌种发酵对咖啡果酒风味比较影响

豆粕微生物固态发酵工艺优化及其营养物质含量变化

中国热带作物学会第九次全国会员代表大会暨2015年学术年会

作者：胡荣锁周晶董文江赵建平陆敏泉宗迎中国热带农业科学院香料饮料研究所国家热带重要作物工程技术研究中心农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室中国热带农业科学院热带生物技术研究所

分别使用四种酿酒酵母发酵,生产咖啡果酒,根据其酒精度、转化率、初始糖、残糖、初始酸、残酸等指标,判别菌种对发酵效果的影响;使用GC—MS对咖啡果酒风味组分检测分析,同时使用电子感官(电子鼻和电子舌)和人工感官对咖啡果酒风味进行... 详细信息

分别使用四种酿酒酵母发酵,生产咖啡果酒,根据其酒精度、转化率、初始糖、残糖、初始酸、残酸等指标,判别菌种对发酵效果的影响;使用GC—MS对咖啡果酒风味组分检测分析,同时使用电子感官(电子鼻和电子舌)和人工感官对咖啡果酒风味进行综合评价。实验结果表明:四种酵母中B和D酿成的果酒中乙醇的相对含量高于其他两种,C损失略高于其它三种酵母;四种酵母GC-MS分析化合物数量分别为A 20种,B 17种,C 21种,D 20种,酵母D峰面积明显高于其它三种;而醇酯比C(3.55)>A(1.66)>B(0.47)>D(0.41);电子感官检测发现,电子鼻和电子舌的第一主成份的贡献率均达到98%以上,但大多存在交叉,区分效果较差,说明风味和口感较为接近,不易区分;人工感官区分效果同样较差,说明几种果酒风味接近。

关键词：咖啡果酒单菌发酵品质

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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动物营养学报 2018年第7期30卷 2749-2762页

作者：吝常华刘国华常文环张姝郑爱娟邓雪娟蔡辉益中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室生物饲料开发国家工程研究中心北京100081

本试验以小肽含量为指标,对解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕以及解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母菌3个菌种混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化,并对其发酵前后的营养物质含量变化进行研究。通过解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿... 详细信息

本试验以小肽含量为指标,对解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕以及解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母菌3个菌种混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化,并对其发酵前后的营养物质含量变化进行研究。通过解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母3个试验菌的生长曲线确定其接种到固态培养基的最佳接种时间。采用单因素试验设计研究解淀粉芽孢杆菌接种量、温度、料水比、发酵时间4个因素对豆粕发酵产小肽的影响,并在此基础上采用四因素三水平的正交试验设计对单、混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化。对豆粕发酵前后豆粕营养物质含量、大豆球蛋白含量、蛋白质分子质量、发酵产物p H进行测定。结果显示:3株试验菌接在各自种子培养基扩大培养至21 h为其接种到固态培养基的最佳时间。解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕的最佳工艺条件为:接种量为10%、温度为40℃、料水比为1.0∶1.2、发酵时间为72 h;解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母混菌固态发酵豆粕的最佳工艺条件为:接种量为15%、温度为31℃、料水比为1.0∶1.0发酵时间为120 h,3个菌株的接种比例为:解淀粉芽孢杆菌∶植物乳杆菌∶酿酒酵母=9∶3∶2。经微生物发酵后,发酵产物中小肽、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪含量较发酵前均得到显著提高(P单菌发酵组和混菌发酵组发酵产物中大豆球蛋白含量均较未发酵组显著降低(P单菌发酵组和混菌发酵组发酵产物中蛋白质分子质量较未发酵组降低;混菌发酵组发酵产物的p H较未发酵组显著降低(P单菌发酵组发酵产物的p H则与未发酵组差异不显著(P>0.05)。综上所述,豆粕经微生物固态发酵后营养价值在一定程度上得到改善,大分子蛋白质被降解,p H也发生了变化,并且单菌发酵和混菌发酵的效果存在差异。

关键词：豆粕单菌混菌发酵工艺优化营养物质

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产电微生物对SMFC产电及降解性能的影响

石油与天然气化工 2024年第1期53卷 123-128页

作者：高洁唐善法程远鹏长江大学石油工程学院油气钻采工程湖北省重点实验室(长江大学)

