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超声波-半仿生法提取桑叶黄酮及其活性的研究

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北京林业大学学报 2023年第9期45卷 147-156页

作者：张锡宇黄瑜石统帅赵海桃邱隽蒙符群东北林业大学生命科学学院黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省森林食品资源利用重点实验室黑龙江哈尔滨150040

【目的】对桑叶黄酮的提取工艺及其自由基清除能力,对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的活性抑制作用进行研究,旨在获得充分保持桑叶黄酮活性的新型制备方法,为桑叶资源开发利用提供理论依据。【方法】采用超声波–半仿生法提取桑叶黄酮,考察... 详细信息

【目的】对桑叶黄酮的提取工艺及其自由基清除能力,对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的活性抑制作用进行研究,旨在获得充分保持桑叶黄酮活性的新型制备方法,为桑叶资源开发利用提供理论依据。【方法】采用超声波–半仿生法提取桑叶黄酮,考察液料比、超声时间、超声温度、超声功率4个因素对桑叶黄酮得率和DPPH·以及OH·的平均清除率的影响,通过响应面试验优化桑叶黄酮提取工艺,评价桑叶黄酮对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制作用。【结果】桑叶黄酮最佳提取工艺为液料比30 mL/g、提取总时间97 min(3个阶段的时间比例为1∶2∶2)、超声温度49℃、超声功率400 W,黄酮得率为(38.23±0.42) mg/g,自由基平均清除率为(57.04±0.97)%。桑叶黄酮对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性抑制的IC_(50)值为(1.081±0.130) g/L和(1.204±0.190) g/L。超声波–半仿生法比单一超声波法提取桑叶黄酮的自由基清除能力强,比单一半仿生法提取桑叶黄酮的得率高。【结论】采用超声波辅助半仿生法提取的桑叶黄酮具有良好的自由基清除能力,且对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶有抑制作用,与单一提取法相比,超声波–半仿生法提取桑叶黄酮具备更高的生物活性和得率。桑叶黄酮可开发为高糖人群调节血糖的产品,超声波–半仿生法可为工业制备桑叶黄酮提供良好的技术储备。

关键词：桑叶黄酮提取半仿生响应面

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半仿生法提取酸浆茎活性成分及抗氧化性规律

扬州大学学报（农业与生命科学版） 2020年第5期41卷 57-61页

作者：李成华薛长松张伟豪通化师范学院吉林省长白山植物种质资源保护与利用实验室吉林通化134001 通化师范学院吉林省长白山食用植物资源开发工程中心吉林通化134002

通过体外模拟酸浆茎口腔消化液、胃消化液、肠消化液以及酸浆茎提取液9种样品,测定其黄酮、多酚、多糖含量,以及对ABTS+·、·OH清除能力和Fe3+还原能力,研究半仿生法提取酸浆茎活性成分及抗氧化性变化规律。结果表明:半仿生法提取酸浆... 详细信息

通过体外模拟酸浆茎口腔消化液、胃消化液、肠消化液以及酸浆茎提取液9种样品,测定其黄酮、多酚、多糖含量,以及对ABTS+·、·OH清除能力和Fe3+还原能力,研究半仿生法提取酸浆茎活性成分及抗氧化性变化规律。结果表明:半仿生法提取酸浆茎后,黄酮含量减少,多酚、多糖含量提高;9组提取液清除·OH及还原Fe3+能力均极强,清除ABTS+·能力较弱。清除·OH及Fe3+还原力与多酚、多糖浓度呈一定的正相关。这说明酸浆茎在模拟体内消化后,多酚、多糖提取率提高,具有较好的清除·OH和还原Fe3+活性。

关键词：酸浆茎半仿生活性成分抗氧化

响应面优化酶辅助半仿生法提取野生陈艾总黄酮及其体外抗氧化性研究

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粮食与油脂 2022年第7期35卷 104-109页

作者：朱静杨玲玲陈亚蓝邢淑婕沈辉赵金成信阳农林学院食品学院河南信阳464000

采用酶辅助半仿生提取(酶-SBE)法提取野生陈艾中总黄酮。以酶添加量、提取时间、提取温度、料液比为优化因素,总黄酮得率为评价指标,利用单因素和响应面法确定最优提取工艺,并测定最优工艺下野生陈艾黄酮的体外抗氧化能力。结果表明:最... 详细信息

采用酶辅助半仿生提取(酶-SBE)法提取野生陈艾中总黄酮。以酶添加量、提取时间、提取温度、料液比为优化因素,总黄酮得率为评价指标,利用单因素和响应面法确定最优提取工艺,并测定最优工艺下野生陈艾黄酮的体外抗氧化能力。结果表明:最佳提取工艺条件为酶添加量1.00 mg/g、料液比1∶30(g/mL)、提取温度60℃、提取时间20 min,此时野生陈艾黄酮得率为20.09%。该工艺所得野生陈艾黄酮·OH、·O_(2)^(-)、DPPH·表现出较高的清除率,其IC_(50)分别为0.071、0.11、0.074 mg/mL。