目的在以含油污泥为阳极底泥的沉积型微生物燃料电池(SMFC)体系中,通过改变产电微生物种类和分布方式,探究产电微生物对SMFC产电及降解性能的影响。方法通过采集输出电压、功率密度、表观内阻来检测石油去除率,比较了不同单菌-SMFC、不... 详细信息

目的在以含油污泥为阳极底泥的沉积型微生物燃料电池(SMFC)体系中,通过改变产电微生物种类和分布方式,探究产电微生物对SMFC产电及降解性能的影响。方法通过采集输出电压、功率密度、表观内阻来检测石油去除率,比较了不同单菌-SMFC、不同混合菌-SMFC的产电性能和降解性能,考查了菌种分布对SMFC性能的影响。结果在单菌-SMFC中,弗氏柠檬酸杆菌-SMFC的产电及降解性能均优于其他5种单菌构筑的SMFC;混合菌-SMFC的产电及降解性能较单菌-SMFC有较大提升,且其中蜡样芽孢杆菌+中间苍白杆菌-SMFC的产电及降解性能最优,输出电压可达到515.30 mV;菌种分布在阳极材料中和阳极底泥中都可以降解含油污泥中的有机物,但是菌种分布在阳极材料中更有利于SMFC产电性能及降解性能的发挥。结论混合菌相对于单菌能够显著提升SMFC的产电及降解性能,而且菌种分布在阳极材料中更有益于SMFC产电性能及降解性能的发挥。

关键词：沉积型微生物燃料电池含油污泥产电微生物单菌混合菌菌种分布

不同茬对大叶枸常规营养成分的影响及大叶枸草粉发酵条件的优化

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不同茬对大叶枸常规营养成分的影响及大叶枸草粉发酵条件的优化

作者：孙宜新安徽科技学院

学位级别：硕士

大叶枸属桑科构树属,CP含量高达20%左右,是一种新型非常规饲料,具有巨大的开发潜力。本研究在测定凤阳地区种植的大叶枸产量及其营养价值的基础上,通过添加不同菌剂对大叶枸饲料发酵过程中有关参数的优化及营养价值的评价,旨在筛选出适... 详细信息