关键词：野生陈艾酶半仿生抗氧化性响应面试验

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玉米须多糖和黄酮的半仿生提取及抗氧化活性

江苏农业科学 2015年第4期43卷 273-276页

作者：郭志红周鸿立吉林化工学院化学与制药工程学院吉林吉林132022 吉林大学化学学院吉林长春130012

通过正交试验设计,采用半仿生法水浸提、醇提玉米须2种方法,并与传统水提、传统醇提方法作比较,以多糖、黄酮的提取量和抗氧化活性为考察指标,确定最佳提取条件。结果表明,半仿生水提多糖提取量为35.29 mg/g,比传统水提法提高了14.39%,... 详细信息

通过正交试验设计,采用半仿生法水浸提、醇提玉米须2种方法,并与传统水提、传统醇提方法作比较,以多糖、黄酮的提取量和抗氧化活性为考察指标,确定最佳提取条件。结果表明,半仿生水提多糖提取量为35.29 mg/g,比传统水提法提高了14.39%,半仿生水提黄酮提取量为5.16 mg/g,比传统水提低36.6%。2种水提取物均有抗氧化活性且半仿生法更弱。半仿生醇提多糖提取量为49.53 mg/g,比传统醇提提高了19.75%,醇提黄酮提取量为15.59 mg/g,比传统醇提高了59.4%。2种醇提取物均有抗氧化活性且半仿生法较强。半仿生水提有利于玉米须多糖的提取;半仿生醇提玉米须黄酮、多糖均提高,且有较高的生物活性,是提取分离玉米须活性成分的有效方法。

关键词：玉米须多糖黄酮半仿生抗氧化正交试验

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超声波辅助半仿生法提取一点红多酚

广东农业科学 2013年第6期40卷 110-113页

作者：黄秀香赖红芳河池学院化学与生命科学系广西宜州546300

为了优化超声波辅助半仿生法提取一点红中多酚的最佳工艺条件,在单因素试验的基础上,采用正交试验对提取过程中超声时间、超声温度、超声功率、料液比等4个因素进行考察。结果显示,超声波辅助半仿生法提取一点红中多酚的最佳工艺条件为... 详细信息

为了优化超声波辅助半仿生法提取一点红中多酚的最佳工艺条件,在单因素试验的基础上,采用正交试验对提取过程中超声时间、超声温度、超声功率、料液比等4个因素进行考察。结果显示,超声波辅助半仿生法提取一点红中多酚的最佳工艺条件为:超声功率60 W、料液比1∶30、超声温度60℃、超声时间25 min,此条件下提取出的多酚含量为12.08 mg/g,加样回收率为99.74%,RSD为0.30%。表明超声波协同半仿生法是一种适合有效的提取一点红中多酚的方法。

关键词：一点红多酚超声波半仿生提取工艺

高压脉冲电场下鱼骨中有效成分的半仿生提取及复合型饮品的研制

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高压脉冲电场下鱼骨中有效成分的半仿生提取及复合型饮品的研制

作者：闫晓侠吉林大学

学位级别：硕士

钙、硫酸软骨素以及胶原蛋白具有丰富的营养价值，对人体的健康十分重要，钙能保证和维持骨骼的正常生长发育，硫酸软骨素可以作为食品、药品以及保健品。胶原蛋白能够使皮肤保持结实而富有弹性，广泛的应用于食品及化妆品行业。本文以... 详细信息

钙、硫酸软骨素以及胶原蛋白具有丰富的营养价值，对人体的健康十分重要，钙能保证和维持骨骼的正常生长发育，硫酸软骨素可以作为食品、药品以及保健品。胶原蛋白能够使皮肤保持结实而富有弹性，广泛的应用于食品及化妆品行业。本文以鱼骨作为提取试验的原料，研究出了高压脉冲电场下鱼骨有效成分半仿生提取的最佳工艺条件，实现了鱼骨资源的充分利用，开发出了鱼骨高钙复合型饮料制品和硫酸软骨素、胶原蛋白复合型饮料制品的最佳工艺配方。具体得出以下结论： 1.缓冲液条件下鱼骨提取的研究 (1)根据提取液中钙离子、硫酸软骨素及可溶性胶原蛋白提取量之间的关系，通过主成分分析得到提取液中钙、硫酸软骨素、可溶性胶原蛋白的权重系数，从而得到总的评分方程为：Y=0.4413X+0.3759X+0.3357X (2)分别在缓冲溶液条件pH2.0、7.5、8.3条件下提取鱼骨中的有效成分，在单因素试验的基础上运用二次通用旋转组合设计对试验进行优化，得到各个pH下提取的数学模型简化后的回归方程，在此基础上运用非线性规划，通过因子编码表进行计算得出各个pH下提取的最佳参数组合以及最大提取量。 2.生物酶条件下鱼骨提取的研究人体胃液和小肠中主要的酶类是胃蛋白酶和胰蛋白酶，pH值2.0的条件下在胃液中添加胃蛋白酶作为主要的酶类，pH值7.5的条件下在小肠中添加胰蛋白酶作为主要的酶类，分别调pH值2.0、7.5、8.3，在单因素试验的基础上运用二次通用旋转组合设计对试验进行优化，得到各个pH下提取的数学模型简化后的回归方程，在此基础上运用非线性规划，通过因子编码表进行计算得出各个pH下提取的最佳参数组合以及最大提取量。 3.鱼骨复合型饮料制品的研制 (1)酶条件pH2.0下提取鱼骨中成分制成的复合型高钙饮料制品的最佳配方为：提取液加入20%，红景天添加量为1%，蔗糖添加量为10%，柠檬酸添加量为0.1%，藻酸丙二醇酯添加量为0.3%;(2)酶条件pH7.5下提取鱼骨中成分制成的硫酸软骨素、胶原蛋白复合型饮料制品的最佳配方为：提取液加入20%，蔗糖添加量分别为8%，柠檬酸添加量为0.14%，藻酸丙二醇酯添加量为0.3%;(3)酶条件pH8.3下提取鱼骨中成分制成的硫酸软骨素、胶原蛋白复合型饮料制品的最佳配方为：提取液加入20%，蔗糖添加量分别为10%，柠檬酸添加量为0.20%，藻酸丙二醇酯添加量为0.3%;(4)上述三种提取液所制得的复合型饮料制品澄清透明，酸甜适中，含有高浓度的钙离子、硫酸软骨素、胶原蛋白，具有很高的营养价值。