大叶枸属桑科构树属,CP含量高达20%左右,是一种新型非常规饲料,具有巨大的开发潜力。本研究在测定凤阳地区种植的大叶枸产量及其营养价值的基础上,通过添加不同菌剂对大叶枸饲料发酵过程中有关参数的优化及营养价值的评价,旨在筛选出适宜发酵大叶枸的菌种组合及其适宜的发酵参数,提高大叶枸的利用价值,为开发大叶枸饲料资源在畜牧业中的应用提供理论依据。(1)本试验测定大叶枸植株在初春生长慢;在春夏之交,生长快;进入梅雨期和炎热夏季,生长速度平稳居中。在试验期内每天产大叶枸0.092 kg/m2,估算1年每公顷可产CP 38.48 t。大叶枸可饲用部分ADF、NDF和CP的平均含量分别为22.54%、40.03%和 19.01%。叶片中的 CP、EE 和 Ca 含量分别为 20.91%、5.52%和1.52%。营养价值高,适宜在皖中地区种植,在盛夏时期大叶枸的生长速度及产量最高。大叶枸中P含量低,在应用时应注意调整Ca、P的比例。(2)试验选择了枯草芽孢杆菌、乳酸菌、黑曲霉、绿色木霉、酵母菌和地衣芽孢杆菌共6个菌种,以接种量、料水比、发酵时间三个因素,采用L9(33)正交试验设计,以发酵后混合物中pH、ADF和FAA的含量作为评价指标,进行单菌发酵参数的优化试验。结果表明各菌种最优发酵参数分别为:枯草芽孢杆菌:接种量1×1011CFU/kg,料水比1:0.7,发酵时间6d;乳酸菌:接种量1×1010 CFU/kg,料水比1:0.65,发酵时间6d;酵母菌:接种量3×1010 CFU/kg,料水比1:0.65,发酵时间6d;黑曲霉:接种量7.5×109 CFU/kg,料水比1:0.7,发酵时间6d;地衣芽孢杆菌:接种量1.5×1011CFU/kg,料水比1:0.5,发酵时间8d;绿色木霉:接种量3×109CFU/kg,料水比1:0.7,发酵时间6d。并且在上述参数条件下,以枯草芽孢杆菌和黑曲霉对大叶枸的纤维降解效果较好,枯草芽孢杆菌和酵母菌对大叶枸的蛋白水解效果较好,乳酸菌对pH降低效果最好,利于大叶枸发酵饲料的保存,因此,选取这4种菌为发酵优势菌种。(3)以上述确定的四种菌进行菌种组合筛选试验结果显示:发酵结束后,添加枯草芽孢杆菌和乳酸菌两菌组合中NDF和ADF含量比对照组分别降低了38.55%和35.67%,CP含量提高了 23.81%;在两菌组合的基础上添加酵母菌的三菌组合中NDF和ADF含量比两菌组合分别降低了 4.80%和4.18%,CP提高了27.31%;在两菌组合的基础上添加黑曲霉的三菌组合中的NDF和ADF含量比两菌组合分别降低了 6.12%和5.13%,CP含量提高了 26.72%;四菌组合中NDF和ADF含量比两菌组合分别降低了 12.76%和16.88%,CP提高了 31.55%,比添加酵母菌的三菌组合分别降低了 8.36%和13.36%,CP含量提高了 3.32%,比添加黑曲霉的三菌组合分别降低了 7.07%和12.49%,CP含量提高了 3.81%。结果表明:最佳的菌种组合为枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌和黑曲霉四菌组合。(4)四菌种组合最适宜发酵参数的优化试验。以枯草芽孢杆菌:乳酸菌:酵母菌:黑曲霉=2:2:3:3接种比例添加发酵大叶枸,结果显示:以A2B2C2组合的发酵参数发酵大叶枸后的pH降为3.83,ADF含量降为12.66%,显著低于其它组(P菌种组合的最佳发酵参数为:接种量0.15%,料水比1:0.65,发酵时间5 d。(5)复合菌种发酵大叶枸试验。经复合菌种发酵后大叶枸的营养价值显著提高,CP含量提高了 28.77%,EE含量提高了 47.04%,CF降低了 30.27%,NDF和ADF 含量分别降低了 56.20%和 50.72%,pH 降到 3.82,NH3-N/TN 降至 3.61,FAA、酸溶蛋白、蛋白水解度分别提高了近2.5、2.8和2.0倍,还原糖含量提高了 76.60%,CMC酶活达到4.18 U/g,明显改善了大叶枸发酵饲料的品质。

关键词：大叶枸单菌混菌发酵参数优化营养价值

混菌发酵降解燕麦秸秆及不同属真菌间的协同和拮抗作用研究

同方学位论文库评论

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同方学位论文库

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青海师范大学学报（自然科学版） 2011年第1期27卷 56-62页

作者：高海燕谢占玲汤易兰王欢青海大学生物科学系青海西宁810016 甘肃农业大学甘肃兰州730060

对四株不同属的真菌进行单独培养及两两混合培养,观察其长势,分别测定其粗酶液的木聚糖酶活性、纤维素酶活性、燕麦秸秆降解能力,比较不同混合菌组合发酵后,菌之间、酶之间存在的协同作用和拮抗作用.试验结果表明:单菌发酵长势优于混菌... 详细信息

对四株不同属的真菌进行单独培养及两两混合培养,观察其长势,分别测定其粗酶液的木聚糖酶活性、纤维素酶活性、燕麦秸秆降解能力,比较不同混合菌组合发酵后,菌之间、酶之间存在的协同作用和拮抗作用.试验结果表明:单菌发酵长势优于混菌发酵;单菌FQ7-31、P647生长最佳,组合FQ7-31与P647生长中拮抗作用最强.单菌发酵产木聚糖酶活性明显高于混菌发酵,T537单菌发酵后木聚糖酶活性最高达49.3U/g,组合P647与T537拮抗作用最强,木聚糖酶活性与长势之间呈负相关.单菌发酵后纤维素酶活性明显低于混菌,因此混菌发酵后纤维素酶活性存在着协同作用,协同作用最强的组合是P647与T537.粗酶液对秸秆的降解作用中,FQ7-31与其他三属真菌之间存在着明显的协同作用.发酵120小时后,A3.3567培养基中还原糖产量最高.

关键词：单菌混菌木聚糖酶活性纤维素酶活性秸秆降解协同作用拮抗作用