关键词：高压脉冲电场鱼骨半仿生提取

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半仿生-微波技术提取鸡蛋花中单宁酸的研究

嘉应学院学报 2019年第3期37卷 43-47页

作者：吕鉴泉黄振强嘉应学院化学与环境学院

研究了半仿生-微波技术提取鸡蛋花中单宁酸的新方法.利用Folin-Denis分光光度法测定单宁酸的含量来评价单宁酸的提取效率,分别研究了固液比、提取剂、pH、微波条件(功率、时间和功率)对单宁酸提取量的影响,用L9(34)正交试验优化了pH、... 详细信息

研究了半仿生-微波技术提取鸡蛋花中单宁酸的新方法.利用Folin-Denis分光光度法测定单宁酸的含量来评价单宁酸的提取效率,分别研究了固液比、提取剂、pH、微波条件(功率、时间和功率)对单宁酸提取量的影响,用L9(34)正交试验优化了pH、微波条件(功率、时间和功率)等四个因素的条件.结果显示,pH6.0、温度55℃、时间10min、功率300W、固液比为1:160为最优提取条件.在最优条件下,单宁酸的提取量达29.57mg/g.

关键词：单宁酸提取鸡蛋花半仿生微波

半仿生-微波组合技术提取夏枯草总酚酸的研究

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嘉应学院学报 2019年第6期37卷 47-51页

作者：吕鉴泉陈耿林邹林江嘉应学院化学与环境学院广东梅州514015 广东虎形山生物科技有限公司广东梅州514000

研究了半仿生-微波技术提取夏枯草中总酚酸的新方法.以咖啡酸为标准品,利用三氯化铁-铁氰化钾分光光度法测定总酚酸的含量.单因素试验中,分别研究了固液比、提取剂、pH、微波条件(功率、时间和功率)对总酚酸提取量的影响.在单因素试验... 详细信息

研究了半仿生-微波技术提取夏枯草中总酚酸的新方法.以咖啡酸为标准品,利用三氯化铁-铁氰化钾分光光度法测定总酚酸的含量.单因素试验中,分别研究了固液比、提取剂、pH、微波条件(功率、时间和功率)对总酚酸提取量的影响.在单因素试验的基础上,用L9(3^4)正交设计试验优化了pH、微波条件(功率、时间和功率)的工艺条件.结果显示,pH=7,微波功率200 W,时间11 min,温度70℃为最优提取条件.在最佳条件下,总酚酸的提取量达38.95mg/g.

关键词：总酚酸夏枯草半仿生微波提取

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半仿生-微波组合技术提取金线莲多糖的研究

嘉应学院学报 2017年第8期35卷 56-60页

作者：梅少苹吕鉴泉张恒铭邹林江嘉应学院化学与环境学院广东梅州514015 广东虎形山生物科技有限公司广东梅州514000

本文采用半仿生-微波组合技术研究了金线莲中多糖的提取方法.工作中,用蒽酮-硫酸光度法测定多糖的含量,以提取多糖的量为评价指标,单因素实验分别探讨了pH、温度、时间、微波功率、固液比等对提取金线莲多糖的影响.在单因素实验基础上,... 详细信息

本文采用半仿生-微波组合技术研究了金线莲中多糖的提取方法.工作中,用蒽酮-硫酸光度法测定多糖的含量,以提取多糖的量为评价指标,单因素实验分别探讨了pH、温度、时间、微波功率、固液比等对提取金线莲多糖的影响.在单因素实验基础上,用四因素三水平正交实验优化提取条件.结果表明,半仿生-微波组合技术提取金线莲多糖的最佳条件为:pH 6.0,温度80℃,时间9 min,微波功率400 W,固液比为1:100(g:mL).在最优条件下,金线莲多糖的提取量为212.9 mg/g.

关键词：多糖金线莲提取半仿生微波